Récolte et cuisine en pleine nature à Anchorage

Randonnez, cueillez des aliments sauvages, cuisinez au feu de camp

Une classe de cueillette et de cuisine en pleine nature à Anchorage où vous partez en randonnée dans la nature sauvage de l’Alaska, apprenez à reconnaître les plantes et champignons comestibles selon la saison, et préparez un repas avec ce que vous avez récolté. Le guide enseigne la sécurité et la technique pendant que vous cueillez votre propre nourriture et la cuisinez sur un campement. Tout le matériel est fourni et les enfants dès 8 ans sont acceptés.

Itinéraire étape par étape

Randonnée, cueillette et cuisine en pleine nature

• Rencontre avec le guide à Anchorage
• Conseils de sécurité et présentation de l’activité
• Randonnée pour cueillir des aliments sauvages
• Collecte de légumes, champignons et baies
• Retour au campement pour la leçon de cuisine
• Préparation et cuisson du repas en pleine nature
• Dégustation d’un dessert en pleine nature
• Fin de l’activité et retour à l’hébergement

L’expérience

Vous commencez à votre point de rendez-vous à Anchorage et passez la première partie de la journée sur les sentiers avec un guide expérimenté qui vous montre quoi chercher. Selon la saison, vous pouvez trouver des légumes sauvages, des fleurs comestibles, des crosses de fougères, des pousses d’épilobe, des champignons et des baies. Le guide explique ce qui est sûr à manger et ce qu’il faut éviter, mais c’est vous qui faites la cueillette. Une fois que vous avez assez pour un repas, vous retournez au campement avec vos trouvailles.

Au campement, le vrai travail commence. Vous apprenez à préparer et cuisiner avec du matériel et des fournitures de pleine nature, transformant vos ingrédients cueillis en un vrai repas. Le guide vous accompagne pour la technique et la sécurité pendant que vous cuisinez. Des boissons chaudes sont disponibles si vous le souhaitez. L’expérience complète (randonnée, cueillette et cuisine) dure environ quatre heures, avec une heure supplémentaire pour les transferts depuis et vers votre hébergement.

Cela convient aux familles avec de jeunes enfants. La pizza peut être au menu si le groupe souhaite en préparer. Vous devez pouvoir marcher au moins 5 km sur un terrain plat ou 4 km sur un terrain irrégulier en environ deux heures, avec certaines sections raides et vallonnées. Si vous avez des restrictions alimentaires ou des doutes sur votre condition physique, prévenez l’opérateur lors de la réservation.

Ce qui est inclus

• Tout le matériel de randonnée et de cuisine.
• boissons chaudes.
• enseignement des techniques de cueillette et de cuisine en pleine nature.
• transfert depuis et vers votre hébergement inclus dans les cinq heures totales.

Avant de réserver

Jours et horairesProchain départ : 15 mai 2027

Réservablejusqu'à 3h avant

ÂgesAdulte (18 à 65 ans) · Jeune (8 à 17 ans) · Moins de 8 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 4

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps ou si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 9 jours

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAnimaux acceptésTransports en commun à proximitéDéconseillé en cas de problèmes cardiaques

Proposé par Go Hike Alaska

Est-ce fait pour vous ?Choisissez le lieu à Anchorage si vous voulez cueillir et cuisiner sans faire un long trajet depuis la ville. Les quatre heures sur les sentiers et au campement tiennent dans une excursion d’une journée, laissant du temps pour le transport et une soirée tranquille à votre hébergement.

Avis des voyageurs

4,93★★★★★★★★★★

14 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (8 à 17 ans). Moins de 8 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Quels types de plantes et champignons vais-je réellement trouver à Anchorage ?

Ce que vous trouvez dépend de la saison. En été et en automne, on trouve généralement des légumes sauvages, des fleurs comestibles, des crosses de fougères, des pousses d’épilobe, des champignons et des baies. Le guide sait ce qui est comestible à chaque saison et vous apprend à l’identifier avant la cueillette.

Faut-il une expérience en cueillette ou en cuisine pour participer ?

Aucune expérience n’est nécessaire. Le guide vous apprend à reconnaître les plantes comestibles, ce qu’il faut cueillir et comment cuisiner en pleine nature à partir de zéro. Les enfants dès 8 ans peuvent participer.

Que se passe-t-il si je ne peux pas marcher longtemps ou si j’ai des problèmes articulaires ?

Vous devez pouvoir marcher au moins 5 km sur terrain plat ou 4 km sur terrain vallonné en environ deux heures, avec des sections raides. Cette activité n’est pas recommandée aux personnes ayant des problèmes cardiaques ou respiratoires. Si vous avez des doutes sur votre forme physique ou vos articulations, contactez l’opérateur avant de réserver.

Tout le matériel de cuisine est-il fourni ou faut-il apporter quelque chose ?

Tout le matériel pour la randonnée et la cuisine est fourni. Vous devez juste venir prêt à mettre la main à la pâte pour cueillir et préparer la nourriture.

Puis-je faire cette activité si j’ai des restrictions alimentaires ?

Oui. Informez l’opérateur de vos restrictions alimentaires lors de la réservation, il adaptera le menu en fonction de ce que vous pouvez manger.