Hump Island oyster farm : dégustation d’huîtres fraîches d’Alaska

Dégustez des huîtres là où elles sont élevées, au seul bar à huîtres flottant d’Alaska

Une excursion de Ketchikan à la ferme ostréicole de Hump Island combine 30 minutes de route côtière à travers la forêt nationale de Tongass, une croisière sur les voies navigables du North Tongass et une dégustation guidée d’huîtres au bar flottant de la ferme. Vous goûterez trois huîtres fraîches de Hump Island, découvrirez comment le plus grand producteur d’huîtres de l’État les cultive, et observerez baleines, phoques, aigles et cerfs en chemin. Le bateau, le Bottom Time, offre des sièges chauffés à l’intérieur et une vue à 360 degrés. Les enfants dès 5 ans sont acceptés ; un guide anglophone en direct accompagne la visite.

Itinéraire étape par étape

Route côtière et visite de la ferme ostréicole

• Route côtière à travers la forêt nationale de Tongass
• Embarquement sur le Bottom Time
• Croisière dans Clover Passage en observant la faune
• Arrivée à la ferme ostréicole de Hump Island
• Découverte de l’élevage des huîtres
• Dégustation d’huîtres fraîches au bar à huîtres flottant

L’Expérience

Vous commencez par une route de 30 minutes le long de la côte à travers la forêt nationale de Tongass — la plus grande forêt d’Amérique du Nord — dans un véhicule climatisé. Un guide local commente le trajet, signale la faune et partage des informations sur Ketchikan. La route vous mène au quai où vous embarquez sur le Bottom Time, un bateau conçu pour l’observation : il dispose de sièges chauffés à l’intérieur et de ponts extérieurs, pour rester au chaud ou sortir selon votre envie.

Le bateau navigue à travers Clover Passage en direction de Hump Island, où l’on voit souvent baleines, phoques, aigles et cerfs. Arrivé à la ferme — l’un des plus grands producteurs d’huîtres d’Alaska — vous apprendrez comment sont élevées les huîtres de l’État, puis vous vous rendrez au bar à huîtres flottant, le seul en Alaska. Un guide vous fera déguster trois huîtres fraîches de Hump Island accompagnées de chips tortilla et de salsa d’algues d’Alaska. La ferme est sur l’eau, vous goûtez donc le produit à son lieu de culture.

Ce qui est inclus

• Transport en véhicule climatisé depuis Ketchikan.
• route côtière commentée de 30 minutes à travers la forêt nationale de Tongass.
• croisière à bord du Bottom Time avec sièges chauffés intérieurs et extérieurs.
• visite guidée de la ferme ostréicole de Hump Island.
• dégustation de trois huîtres fraîches de Hump Island avec chips tortilla et salsa d’algues d’Alaska.
• guide anglophone en direct tout au long.

Infos pratiques

Effort physique modéréAnimaux acceptésDéconseillé aux femmes enceintesLes bébés voyagent sur les genoux

Opéré par Hump Island Oyster Farm

Est-ce fait pour vous ?La visite inclut un transfert en véhicule depuis Ketchikan, vous n’avez donc pas besoin de voiture ni de connaissance locale pour rejoindre la ferme — la route fait partie de l’expérience, avec un guide qui commente la forêt et la ville. Si vous arrivez en croisière ou sans transport, cette formule gère la logistique et vous emmène sur l’eau et aux huîtres en une seule sortie.

Avis des voyageurs

4,95★★★★★★★★★★

124 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Quelle faune puis-je voir pendant la traversée vers Hump Island ?

Baleines, phoques, aigles et cerfs sont souvent observés lors de la navigation du Bottom Time à travers Clover Passage. Le guide les désignera, mais les rencontres avec la faune ne sont jamais garanties.

Combien d’huîtres puis-je goûter ?

Chaque participant reçoit trois huîtres fraîches de Hump Island lors de la dégustation, servies avec des chips tortilla et une salsa d’algues d’Alaska au bar à huîtres flottant.

Y a-t-il un âge minimum pour cette visite ?

Les enfants sont acceptés dès 5 ans. Les bébés peuvent participer s’ils sont assis sur les genoux d’un adulte pendant la route et la traversée en bateau.

Combien de temps dure la visite complète ?

La visite dure environ trois heures et demie, incluant les 30 minutes de route jusqu’au quai, la croisière en bateau et le temps passé à la ferme ostréicole.

Qu’est-ce qui rend le bar à huîtres de Hump Island unique ?

C’est le seul bar à huîtres flottant en Alaska, construit directement sur l’eau à la ferme où les huîtres sont élevées, vous les dégustez donc à leur lieu de production.