Histoire de la brasserie Findlay Market en 2 heures de visite
Entrez dans les caves souterraines d'une brasserie d'avant la prohibition, creusées dans la colline.
La visite built on beer est une promenade guidée de deux heures dans le quartier des brasseries de Cincinnati, qui commence à Findlay Market et couvre la partie ouest du quartier, incluant une descente dans les caves historiques de lagering souterraines de la brasserie Jackson Brewery. La visite passe par la brasserie Sohn/Mohawk, plusieurs sites Christian Moerlein, et l’emplacement du Bellevue Incline, avec des histoires sur les brasseries et les personnes qui les ont construites pendant la révolution industrielle de la bière. Une pinte de bière locale ou une boisson sans alcool est incluse dans un bar du quartier à la fin, et la distance totale à pied est inférieure à 1,5 km sans escaliers pour entrer ou sortir des caves.
2h
Itinéraire étape par étape
Visite de l’histoire brassicole et de l’architecture
- Départ au panneau Brewing Heritage Trail
- Marche le long du Brewing Heritage Trail
- Visite des caves de lagering souterraines à la brasserie Jackson Brewery
- Découverte de la brasserie Sohn/Mohawk et des sites Christian Moerlein
- Vue sur l’emplacement du Bellevue Incline
- Fin dans un bar du quartier pour une bière locale
L’Expérience
Deux heures, moins de 1,5 km de marche, et le parcours reste dans la partie ouest du quartier des brasseries autour de Findlay Market. Le guide vous fait passer devant des bâtiments de brasseries du 19e et début 20e siècle encore debout, en expliquant lesquelles ont fonctionné pendant la prohibition et lesquelles n’ont pas survécu. Le point fort est la visite des caves souterraines de lagering de la brasserie Jackson Brewery — les chambres froides où les brasseurs stockaient la bière avant la réfrigération. Vous entrez au niveau de la rue et il n’y a pas d’escaliers pour entrer ou sortir, donc les caves sont accessibles même si le quartier est en pente.
La visite passe aussi par la brasserie Sohn/Mohawk, plusieurs sites Christian Moerlein (Moerlein était une figure majeure de la brasserie à Cincinnati), et l’emplacement du Bellevue Incline, un funiculaire qui reliait autrefois le quartier au sommet de la colline. Chaque arrêt est accompagné d’une histoire sur les personnes qui ont construit ces installations et sur l’échelle industrielle de la production de bière en ville. Le guide parle anglais en direct, donc le commentaire est direct, pas via audio ou application.
À la fin, le groupe s’arrête dans un bar du quartier où une pinte de bière locale est incluse avec votre billet — ou une boisson sans alcool si vous préférez. La boutique Brewing Heritage Trail propose aussi une remise sur les produits, donc si vous voulez repartir avec un souvenir de l’histoire, vous pouvez le faire avant ou après la visite.
Ce qui est inclus
- Accès aux caves historiques de lagering souterraines de la brasserie Jackson Brewery.
- visite guidée à pied des bâtiments de brasseries du 19e et début 20e siècle dans le quartier des brasseries.
- une pinte de bière locale ou une boisson sans alcool dans un bar du quartier à la fin.
- une remise sur les produits dans la boutique Brewing Heritage Trail.
Opéré par Brewing Heritage Trail
Est-ce fait pour vous ?Le guide parle anglais et commente en direct, vous suivez donc les histoires directement plutôt que via une application ou un audio. Cela fonctionne bien si vous voulez poser des questions sur les bâtiments ou les brasseurs pendant la marche, et c’est confortable pour ceux qui préfèrent une voix humaine à un enregistrement.
Avis des voyageurs
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Questions fréquentes
Que trouve-t-on exactement dans les caves de la brasserie Jackson Brewery ?
Les caves de la brasserie Jackson Brewery sont les salles souterraines de lagering où les brasseurs stockaient la bière avant la prohibition. Elles ont été creusées dans la colline sous la brasserie, et vous les traversez pendant la visite pour voir comment l’espace était utilisé et comprendre l’ampleur des opérations de brassage à Cincinnati.
Quelle distance faut-il parcourir à pied pendant cette visite ?
La distance totale à pied est inférieure à 1,5 km, et le parcours couvre la partie ouest du quartier des brasseries autour de Findlay Market. Il n’y a pas d’escaliers à monter pour entrer ou sortir des caves, même si le quartier est en pente.
La bière incluse à la fin est-elle au choix ou tout le monde reçoit la même ?
Une pinte de bière locale est incluse avec votre billet, et une boisson sans alcool est proposée en alternative si vous ne souhaitez pas boire d’alcool.
Quels autres sites de brasserie la visite inclut-elle en plus des caves de Jackson Brewery ?
La visite passe par la brasserie Sohn/Mohawk, plusieurs sites Christian Moerlein (Moerlein était un brasseur important de Cincinnati), et l’emplacement du Bellevue Incline, un funiculaire historique. Le guide raconte des histoires sur chaque lieu et sur les personnes qui ont construit l’industrie brassicole en ville.
Puis-je venir avec une poussette lors de cette visite ?
Oui, les bébés et jeunes enfants peuvent être en poussette, et les animaux d’assistance sont autorisés. Les caves sont accessibles sans escaliers, et la distance totale à pied est inférieure à 1,5 km.
Histoire de la brasserie Findlay Market en 2 heures de visite
2h · EN
dès US$ 45 par personne
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