À Temecula, créez votre vin et découvrez l'accord mets-vins parfait

Dégustez cinq vins du vignoble avec un expert avant de créer votre propre assemblage rouge.

Cette activité de deux heures à Europa Village à Temecula vous place derrière le poste du vigneron pour assembler votre propre vin rouge à partir de fûts de chêne italien ou français, puis vous installez pour un accord mets-vins en trois services conçu par un sommelier. Vous dégusterez jusqu’à six vins lors d’une visite du vignoble, travaillerez avec deux à trois vins pour créer votre assemblage, et terminerez par trois plats sélectionnés par un chef, chacun accompagné d’un vin choisi pour montrer comment ils se marient. Vous pouvez repartir avec une bouteille de votre assemblage en souvenir.

Itinéraire étape par étape

Dégustation, assemblage et accord mets-vins

• Rejoignez un sommelier expert pour la visite du vignoble
• Créez votre assemblage personnalisé en tant que vigneron
• Profitez d’un accord mets-vins en trois temps

L’expérience

L’expérience commence par une visite guidée des vignobles et des zones de production avec un sommelier, pendant laquelle vous dégustez des vins et découvrez la philosophie viticole et œnologique du domaine. Ce n’est pas une simple promenade avec dégustation : vous traversez les espaces où le vin est produit, voyez les fûts de chêne où les vins vieillissent, et comprenez les choix qui entrent dans chaque bouteille.

Ensuite, vous endossez le rôle de vigneron. Vous travaillez avec deux à trois vins issus des fûts de chêne italien ou des petits fûts de chêne français, que vous assemblez pour créer un vin rouge qui vous est propre. Le but n’est pas seulement de goûter ce qui est possible, mais de comprendre comment les vignerons superposent les saveurs et construisent la complexité en combinant différents vins. Vous pouvez déguster votre assemblage au verre pendant le reste de la visite, ou acheter une bouteille avec une étiquette personnalisée à emporter en souvenir de la journée.

La visite se termine par trois plats préparés par la cuisine, chacun accompagné d’un vin choisi par le sommelier pour montrer comment mets et vins se valorisent mutuellement. Ce n’est pas un cours magistral : c’est une dégustation conçue pour vous faire vivre la logique des accords. Au total, vous goûterez jusqu’à dix cépages différents tout au long de l’expérience.

Ce qui est inclus

• Visite guidée des vignobles et des zones de production avec un sommelier expert.
• dégustation de jusqu’à six vins pendant la visite.
• assemblage pratique de votre propre vin rouge à partir de fûts de chêne italien ou français.
• option d’achat d’une bouteille de votre assemblage avec étiquette personnalisée.
• accord mets-vins en trois services avec vins choisis par un sommelier pour montrer la complémentarité entre nourriture et vin.

Avant de réserver

Jours et horairesSamedi et dimancheDéparts à 11:00 et 15:00

Réservablejusqu'à 4h avant

GroupeJusqu'à 30

Guide en directAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour hier

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en fauteuil roulantAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Opéré par Europa Village Winery & Resort

Est-ce fait pour vous ?Le sommelier vous accompagne tout au long de l’expérience, vous évitant de devoir vous repérer seul dans le vignoble ou décider des accords : utile si vous visitez Temecula pour la première fois ou n’avez pas de voiture.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

3 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Combien de vins vais-je goûter pendant la visite ?

Vous dégusterez jusqu’à six vins lors de la visite des vignobles et des zones de production avec le sommelier, puis d’autres vins pendant l’accord mets-vins en trois services, soit jusqu’à dix cépages différents au total.

Puis-je repartir avec le vin que j’assemble ?

Oui, vous pouvez acheter une bouteille de votre assemblage personnalisé avec une étiquette sur mesure, pour l’emporter en souvenir de votre journée en tant que vigneron.

Que se passe-t-il pendant la partie accord mets-vins ?

L’expérience se termine par trois plats sélectionnés par le chef, chacun accompagné d’un vin choisi par le sommelier pour montrer comment mets et vins se complètent et révèlent leurs saveurs.

Faut-il une expérience en vin pour participer ?

Non, l’expérience convient à tous les niveaux et conditions physiques. Le sommelier et le chef vous guident dans la dégustation et la compréhension des accords.

Combien de temps dure l’expérience complète ?

La visite dure deux heures du début à la fin, incluant la promenade dans le vignoble, l’assemblage du vin et l’accord mets-vins.

Y a-t-il un parking ou des transports en commun pour Europa Village ?

Des options de transports en commun sont disponibles à proximité, et le site est accessible aux personnes en fauteuil roulant si besoin.