À Los Angeles, apprenez la torréfaction avec la machine SF6

Regardez les grains brunir et goûtez ce que vous avez appris

Un cours de torréfaction de café de 90 minutes à Los Angeles où vous apprenez les types de grains, la culture, la transformation et les étapes de la torréfaction, puis assistez à une démonstration en direct sur une machine SF6. Le cours se donne en anglais ou en russe. Âge minimum 18 ans. Convient aux amateurs de café, baristas, propriétaires de cafés et curieux du fonctionnement de la torréfaction.

L’expérience

Le cours commence dans la salle d’exposition de la torréfaction par une introduction aux grains de café : leurs types, origines et ce qui distingue le café de spécialité. Vous entendrez parler de la culture, de la récolte et de la transformation, puis vous passerez aux étapes de la torréfaction elle-même. Le cœur de l’expérience est une démonstration en direct avec la machine SF6, où vous voyez tout le processus en temps réel et comprenez ce qui se passe à chaque température et moment.

Ce cours s’adresse à des personnes aux motivations variées : amateurs de café qui veulent savoir ce qu’ils goûtent, baristas souhaitant approfondir leurs connaissances, propriétaires de cafés explorant des options de torréfaction, et toute personne intéressée par les services de restauration de café. Le format de 90 minutes s’intègre dans une matinée ou un après-midi sans prendre toute la journée, et le petit groupe permet de poser des questions et de rencontrer d’autres passionnés.

Ce qui est inclus

• Un cours de torréfaction de café de 90 minutes avec instruction en direct.
• introduction aux types de grains et au café de spécialité.
• aperçu de la culture, récolte et transformation.
• explication des étapes de la torréfaction.
• démonstration en direct sur la machine SF6.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les jours sauf le mardi et le dimancheDéparts à 11:00 et 11:30

Réservablejusqu'à 1h avant

ÂgesAdulte (18 ans et plus) · Moins de 18 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 4

Guide sur placeAnglais et russe

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour hier

Infos pratiques

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Proposé par O COFFEE

Est-ce fait pour vous ?Avec ses 90 minutes, ce cours laisse de la place pour d’autres activités dans votre journée à Los Angeles, facile à combiner avec un repas ou une visite du quartier avant ou après. Si vous cherchez une immersion plus longue et approfondie en torréfaction, ce format d’introduction peut être insuffisant.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

2 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et russe.

Que se passe-t-il exactement pendant la démonstration de torréfaction en direct ?

La machine SF6 effectue un cycle complet de torréfaction pendant que vous regardez, montrant comment les grains changent de couleur, libèrent des huiles et développent leurs arômes à chaque étape. L’instructeur explique ce qui se passe et pourquoi le timing et la température sont importants.

Ce cours est-il réservé aux personnes connaissant déjà le café ?

Non. Le cours commence par les bases (types et caractéristiques des grains). Il convient donc aux débutants comme aux consommateurs réguliers. Il est aussi conçu pour les professionnels du café qui veulent des connaissances pratiques.

Combien de temps dure réellement le cours de 90 minutes ?

L’expérience complète dure 90 minutes du début à la fin, prévoyez donc ce créneau plus quelques minutes pour l’arrivée et l’installation.

Puis-je venir avec des amis ou collègues ?

Oui. Le cours est conçu pour un groupe, c’est un bon cadre pour venir avec des amis, la famille ou des collègues qui veulent apprendre ensemble la torréfaction du café.