Visite des caves Álvaro Domecq à Jerez avec dégustation de vins

Parcourez les caves où mûrissent le Fino et l’Oloroso en fûts de chêne, puis dégustez ce que vous avez appris.

Visite guidée des caves Álvaro Domecq à Jerez de la Frontera, datant du XVIIIe siècle, où vous découvrez le système de vieillissement solera et criaderas avant de déguster des xérès, brandies ou vinaigres. La visite dure 90 minutes et se termine par une dégustation. Vous choisissez votre sélection lors du paiement : de 3 à 5 vins, réserves V.O.R.S. âgées de plus de 30 ans, ou brandies accompagnés de chocolats. Un guide en direct vous accompagne en anglais ou espagnol, et les enfants dès 1 an sont acceptés.

Itinéraire étape par étape

Visite guidée des caves et dégustation

• Visite guidée des caves Álvaro Domecq
• Découverte du processus de vieillissement du xérès
• Exploration du système solera et criaderas
• Observation des fûts de chêne américain et des caves
• Présentation des cépages et du vieillissement
• Participation à une dégustation guidée

L’expérience

Les caves Álvaro Domecq contiennent des fûts de chêne américain empilés selon le système traditionnel de solera, où les vins plus jeunes reposent au-dessus des plus anciens et descendent progressivement à travers les rangées en vieillissant. Vous parcourez ces espaces de stockage et voyez comment le Fino, l’Oloroso et le vinaigre D.O. Jerez développent leur caractère au fil des années. Le guide explique les cépages de la région et les méthodes de production qui rendent les vins de Jerez uniques : comment le climat, le sol calcaire et le vieillissement se combinent pour créer les saveurs.

La visite se termine par une dégustation guidée où vous goûtez les produits de la cave. Votre sélection dépend de l’option choisie au paiement : une dégustation standard de trois xérès (Fino La Janda, Oloroso Alburejo, Cream Aranda), une sélection plus large de quatre vins plus vermouth, un vol premium V.O.R.S. de réserves âgées de 30 ans ou plus, ou des brandies accompagnés de chocolats. Le guide vous accompagne à chaque verre, expliquant ce que vous goûtez et pourquoi le vieillissement est important.

L’expérience dure 90 minutes au total. Un guide en direct vous accompagne en anglais ou espagnol, et les enfants dès 1 an peuvent participer : les nourrissons sont assis sur les genoux d’un adulte. Les transports en commun passent à proximité si besoin, et les animaux d’assistance sont acceptés.

Ce qui est inclus

• Visite guidée des caves et salles de vieillissement Álvaro Domecq.
• dégustation au choix de vins ou brandies (3 à 5 sélections selon l’option).
• guide en direct en anglais ou espagnol.

Options de cette expérience

9 options

Visite avec trois vins, en espagnol12:00 et 14:00

Parcours avec trois vins de Xérès, en anglais12:00 et 14:00

Parcours avec cinq vins de Xérès, en anglais12:00 et 14:00

Voir 6 autres options

Visite avec cinq vins, en espagnol12:00 et 14:00

Parcours de dégustation avec trois VORS, en anglais12:00 et 14:00

Visite avec trois VORS, en espagnol12:00 et 14:00

Dégustation de VORS, brandies et chocolatGuide en anglais ou espagnol · 12:00 et 14:00Deux brandies, deux VORS et chocolat

Visite avec cinq VORS, en espagnol12:00 et 14:00

Parcours de dégustation avec cinq VORS, en anglais12:00 et 14:00

La langue du guide se choisit à la réservation.

Vous verrez le prix exact de chaque option en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 12:00 et 14:00

RéservableJusqu'au départ

ÂgesAdulte (18 ans et plus) · Enfant (12 à 17 ans) · Bébé (1 à 11 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 60

Guide sur placeAnglais et espagnol

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 3 jours

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Proposé par Álvaro Domecq

Est-ce fait pour vous ?Réservez la dégustation standard de trois vins pour une introduction rapide aux xérès de Jerez ; choisissez les réserves V.O.R.S. pour des vins plus âgés et complexes ; optez pour l’accord brandy et chocolat si vous préférez les spiritueux au vin.

Avis des voyageurs

4,81★★★★★★★★★★

31 avis vérifiés de voyageurs

5 ★29

4 ★0

3 ★1

2 ★0

1 ★1

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et espagnol.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (12 à 17 ans) ; Bébé (1 à 11 ans) : gratuit.

Qu’est-ce que le système de vieillissement solera et pourquoi Jerez l’utilise-t-il ?

Le système solera et criaderas empile des fûts de chêne américain en rangées, avec les vins plus jeunes au-dessus qui descendent progressivement en vieillissant, se mélangeant aux vins plus anciens en dessous. Cette méthode permet aux producteurs de Jerez de garder une saveur constante d’une année sur l’autre tout en développant la complexité des vins dans les caves que vous visitez.

Quelle est la différence entre les options de dégustation ?

Vous choisissez votre dégustation au moment du paiement : une sélection standard de trois xérès, quatre vins plus vermouth, un vol premium V.O.R.S. de réserves âgées de plus de 30 ans, ou des brandies accompagnés de chocolats. Le guide vous accompagne selon la sélection choisie.

Combien de temps dure la visite complète ?

La visite dure 90 minutes du début à la fin, incluant la promenade dans les caves et la dégustation guidée à la fin.