Plongez dans un salon privé de whisky à Édimbourg pour une dégustation tranquille de quatre single malts, chacun avec sa propre histoire. Écoutez les récits locaux de votre guide, posez toutes vos questions (même sans être expert), et imprégnez-vous du vrai folklore écossais dans une ambiance cosy. Même les non-amateurs de whisky sont les bienvenus avec des alternatives proposées — venez juste curieux.
La première chose qui m’a frappé, c’est l’odeur — un mélange chaleureux, boisé, presque comme la pluie sur la pierre ancienne. On venait de s’abriter dans ce salon de whisky caché près du marché de Stockbridge, à l’abri du vent, quand notre guide (Fraser, avec une voix qui pourrait lire des histoires aux fantômes) nous a tendu un verre à chacun. Je ne suis pas un grand fan de whisky, mais tenir ce verre lourd en écoutant parler des Highlands m’a donné envie de faire semblant de comprendre ce que “tourbé” voulait dire. La pièce était intime, mais dans le bon sens — fauteuils moelleux, lumière tamisée, rires de quelqu’un qui a essayé de prononcer “Islay” et s’est complètement planté (c’était sûrement moi).
On a goûté quatre single malts écossais — un de chaque région. Fraser raconte les histoires d’une manière si naturelle qu’on oublie qu’on apprend quelque chose ; soudain on parle de contrebandiers dans les collines ou pourquoi certaines distilleries utilisent encore des feux d’algues. À un moment, il a laissé le silence s’installer pour qu’on savoure. J’ai senti une note étonnamment acidulée de pomme dans l’un d’eux (Speyside, peut-être ?) et il a hoché la tête comme si j’avais tapé dans le mille — même si je suis sûr qu’il fait ça à tout le monde. Il y avait aussi des alternatives pour ceux qui ne boivent pas de whisky, ce qui rendait l’ambiance encore plus détendue — pas de pression si ce n’est pas votre truc.
Je n’arrêtais pas de penser à quel point c’était différent d’un bar ou d’une visite classique — c’était comme être invité dans le salon de quelqu’un où chaque bouteille raconte une histoire. Rien n’était précipité ; on a posé des questions sur tout, des tailles de fûts au fait que les Écossais ne trinquent jamais sans se regarder dans les yeux (apparemment, ça porte malheur). En sortant, l’air dehors semblait plus frais. Je repense encore à cette dernière gorgée — la fumée — et à ce moment où tout le monde traînait un peu avant de retourner dans les rues d’Édimbourg.
Vous dégusterez quatre single malts écossais issus de différentes régions de l’Écosse.
Oui, des alternatives sont proposées sur demande pour les personnes ne buvant pas de whisky.
Oui, même sans être amateur ou connaisseur, la visite est accueillante et axée autant sur les histoires que sur la dégustation.
La dégustation a lieu dans un salon privé de whisky près du marché de Stockbridge à Édimbourg.
Oui, le lieu est facilement accessible en transports en commun.
Si vous choisissez l’option "Whisky & Folklore", quatre single malts sont inclus ; sinon, les boissons ne sont pas comprises.
Un guide expert, passionné de whisky et conteur, vous accompagne tout au long de l’expérience.
L’âge minimum est de 18 ans.
Votre expérience comprend l’accès à un salon privé de whisky à Édimbourg près du marché de Stockbridge, l’accompagnement d’un conteur expert, la dégustation de quatre single malts si vous choisissez cette option (ou des alternatives sur demande), ainsi que beaucoup de temps pour poser vos questions et échanger tranquillement avant de repartir en ville.
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