Visite de la ferme de café Aquiares : De la graine à la tasse
Vous plantez un caféier et récoltez les grains vous-même le même matin.
Cette excursion d’une journée complète à la ferme de café Aquiares près de Turrialba suit tout le cycle du café, de la graine à la tasse, avec un guide professionnel pour des groupes jusqu’à quinze personnes. Vous plantez votre propre arbre, récoltez le café avec les ouvriers, nagez à une cascade, visitez le beneficio où les grains sont torréfiés et dégustés, et prenez le déjeuner et les collations à la hacienda. La visite dure huit heures à partir de 8h30 et comprend l’entrée à la ferme, au moulin, à l’église et aux espaces communautaires.
Itinéraire étape par étape
Expérience complète à la ferme de café
- Accueil avec café et pâtisseries
- Visite du belvédère Ceibo
- Visite communautaire et de l’église
- Plantation du caféier et cueillette du café
- Visite de la cascade et baignade optionnelle
- Déjeuner à La Esperanza
- Visite du café, torréfaction et dégustation
- Visite de la boutique et de la cafétéria
- Au revoir autour du dernier café offert
Ce qui est inclus
- Café et pâtisseries de bienvenue.
- guide professionnel en anglais ou espagnol.
- collations et boissons toute la journée.
- déjeuner complet à la hacienda.
- entrées à la ferme, au moulin, à la hacienda et à l’église.
- service de café et thé.
Horaires
- Tous les jours 08:30
Avant de réserver
Proposé par Aquiares Coffee & Community Experience
Prix et horaires mis à jour hier
Avis des voyageurs
L’expérience
Si vous êtes dans la vallée centrale avec une journée libre et souhaitez comprendre d’où vient vraiment le café, Aquiares se trouve à sept kilomètres au nord de Turrialba et fonctionne comme une ferme en activité, pas un musée. La matinée commence à la hacienda La Esperanza avec café et pâtisseries, puis se poursuit par le belvédère Ceibo et une visite communautaire avant que vous passiez une heure à planter votre arbre et à cueillir le café sur les plants. La cascade arrive ensuite (la baignade est facultative), et le déjeuner se déroule en début d’après-midi à la hacienda.
La seconde partie se concentre sur le beneficio, le moulin de transformation où vous observez la torréfaction des grains et participez à une dégustation pour distinguer les différents niveaux de torréfaction. Une visite à la boutique et à la cafétéria suit, et la journée se termine par un dernier café à La Esperanza. Un guide professionnel anglophone ou hispanophone accompagne tout le parcours, et la ferme fournit café de bienvenue, collations, déjeuner et boissons. Les frais d’entrée à la ferme, au moulin, à la hacienda et à l’église sont inclus. Vous devez seulement organiser votre transport jusqu’au point de départ.
Les groupes comptent entre trois et quinze personnes, et les familles sont les bienvenues : l’opérateur précise que la visite convient à tous. L’engagement de huit heures vous plonge dans le rythme du lieu pour presque toute la journée, sans précipitation sur les points forts. Une condition physique modérée est utile car vous marchez sur la propriété et effectuez un peu de travail agricole léger, mais le rythme est donné par le guide et l’organisation de la ferme, pas par un itinéraire serré.
Est-ce fait pour vous ?Le guide parle anglais ou espagnol, vous choisissez la langue adaptée à votre groupe. Les groupes restent petits (de trois à quinze personnes) pour que le guide puisse répondre aux questions et adapter le rythme, ce qui convient aux familles, aux novices du café et à tous ceux qui veulent comprendre le fonctionnement de la ferme.
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Questions fréquentes
Dans quelles langues parle le guide ?
Guide sur place en anglais et espagnol.
Les enfants peuvent-ils venir ?
Oui. Types de billet : Enfant (4 à 12 ans) ; Bébé (moins de 4 ans).
Que fait-on exactement pendant la cueillette du café ?
Vous passez une heure à cueillir les grains de café sur les plants aux côtés des ouvriers, en apprenant la technique et le bon moment. C’est un travail pratique, pas une démonstration : vous faites ce que la récolte demande, puis vous passez à la suite de la journée.
La baignade à la cascade est-elle incluse ou payante en supplément ?
La visite de la cascade fait partie de la visite et est incluse dans le prix. La baignade est optionnelle, vous pouvez vous tremper, vous asseoir au bord de l’eau ou ne pas y aller et vous reposer pendant que d’autres nagent.
En quoi consiste la dégustation de café ?
Au beneficio l’après-midi, vous goûtez des cafés torréfiés à différents niveaux et découvrez comment la torréfaction modifie le goût. Le guide vous accompagne dans le processus de dégustation pour que vous sentiez la différence entre un café clair et un café foncé.
Quelle est la distance entre Aquiares et San José, et comment s’y rendre ?
Aquiares est près de Turrialba dans la vallée centrale, à environ 60 kilomètres à l’est de San José. Des transports en commun desservent la région, mais vous devez organiser votre propre trajet jusqu’à la ferme Casa Hacienda La Esperanza. L’opérateur ne propose pas de prise en charge.
Visite de la ferme de café Aquiares : De la graine à la tasse
8h · EN · ES
dès US$ 108 par personne
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