San Jose : Visite et Dégustation Café à Aquiares – 2h

Admirez les grains de café brunir dans le torréfacteur, puis goûtez le fruit de ce que vous venez de voir

Partez à la découverte d’une ferme caféière en activité près de Turrialba, observez la torréfaction des grains et apprenez à déguster le café lors d’une séance guidée de cupping. Cette expérience de deux heures inclut les frais d’entrée, un guide anglophone professionnel et toutes les dégustations. Groupes limités à quinze personnes pour un rythme agréable et des échanges authentiques. Réservation obligatoire.

Itinéraire étape par étape

Découvrez la production de café à Aquiares

• Accueil à l’église d’Aquiares
• Balade dans la communauté et découverte de l’agronomie
• Visite café : beneficio, torréfaction, cupping
• Passage par la boutique et la cafétéria

L’Expérience

La première chose qui vous frappe, c’est l’odeur — pas celle douce et sucrée du café au lait, mais une senteur plus vive, presque verte. Vous êtes au beneficio d’Aquiares, l’usine de traitement située à sept kilomètres au nord de Turrialba, et le torréfacteur tourne. Votre guide vous explique tout en direct : les grains qui tournent, leur couleur qui passe du pâle au marron foncé, le moment précis où ils éclatent. C’est ce genre de détails qui vous fait comprendre pourquoi le café est bien plus qu’une simple boisson.

La visite de deux heures débute à l’église d’Aquiares avec un accueil chaleureux, puis vous partez à la découverte de la communauté. Vous marchez une trentaine de minutes à travers la ferme en activité, en apprenant comment le café pousse ici — l’altitude, le sol, les arbres d’ombre, le timing de la récolte. Ce n’est pas une promenade dans un jardin soigné, mais une vraie ferme, et votre guide connaît les gens qui y travaillent. Ensuite, vous visitez le moulin où vous voyez toute la chaîne : le traitement humide, le séchage, le tri. Puis la torréfaction se fait sous vos yeux, avant la séance de cupping — la dégustation officielle qui vous apprend à savourer le café au lieu de simplement le boire. La visite se termine dans la boutique et la cafétéria, où la plupart restent bien plus que les quinze minutes prévues.

Les groupes sont petits, limités à quinze personnes, ce qui évite d’être bousculé. Le guide est professionnel, parle anglais, et tout — l’entrée à la ferme, au moulin, à l’église, ainsi que le café et le thé — est inclus dans le prix. Il faut au moins deux personnes pour réserver, avec des départs à 9h ou 14h. Petite mise en garde : il faut une forme physique modérée pour marcher dans la ferme, le terrain est vallonné mais ce n’est pas une randonnée. Si vous voyagez avec des enfants, ils sont les bienvenus à condition d’être accompagnés d’un adulte.

Ce qui est inclus

Vos deux heures comprennent un guide professionnel anglophone, les frais d’entrée à la ferme, au moulin et à l’église, une promenade dans la communauté caféière en activité, l’observation de la torréfaction, une séance formelle de cupping et dégustation, ainsi que l’accès à la boutique et à la cafétéria. Café et thé sont offerts tout au long.

Infos pratiques

Effort physique modéréAccessible en fauteuil roulantTransports en commun à proximité

Opéré par Aquiares Coffee & Community Experience

Est-ce fait pour vous ?Réservez cette visite si vous voulez vraiment comprendre d’où vient votre café sans passer une journée entière en déplacement — le format de deux heures et les petits groupes vous garantissent une expérience authentique à la ferme sans complications logistiques.

Avis des voyageurs

4,98★★★★★★★★★★

102 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Quelle est la distance entre Aquiares et San Jose ?

Aquiares se trouve à environ 70 kilomètres à l’est de San Jose, soit environ 90 minutes en voiture. La ferme est située à sept kilomètres au nord de Turrialba, dans la Vallée Centrale.

À quelle heure commence la visite ?

Les visites partent à 9h ou 14h. Vous choisissez l’horaire lors de la réservation.

La visite est-elle adaptée aux enfants ?

Oui, les enfants sont les bienvenus s’ils sont accompagnés d’un adulte. La marche à la ferme est d’un niveau modéré.

Qu’est-ce qui est inclus dans le prix ?

L’entrée à la ferme, au moulin et à l’église ; la visite guidée ; la dégustation de café et de thé ; ainsi qu’un guide professionnel. Tout est compris.

Combien de personnes peuvent participer ?

Les groupes vont de deux à quinze personnes maximum par réservation.

Faut-il réserver à l’avance ?

Oui, une réservation est obligatoire avant votre arrivée. Les visites sans rendez-vous ne sont pas acceptées.

La visite est-elle accessible aux personnes en fauteuil roulant ?

La ferme est accessible en fauteuil roulant, mais le terrain comporte quelques pentes. Contactez l’opérateur pour discuter de vos besoins spécifiques.

Peut-on s’y rendre en transports en commun ?

Des options de transports en commun existent près d’Aquiares, mais une voiture ou un transfert organisé est plus pratique pour ce lieu.