San Jose : Marchés, Musée National & Atelier Empanadas

Marchés, musées & empanadas de plantain au cœur de San Jose

Parcourez deux des plus vieux marchés de San Jose, dégustez fruits exotiques et street food, apprenez à faire des empanadas de plantain et du café traditionnel avec une famille locale, visitez la Cathédrale, le Théâtre National, et entrez au Musée National sans faire la queue. La journée dure environ six heures, avec toutes les dégustations, l’atelier cuisine et l’entrée au musée inclus.

Itinéraire étape par étape

• Visite du marché Borbón et dégustation de fruits
• Exploration du marché Central de San Jose
• Découverte du parc Morazán et du Temple de la Musique
• Visite de la Cathédrale Métropolitaine
• Tour du hall du Théâtre National
• Visite du parc Central et de la bibliothèque Carmen Lyra
• Dégustation de café et atelier empanadas
• Visite des expositions du Musée National

L’Expérience

Le marché Borbón vous accueille d’emblée — l’odeur des fruits frais, le bruit des chariots qui filent sur le sol en béton, les vendeurs qui crient les prix en espagnol rapide, certains là depuis des décennies. Vous vous faufilez dans les étals du sous-sol où les vrais locaux font leurs courses, pas les touristes, choisissant ce qui est de saison : des fruits étranges que vous n’avez jamais vus, des légumes en tas. Le guide vous arrête chez un vendeur pour goûter ce qui vient d’arriver ce matin, un goût incomparable, cueilli à peine quelques heures plus tôt, pas il y a des semaines.

Ensuite, direction le marché Central, ouvert en 1880 et qui a gardé tout son charme — allées étroites, plafond bas, un endroit où bat vraiment le cœur de la ville. Vous testez une glace locale chez Lolo Mora, un stand qui existe depuis plus d’un siècle, puis la balade vous mène à la Cathédrale et au Théâtre National, ce joyau néoclassique, le plus beau bâtiment historique de San Jose. Le parc Morazán suit, avec son Temple de la Musique et la bibliothèque Carmen Lyra nichée à l’intérieur. Pas de course, vous marchez, vous vous arrêtez, vous observez la vraie vie citadine.

Le vrai moment fort arrive chez Mr. Sloth Coffee, où une famille locale vous apprend à faire des empanadas de plantain au fromage de A à Z, à préparer le café chorreado à l’ancienne, et vous goûtez des tamales enveloppés dans une feuille de bananier, cuits ce matin même. Il y a aussi de l’agua de sapo — gingembre, canne à sucre, citron — et une dégustation de café qui vous explique pourquoi le café costaricien est si spécial. Vous mangez ce que vous avez préparé, et c’est encore meilleur parce que c’est vous qui l’avez fait.

Pour finir, le Musée National, installé dans l’ancienne caserne Bellavista, où vous évitez la file d’attente. Des objets précolombiens, des pièces indigènes, des découvertes géologiques et archéologiques qui racontent ce qu’était le Costa Rica avant le Costa Rica, depuis l’ouverture du musée en 1950. À ce moment-là, vous avez déjà arpenté les marchés où vit le pays, goûté ses produits, et découvert ses saveurs.

Ce qui est inclus

• Entrée coupe-file au Musée National.
• dégustations au marché Borbón et au marché Central, fruits de saison et glace locale chez Lolo Mora.
• atelier cuisine pour faire des empanadas de plantain au fromage et apprendre le café chorreado.
• dégustation de café et chocolat chez Mr. Sloth Coffee.
• visites de la Cathédrale Métropolitaine, du hall du Théâtre National et du parc Morazán.
• guide local tout au long de la visite.
• toutes les dégustations et l’atelier empanadas inclus.

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueTransports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Opéré par San Jose Urban Tours

Est-ce fait pour vous ?Réservez cette visite si vous voulez goûter à ce que mangent vraiment les habitants de San Jose et découvrir les plus vieux marchés et musées en une matinée, sans vous soucier du transport ou des billets — le guide gère le timing et les files d’attente pour que vous puissiez discuter avec les vendeurs et les locaux à votre rythme.

Avis des voyageurs

4,75★★★★★★★★★★

28 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Combien dure la visite à pied de San Jose ?

Environ six heures, incluant les marchés, l’atelier cuisine chez Mr. Sloth Coffee, et la visite du Musée National.

Quels marchés visite-t-on ?

Le marché Borbón, où les locaux font leurs courses dans les étals du sous-sol, et le marché Central, ouvert en 1880, l’un des plus anciens lieux emblématiques du Costa Rica.

Quels plats goûte-t-on pendant la visite ?

Des fruits exotiques de saison, une glace locale chez Lolo Mora, des tamales en feuille de bananier, du picadillo, et des empanadas de plantain au fromage faites par vous-même. Vous dégustez aussi de l’agua de sapo (boisson au gingembre, canne à sucre et citron) et participez à une dégustation de café.

Peut-on éviter la file au Musée National ?

Oui, l’entrée au Musée National est incluse avec accès coupe-file.

Y a-t-il un atelier cuisine ?

Oui, chez Mr. Sloth Coffee vous apprenez à préparer le café chorreado traditionnel et à faire vos propres empanadas de plantain au fromage.

Quels autres sites sont visités ?

La Cathédrale Métropolitaine, le Théâtre National (Teatro Nacional), et le parc Morazán avec son Temple de la Musique et la bibliothèque Carmen Lyra.

Cette visite est-elle adaptée à tous les niveaux physiques ?

Oui, elle convient à tous les niveaux. C’est une balade à pied en ville à rythme tranquille.

Les bébés peuvent-ils participer ?

Oui, les bébés sont les bienvenus et doivent être assis sur les genoux d’un adulte.