Puerto Viejo : Atelier chocolat Bribri & baignade à la cascade

Résumé

Culture Bribri, fabrication de chocolat et baignade à la cascade de Talamanca depuis Puerto Viejo

Rejoignez une famille Bribri près de Puerto Viejo pour goûter le fruit du cacao frais, participer à la fabrication traditionnelle du chocolat à la main et découvrir les plantes locales dans leur jardin en permaculture. Ensuite, rafraîchissez-vous en nageant sous une cascade de Talamanca avant de rentrer — une journée pleine de saveurs, de rires et de moments authentiques à garder en mémoire.

Comment est l’expérience ?

« Il faut absolument que tu goûtes », nous a dit notre guide en ouvrant une cabosse de cacao directement dans le jardin. Je m’attendais à quelque chose d’amer, mais la pulpe était douce et glissante, presque florale — pas du tout ce à quoi je pensais que le chocolat commençait. La famille Bribri a ri quand j’ai fait une drôle de tête (je devais avoir l’air surpris), puis ils nous ont montré comment ils broyaient les fèves à la main. Il y a un rythme particulier à ça, leurs histoires se mêlant au bruit des pierres qui frottent. On était un peu collants à cause de la chaleur, mais ça ne dérangeait personne.

Je ne réalisais pas à quel point chaque plante avait son histoire en traversant leur jardin. Notre hôte nous montrait des feuilles contre la fièvre, des racines pour les maux de ventre — honnêtement, j’ai eu du mal à tout retenir, mais on sentait que ce n’étaient pas que des connaissances, c’était leur mode de vie. Quand on a enfin goûté le chocolat purée qu’on avait aidé à préparer, il était encore chaud du broyage. Pas sucré comme chez nous, mais riche et terreux. Je repense souvent à cette première bouchée.

La route vers la montagne après était paisible, dans le bon sens — fenêtres ouvertes, l’air de la jungle qui entre. La piscine naturelle sous la cascade était plus froide que prévu (quelqu’un a crié en entrant), mais une fois sous ce torrent d’eau, on oublie tout le reste. On a mangé quelques fruits sur les rochers avant de retourner à Puerto Viejo. C’est drôle comme une journée peut sembler à la fois longue et trop courte.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Culture Bribri et visite de la cascade

• Départ de Puerto Viejo à 8h
• 30 minutes de route jusqu’à la réserve Bribri
• Rencontre avec une famille indigène et découverte de leur culture
• Exploration des plantes médicinales
• Dégustation du fruit du cacao
• Fabrication de chocolat purée
• Visite de la cascade dans les montagnes de Talamanca
• Baignade dans la piscine sous la cascade
• Retour à Puerto Viejo

Questions fréquentes

Combien de temps dure le trajet de Puerto Viejo à la réserve Bribri ?

Environ 30 minutes en voiture de Puerto Viejo à la réserve indigène Bribri.

Peut-on se baigner à la cascade pendant cette excursion ?

Oui, il y a du temps pour nager dans la grande piscine sous la cascade à Talamanca.

Le déjeuner est-il inclus dans cette visite chocolat Bribri ?

Pas de déjeuner complet, mais des fruits sont fournis pendant l’expérience.

Cette excursion convient-elle aux enfants ou aux personnes à mobilité réduite ?

La visite est accessible en fauteuil roulant et les bébés ou jeunes enfants peuvent venir en poussette.

Rencontrerai-je des locaux Bribri lors de cette excursion ?

Oui, vous passerez du temps avec une famille indigène Bribri qui partage sa culture et ses traditions.

Que fait-on pendant la partie fabrication du chocolat ?

Vous goûtez le fruit du cacao et participez à la fabrication du chocolat purée selon les méthodes traditionnelles.

Le transfert depuis l’hôtel à Puerto Viejo est-il inclus ?

Oui, le tour inclut des options de transport avec prise en charge à Puerto Viejo.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge à Puerto Viejo, un moment avec une famille Bribri pour découvrir les plantes médicinales et la fabrication du chocolat dans leur jardin, la dégustation du fruit du cacao et du chocolat fraîchement préparé, ainsi qu’une visite à une cascade en montagne où vous pourrez vous baigner et savourer des fruits avant de rentrer.