Puerto Viejo: Gita Giornaliera con Famiglia Bribri, Cioccolato e Cascata

Riassunto

Cultura Bribri, produzione di cioccolato e nuotata alla cascata di Talamanca da Puerto Viejo

Parteciperai a una famiglia Bribri vicino a Puerto Viejo per assaggiare il cacao fresco, aiutare a preparare il cioccolato tradizionale a mano e scoprire le piante locali nel loro giardino di permacultura. Poi ti rinfrescherai con un tuffo sotto una cascata di Talamanca prima di tornare — una giornata ricca di sapori nuovi, risate e momenti autentici da ricordare.

Com’è l’esperienza?

“Devi provarlo,” ci ha detto la guida, aprendo il baccello di cacao proprio lì nel giardino. Mi aspettavo un sapore amaro, ma la polpa era dolce e scivolosa, quasi floreale — niente a che vedere con quello che immaginavo fosse l’inizio del cioccolato. La famiglia Bribri ha riso quando ho fatto una smorfia (penso di essere sembrato sorpreso), poi ci hanno mostrato come macinano i semi a mano. C’è qualcosa nel ritmo di quel gesto, le loro storie che si mescolano al suono della pietra contro pietra. Eravamo tutti un po’ appiccicosi per il caldo, ma a nessuno sembrava importare.

Non avevo idea di quante piante avessero una storia finché non abbiamo attraversato il loro giardino. La nostra ospite ci ha indicato foglie per la febbre, radici per il mal di stomaco — onestamente non riuscivo a ricordarmele tutte, ma si capiva che per loro non erano solo nozioni, è il loro modo di vivere. Quando finalmente abbiamo assaggiato il cioccolato in purea che avevamo aiutato a preparare, era ancora caldo dalla macinatura. Non dolce come quello a casa, ma intenso e terroso. Quel primo morso lo ricordo ancora.

La strada verso la montagna dopo è stata silenziosa in modo piacevole — finestrini giù, aria di giungla che entrava. La pozza sotto la cascata era più fredda di quanto pensassi (qualcuno ha fatto un salto entrando), ma una volta che ti immergi sotto quel getto d’acqua ti dimentichi di tutto il resto. Abbiamo mangiato un po’ di frutta sulle rocce prima di tornare a Puerto Viejo. È curioso come una giornata possa sembrare lunga e troppo breve allo stesso tempo.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Cultura Bribri e visita alla cascata

• Partenza da Puerto Viejo alle 8 del mattino
• 30 minuti di auto fino alla riserva Bribri
• Incontro con famiglia indigena e scoperta della cultura
• Esplorazione delle piante medicinali
• Assaggio del frutto del cacao
• Preparazione del cioccolato in purea
• Visita alla cascata nelle montagne di Talamanca
• Nuotata nella pozza sotto la cascata
• Ritorno a Puerto Viejo

Domande frequenti

Quanto dura il tragitto da Puerto Viejo alla riserva Bribri?

Circa 30 minuti in auto da Puerto Viejo alla riserva indigena Bribri.

Si può nuotare alla cascata durante il tour?

Sì, c’è tempo per fare il bagno nella grande pozza sotto la cascata a Talamanca.

Il pranzo è incluso in questo tour sul cioccolato Bribri?

Non è previsto un pranzo completo, ma viene offerta della frutta durante l’esperienza.

Questo tour è adatto a bambini o persone con mobilità ridotta?

Il tour è accessibile in sedia a rotelle e bambini piccoli possono partecipare con passeggini.

Incontrerò persone Bribri locali durante il tour?

Sì, trascorrerai del tempo con una famiglia indigena Bribri che condividerà cultura e tradizioni.

Cosa si fa durante la parte di produzione del cioccolato?

Assaggerai il frutto del cacao e aiuterai a preparare il cioccolato in purea con metodi tradizionali.

Il tour include il pick-up dall’hotel a Puerto Viejo?

Sì, il tour prevede il trasporto con pick-up da Puerto Viejo.

Cosa è incluso

La tua giornata include il pick-up da Puerto Viejo, tempo con una famiglia Bribri per scoprire piante medicinali e la produzione di cioccolato nel loro giardino, assaggio di cacao fresco e cioccolato appena fatto, più una visita a una cascata in montagna dove potrai nuotare e gustare frutta fresca prima di tornare.