Dégustation de café au Costa Rica : Découvrez tout le processus

Suivez le parcours du grain de café du sol à votre tasse en une matinée ou un après-midi

Un cours pratique de café dans la région du volcan Poás au Costa Rica où vous apprenez tout le processus de production (plantation, récolte, transformation, torréfaction), et dégustez le café fini. Des guides experts accompagnent de petits groupes à chaque étape, avec des sessions le matin et l’après-midi. Accessible en fauteuil roulant et adapté aux familles.

L’expérience

Vous parcourez tout le chemin du café en une seule session, en commençant par la transformation des graines en plants, puis chaque étape qui les transforme en café prêt à boire. Le cours couvre la plantation, la récolte, la mesure, le dépulpage, le séchage, le battage et la torréfaction, avec une participation active à chaque étape plutôt que d’observer. Un guide expérimenté explique au groupe les raisons de chaque procédé (pourquoi on sèche les grains de telle façon, ce que la torréfaction apporte au goût) pour que vous compreniez ce que vous dégustez à la fin.

La séance de dégustation est le moment où tout prend sens. Vous goûtez un café costaricien fraîchement préparé, pour apprécier comment les méthodes que vous venez d’apprendre influencent la saveur dans votre tasse. La taille réduite du groupe permet de poser des questions sans retarder les autres, et le cadre de la région du volcan Poás sert de décor sans transformer le cours en visite touristique.

Les sessions du matin et de l’après-midi vous permettent d’intégrer cette activité dans votre journée. L’expérience dure environ une heure, idéale seule ou dans un programme plus large. Les familles avec enfants sont les bienvenues. Le format pratique garde les enfants intéressés, et poussettes et sièges pour bébé sont disponibles si besoin.

Ce qui est inclus

• Dégustation de café costaricien.
• cours pratique de plantation, récolte, transformation, torréfaction et préparation.
• guide expert en anglais ou espagnol.
• petit groupe.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les jours10 horaires de départ : le premier à 08:00, le dernier à 17:00

Réservablejusqu'à 12h avant

ÂgesAdulte (12 ans et plus) · Enfant (4 à 11 ans) · Bébé (moins de 4 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 100

Guide sur placeAnglais et espagnol

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour hier

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantAccessible en poussetteSièges bébé disponiblesAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Proposé par Poas Volcano Coffee tour

Est-ce fait pour vous ?Le cours repose sur la pratique, pas l’observation : vous manipulerez grains et matériel à chaque étape, portez donc des vêtements qui peuvent se salir. Une heure debout avec un travail manuel léger. Si vous préférez observer, ce format est moins adapté qu’une visite de plantation.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

1 avis vérifié de voyageur

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et espagnol.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (4 à 11 ans) ; Bébé (moins de 4 ans) : gratuit.

Que vais-je apprendre exactement dans ce cours de café ?

Vous suivez toute la chaîne de production du café : planter les graines, récolter les grains, les mesurer et les dépulper, les sécher, les battre, les torréfier, puis préparer une tasse. Chaque étape est expliquée et montrée pour que vous compreniez son influence sur la saveur finale.

La dégustation de café est-elle incluse ou payante ?

La dégustation est incluse dans le cours. Vous goûtez un café costaricien fraîchement préparé après avoir appris comment chaque étape de production affecte ce que vous buvez.

À quelle heure se déroule le cours et combien de temps dure-t-il ?

Des sessions ont lieu le matin et l’après-midi, vous pouvez choisir selon votre emploi du temps. Le cours dure environ une heure.

Le lieu est-il accessible en fauteuil roulant ?

Oui. Toutes les zones et surfaces sont accessibles en fauteuil roulant, et le site est aménagé pour accueillir les visiteurs à mobilité réduite.