Costa Rica : Tour café, chocolat, paresseux et cascade Llanos de Cortés

Résumé

Saveurs de Bijagua, faune tropicale et baignade en cascade

Goûtez du café fraîchement torréfié et du chocolat directement à Bijagua, observez les paresseux dans la forêt tropicale, savourez un repas costaricien maison entouré de papillons, et terminez la journée en vous rafraîchissant sous la cascade Llanos de Cortés—le tout sans effort ni précipitation.

Comment est l’expérience ?

« Goûte celui-ci — ça sent la pluie », souriait notre guide Diego en tendant une poignée de fèves de cacao brillantes. On venait tout juste de descendre du van à Bijagua, ce petit village niché entre les volcans Miravalles et Tenorio où l’air semble chargé de verdure. Le sol était encore humide de l’orage de la nuit, chaque pas faisait un petit bruit mouillé. Je ne pouvais pas m’empêcher de regarder les oiseaux qui filaient au-dessus de nos têtes — Diego connaissait tous leurs noms, mais moi, je n’ai retenu que le toucan (impossible de louper ce bec coloré). Il nous a montré comment ouvrir les cabosses de cacao — à l’intérieur, une pulpe collante et sucrée — puis on a broyé à la main des grains de café torréfiés. Mes bras se sont vite fatigués, c’était un peu embarrassant. Mais cette odeur ? Profonde, terreuse, un peu comme la forêt après la pluie.

Je ne pensais pas autant rire au parc des paresseux. Il y avait une toute petite grenouille sur une feuille, d’un bleu éclatant comme peinte exprès. Diego nous a montré une maman paresseux blottie en haut des branches — on aurait dit un hamac tout doux tendu entre deux arbres. On a avancé doucement sur des sentiers faciles (pas de grandes randos ici), s’arrêtant pour observer des serpents qui se chauffaient au soleil ou des papillons qui se posaient sur nos manches. Pas de course, juste le rythme qu’on voulait. Le téléphone de quelqu’un a sonné avec une sonnerie salsa, et tout le monde a éclaté de rire sans raison. J’ai aimé ce moment.

Le déjeuner était à El Sabor de Doña Carmen — un endroit qui sentait le bois fumé et quelque chose de sucré en train de frire. En attendant nos assiettes de casado (riz, haricots, plantains, le tout), on a exploré leur jardin aux papillons derrière le resto. La lumière y était douce et dorée ; j’aurais pu rester des heures à regarder ces ailes battre si mon ventre n’avait pas recommencé à gargouiller. Dernière étape : la cascade Llanos de Cortés — à seulement cinq minutes sur un sentier facile à travers la forêt dense, jusqu’au bruit tonitruant de l’eau. Cette première éclaboussure glacée quand on met les pieds dedans… je repense encore à ce moment quand je suis coincé derrière mon bureau.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Découverte café, faune, cascade et cuisine locale

• Visite de la forêt tropicale Spring Paradise
• Tour café et cacao
• Balade jusqu’à la cascade Llanos de Cortés
• Repas à El Sabor de Doña Carmen
• Visite du jardin aux papillons

Questions fréquentes

Combien de temps dure la marche jusqu’à la cascade Llanos de Cortés ?

La balade dure environ cinq minutes sur un sentier facile en forêt.

Ce tour convient-il aux personnes qui ne veulent pas trop marcher ?

Oui, il n’y a pas de randonnée difficile, juste des balades tranquilles dans la jungle.

Peut-on goûter à la fois le café et le chocolat ?

Oui, vous dégusterez café fraîchement torréfié et chocolat lors de la visite de la plantation.

Peut-on être sûr de voir des paresseux pendant le tour ?

Vous visiterez un parc animalier où il est très probable d’apercevoir des paresseux.

Le déjeuner est-il inclus dans le tour ?

Oui, le déjeuner à El Sabor de Doña Carmen est compris.

Le tour inclut-il la prise en charge à l’hôtel ?

Le transport privé avec prise en charge est inclus dans votre excursion.

Y a-t-il des activités adaptées aux enfants ou aux familles ?

Le tour convient à tous les âges et niveaux de forme ; des sièges bébé sont disponibles si besoin.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend un transport privé avec prise en charge, de l’eau en bouteille tout au long du trajet, une promenade facile dans la forêt tropicale de Bijagua avec un guide local qui partage ses histoires, une dégustation pratique de café et chocolat à la plantation, du temps pour observer paresseux et autres animaux sans effort, un déjeuner à El Sabor de Doña Carmen (avec visite de leur jardin aux papillons), puis l’entrée à la cascade Llanos de Cortés avant un retour confortable en véhicule climatisé.