Île de Santiago : Cuisiner le cuscus avec des locaux à Praia

Cuisinez le cuscus traditionnel avec une famille capverdienne, puis traversez l'île jusqu'à la plage de Tarrafal

Excursion privée d'une journée complète sur l'île de Santiago depuis Praia, centrée sur un atelier pratique pour apprendre à préparer le cuscus et les fidjós avec une famille locale, puis visite du marché d'Assomada, du parc naturel Serra Malagueta et de la plage de Tarrafal. Transfert depuis et vers votre hébergement à Praia inclus. Le guide parle anglais, espagnol, portugais ou français. Le déjeuner est à votre charge dans un restaurant local.

Itinéraire étape par étape

Découverte des points forts de l'île de Santiago

• Prise en charge à l’hébergement
• Atelier cuisine chez Mme Luisa
• Visite du marché d’Assomada
• Exploration du parc naturel Serra Malagueta
• Baignade à la plage de Tarrafal et pause déjeuner
• Visite de la communauté des Rabelados
• Traversée des champs agricoles
• Retour à Praia
• Dépose à l’hébergement

L’expérience

La matinée commence par un transfert depuis votre hébergement, puis direction la maison de Mme Luisa pour le cœur de la visite : un atelier où vous cuisinez et dégustez le cuscus (un gâteau traditionnel de farine de maïs) et les fidjós (banane frite avec du blé), le petit déjeuner typique du Cap-Vert. Vous préparez les plats avec la famille, pour repartir en sachant les refaire vous-même.

Après l'atelier, la visite continue au marché d'Assomada (ouvert uniquement les mercredis et samedis), où vous vous promenez parmi les fruits et légumes colorés et rencontrez des locaux qui vendent leurs produits. De là, vous traversez le parc naturel Serra Malagueta, avec un arrêt à 1 000 mètres d'altitude pour admirer la vue sur l'île. L'après-midi vous mène à la plage de Tarrafal sur la côte nord, où vous nagez sur le sable blanc entouré de collines et de palmiers. Le déjeuner se prend ensuite dans un restaurant local à votre charge, puis le trajet de retour longe la côte est en passant par la communauté des Rabelados, où les habitants vivent encore dans des maisons en chaume et conservent les plus anciennes traditions du Cap-Vert. La route traverse des champs agricoles avant de revenir à Praia.

La visite dure huit heures au total et est privée, donc le rythme et les arrêts sont à votre convenance avec votre guide. Le transport, l'assurance responsabilité civile et l'atelier cuisine sont inclus. Prévoyez un maillot de bain, une serviette, des sandales, un chapeau, de la crème solaire et de l'argent pour le déjeuner.

Ce qui est inclus

• Transfert depuis et vers votre hébergement à Praia.
• transport privé toute la journée.
• un guide local.
• atelier cuisine pour préparer le cuscus et les fidjós avec une famille capverdienne.
• assurance responsabilité civile.

Avant de réserver

Jours et horairesDu lundi au samediDépart à 09:00

Réservablejusqu'à 10h avant

ÂgesAdulte (12 ans et plus) · Enfant (3 à 11 ans) · Bébé (moins de 3 ans) : gratuit

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais, espagnol, français et portugais

Rendez-vous et prise en chargePrise en charge à votre hôtel incluse.Vous pouvez choisir parmi 18 points de prise en charge.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 14 jours

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueSièges bébé disponiblesAnimaux acceptés

Proposé par Bu Country Tours

Est-ce fait pour vous ?La visite dure huit heures avec baignade et marche au marché et dans le parc naturel, elle convient donc aux voyageurs à l’aise avec une journée complète d’activité et d’entrée dans l’eau. Réservez un mercredi ou un samedi si la visite du marché d’Assomada est importante pour vous.

Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais, espagnol, français et portugais.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (3 à 11 ans) ; Bébé (moins de 3 ans) : gratuit.

Qu'apprend-on à cuisiner pendant l'atelier ?

Vous préparez le cuscus, un gâteau traditionnel de farine de maïs, et les fidjós, banane frite mélangée avec du blé. Ce sont des plats typiques du petit déjeuner capverdien, que vous réalisez avec la famille locale pour pouvoir les refaire chez vous.

Quand le marché d'Assomada est-il ouvert ?

Le marché d'Assomada fonctionne seulement les mercredis et samedis, donc la visite du marché a lieu uniquement ces jours-là.

Le déjeuner est-il inclus dans la visite ?

Le déjeuner n'est pas inclus. Vous mangez dans un restaurant local à Tarrafal et payez votre repas séparément.

Que faut-il apporter pour la plage ?

Apportez un maillot de bain, une serviette, des sandales ou tongs, un chapeau et de la crème solaire. Prévoyez aussi de l'argent pour le déjeuner au restaurant de Tarrafal.