Île de Santiago : Cours de cuisine et plage de Tarrafal

Une journée entre histoire de Santiago, cours de cuisine et la meilleure plage de l’île

Visite guidée d’une journée complète de l’île de Santiago combinant le site UNESCO de Cidade Velha, un atelier cuisine pour apprendre à faire le couscous capverdien avec une famille locale, et baignade à la plage de Tarrafal. Transfert depuis votre hébergement, guide en direct en anglais, espagnol, portugais ou français, et transport sur l’île inclus. L’entrée à la forteresse et le déjeuner sont à régler séparément.

Itinéraire étape par étape

Découverte de Cidade Velha et plage de Tarrafal

• Prise en charge à l’hébergement
• Trajet vers le site UNESCO de Cidade Velha
• Visite guidée de la forteresse São Filipe
• Visite des ruines de la première cathédrale et vue sur la ville
• Rencontre avec des pêcheurs et visite de l’ancien marché aux esclaves
• Promenade dans la rue Banana avec ses maisons traditionnelles
• Cours de cuisine du couscous capverdien avec une famille locale
• Route à travers les montagnes avec arrêts photos
• Vue depuis 1 000 mètres d’altitude
• Baignade et détente à la plage de Tarrafal
• Déjeuner dans un restaurant local
• Route le long de la côte est et visite d’une plantation de cocotiers
• Retour à l’hébergement

L’expérience

Vous commencez par un transfert depuis votre hébergement à Praia ou Cidade Velha et partez directement vers Cidade Velha, la plus ancienne colonie européenne en Afrique subsaharienne. Une visite guidée à pied vous fait découvrir la forteresse São Filipe (où vous apprendrez le système de défense contre les attaques de pirates), puis les ruines de la première cathédrale construite par les Européens dans la région. Du haut de la baie de pêche de Calhau, vous profitez d’une vue panoramique sur les bâtiments coloniaux du centre-ville. La visite continue vers le pilori, où des pêcheurs locaux racontent l’histoire de l’esclavage, puis la rue Banana, bordée de maisons traditionnelles en chaume, première rue urbanisée par les colons.

À l’intérieur de l’île, vous rencontrez une famille locale et cuisinez ensemble : vous préparez le couscous capverdien, un gâteau traditionnel à base de farine de maïs, et des fidjós, en apprenant les techniques et ingrédients qui définissent la cuisine de l’île. Après l’atelier, la route vous mène à travers les montagnes avec des arrêts aux villages de Picos et Assomada, puis dans le parc naturel Serra Malagueta à 1 000 mètres d’altitude. Les paysages s’ouvrent sur toute l’île avant de descendre à la plage de Tarrafal, où vous pouvez nager et vous détendre sur le rivage entouré de collines et de palmiers. Un restaurant local sert le déjeuner, et sur le chemin du retour par la route de la côte est, vous pouvez acheter de l’eau de coco fraîche à la plus grande plantation du pays si vous le souhaitez.

La visite dure environ 10 heures et se termine par un retour à votre hébergement. Une condition physique modérée est nécessaire pour la marche et les dénivelés. Prévoyez des sandales, une serviette, un chapeau, un maillot de bain et de la crème solaire. Notez que la forteresse est fermée les jours fériés et que le marché d’Assomada n’ouvre que les mercredis et samedis, donc le timing est important si vous voulez visiter ces lieux.

Ce qui est inclus

• Transfert aller-retour depuis votre hébergement à Praia ou Cidade Velha.
• guide en direct en anglais, espagnol, portugais ou français.
• transport sur l’île.
• atelier cuisine pour préparer couscous capverdien et fidjós avec une famille locale.
• assurance responsabilité civile.

Options de cette expérience

2 options

Visite de groupe partagéeJusqu'à 8 personnes · Guide en 4 langues · 08:30Durée de 10 heures, prise en charge incluse

Visite privéeJusqu'à 10 personnes · Guide en 4 langues · 08:30Option privée de 10 heures, prise en charge incluse

La langue du guide se choisit à la réservation.

Vous verrez le prix exact de chaque option en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesDu lundi au samediDépart à 08:30

Réservablejusqu'à 10h avant

ÂgesAdulte (12 ans et plus) · Enfant (3 à 11 ans) · Bébé (moins de 3 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 8

Guide sur placeAnglais, espagnol, français et portugais

Rendez-vous et prise en chargePrise en charge à votre hôtel incluse.Vous pouvez choisir parmi 18 points de prise en charge.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

À payer sur placeUS$ 5,68

Prix et horaires mis à jour il y a 14 jours

Infos pratiques

Effort physique modéréDéconseillé aux femmes enceintesDéconseillé en cas de problèmes cardiaquesDéconseillé en cas de problèmes de dos

Proposé par Bu Country Tours

Est-ce fait pour vous ?Choisissez la visite privée si vous voulez la liberté de rester plus longtemps à chaque arrêt ou d’adapter le rythme. La visite en groupe partagé coûte moins cher et vous fait rencontrer d’autres voyageurs suivant le même parcours et horaire.

Avis des voyageurs

4,67★★★★★★★★★★

3 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais, espagnol, français et portugais.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (3 à 11 ans) ; Bébé (moins de 3 ans) : gratuit.

Que fait-on exactement pendant l’atelier cuisine avec la famille locale ?

Vous cuisinez le couscous capverdien et les fidjós (un gâteau traditionnel à la farine de maïs) avec une famille locale dans l’intérieur de l’île de Santiago, en apprenant les recettes et techniques centrales de la cuisine locale.

L’entrée à la forteresse São Filipe est-elle incluse dans le prix de la visite ?

Non, les 5 € par personne pour l’entrée à la forteresse ne sont pas inclus et se règlent sur place.

Puis-je nager à la plage de Tarrafal et combien de temps y reste-t-on ?

Oui, la baignade et le temps de détente à la plage de Tarrafal font partie de la visite. Vous aurez le temps de nager et de vous reposer avant le déjeuner dans un restaurant local.

Qu’est-ce qui est inclus dans le prix de la visite et qu’est-ce qui est à payer à part ?

Le transfert aller-retour depuis votre hébergement, le guide, le transport sur l’île, l’assurance responsabilité civile et l’atelier cuisine sont inclus. L’entrée à la forteresse (5 € par personne) et le déjeuner ne sont pas inclus.

Cette visite est-elle disponible en privé ou seulement en groupe partagé ?

Vous pouvez réserver une visite privée ou en groupe partagé. Les deux suivent le même itinéraire et incluent le même guide et atelier.

Que dois-je apporter et y a-t-il des limites physiques à connaître ?

Apportez des sandales ou tongs, une serviette, un chapeau, un maillot de bain et de la crème solaire. La visite implique de la marche, des dénivelés et une journée de 10 heures, donc une condition physique modérée est nécessaire. Elle n’est pas recommandée aux personnes avec des problèmes de dos, femmes enceintes ou avec des soucis cardiovasculaires.