Dégustations gourmandes au Fairmont Banff Springs, Banff

Dégustez cinq salles du château des Rocheuses sans quitter l’hôtel

Une visite de trois heures de dégustation de nourriture et boissons à Banff au Fairmont Banff Springs, où vous passez par cinq lieux à l’intérieur de l’hôtel en goûtant des accords artisanaux pendant qu’un guide raconte l’histoire et l’architecture du bâtiment. Groupes limités à douze personnes, avec toutes les dégustations, le déjeuner et un guide local professionnel. Les besoins alimentaires (végétarien, sans gluten, sans produits laitiers) sont pris en compte sur demande préalable.

Itinéraire étape par étape

Tour de dégustation de nourriture et boissons à Banff

• Rendez-vous dans le hall du Fairmont Banff Springs
• Dégustation avec accord au Rundle Bar
• Goûtez pizza fine et vin au Grapes
• Essayez un plat signature au 1888 Chop House
• Apprenez avec un chef et dégustez un accord au Vermillion Room
• Dégustez dessert et café au Stock Food & Drink
• Échangez avec l’équipe culinaire et écoutez les histoires

L’expérience

Vous vous retrouvez dans le hall principal du Fairmont Banff Springs et commencez au Rundle Bar, où une salle Art déco accueille votre premier accord. Ensuite, la visite se poursuit au Grapes pour une pizza fine, puis au 1888 Chop House pour un plat signature, à la Vermillion Room où un chef vous explique un autre accord, et enfin au Stock Food & Drink pour le dessert et un café torréfié localement. Cinq arrêts, cinq dégustations, un seul bâtiment, et le guide intègre l’histoire, l’art et l’architecture de l’hôtel à chaque étape, pour que vous goûtiez autant la cuisine que l’histoire du lieu.

La petite taille du groupe (pas plus de douze) vous donne un accès que les grands groupes n’ont pas : du temps avec l’équipe culinaire à chaque arrêt, un rythme qui permet de prendre son temps, et la sensation de traverser l’hôtel comme quelqu’un qui y appartient, pas un simple visiteur. Le Fairmont Banff Springs est un site historique national dans un cadre UNESCO, et ce tour est la façon de le voir de l’intérieur : un traitement royal dans ce que le guide appelle le château des Rocheuses. Tourisme Canada l’a désigné expérience signature canadienne, ce qui signifie qu’elle vous montre quelque chose d’introuvable ailleurs dans la région.

La visite dure trois heures, idéale entre une randonnée l’après-midi et le dîner, ou pour occuper une matinée si vous venez d’arriver et voulez vous installer à Banff sans vous presser. Le code vestimentaire est décontracté chic. Si vous avez des besoins alimentaires (végétarien, sans gluten, sans produits laitiers, ou allergies), prévenez lors de la réservation et les dégustations seront adaptées. L’hôtel est situé dans Banff même, pas à Lake Louise, prévoyez donc votre arrivée et votre stationnement en conséquence.

Ce qui est inclus

• Cinq accords culinaires artisanaux dans cinq lieux.
• déjeuner.
• toutes taxes, frais et charges.
• un guide local professionnel qui partage l’histoire et l’architecture de l’hôtel.
• accès en petit groupe (maximum douze personnes).

Avant de réserver

Jours et horairesJeudi et vendrediDépart à 14:30

Réservablejusqu'à 2j avant

ÂgesAdulte (14 ans et plus) · Moins de 14 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 12 · 6 max par réservation

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour hier

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en fauteuil roulantTransport accessibleAnimaux acceptésTransports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Proposé par Alberta Food Tours Inc.

Est-ce fait pour vous ?Réservez si vous logez près de votre hôtel et voulez une visite guidée avec cinq dégustations et accès aux chefs en une après-midi, sans passer des heures à vous déplacer vers des attractions lointaines.

Avis des voyageurs

4,89★★★★★★★★★★

166 avis vérifiés de voyageurs

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3 ★3

2 ★1

1 ★1

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Questions fréquentes

Que goûte-t-on exactement aux cinq arrêts ?

Chaque arrêt associe un plat à une boisson artisanale : Rundle Bar commence avec un accord dans la salle Art déco ; Grapes sert une pizza fine avec une boisson ; 1888 Chop House propose un plat signature accompagné ; la Vermillion Room offre un autre accord expliqué par un chef ; Stock Food & Drink termine par un dessert et un café local. Toutes les dégustations et le déjeuner sont inclus dans le prix.

Puis-je faire ce tour si je ne suis pas intéressé par la randonnée ou le ski ?

Oui, ce tour est parfait pour les visiteurs non sportifs de Banff, conçu comme une activité autonome. Vous n’avez pas besoin d’avoir fait autre chose dans la région pour en profiter. C’est idéal comme activité d’arrivée, pause l’après-midi ou raison de visiter Banff seule.

Combien de personnes seront dans mon groupe ?

Les groupes comptent au maximum douze personnes, ce qui rend l’expérience intime et donne à chacun le temps d’échanger avec les chefs et guides à chaque arrêt sans se presser ni être serré.

Et si j’ai des restrictions alimentaires ?

Des adaptations végétariennes, sans gluten, sans produits laitiers et pour certaines allergies sont possibles : indiquez vos besoins à la réservation et les dégustations seront ajustées dans chaque lieu selon ce que vous pouvez manger.

Le Fairmont Banff Springs est-il accessible en fauteuil roulant ?

Oui. Tous les espaces et surfaces sont accessibles en fauteuil roulant, et le tour convient à tous les niveaux de forme physique. Les animaux d’assistance sont acceptés, et des options de transport en commun sont disponibles à proximité si besoin.

Dois-je organiser mon propre transport jusqu’à l’hôtel ?

Oui, la prise en charge à l’hôtel n’est pas incluse, vous devez donc vous rendre par vos propres moyens au Fairmont Banff Springs à Banff pour le début. Prévoyez du temps supplémentaire pour le stationnement et l’arrivée.