Cours de cuisine à São Paulo : 9 recettes et caipirinhas à volonté

Préparez neuf plats brésiliens dans une vraie cuisine de São Paulo, puis dégustez-les

Partagez un moment convivial dans une cuisine locale de São Paulo, apprenez neuf plats brésiliens classiques (du steak picanha aux crêpes de tapioca), et savourez des caipirinhas à volonté pendant que vous cuisinez ensemble. Rires garantis, mains farineuses, histoires de recettes, et repas partagé comme en famille.

Itinéraire étape par étape

Cours de cuisine brésilienne pratique

• Rejoignez un petit groupe dans une maison locale
• Préparez ensemble des plats traditionnels
• Apprenez techniques culinaires et culture
• Dégustez caipirinhas et mocktails à volonté
• Immortalisez l’instant avec des photos spontanées
• Recevez un livret de recettes et guide alimentaire numérique
• Partagez repas et discussions avec le groupe

L’expérience

Je ne pensais pas me retrouver à presser des citrons verts avant midi, mais c’est comme ça que notre cours de cuisine à São Paulo a commencé : tous autour de la table, en train de mélanger cachaça et sucre pour notre première caipirinha. Notre hôte, Mariana, souriait en nous montrant l’astuce pour extraire juste ce qu’il faut de jus sans rendre la boisson amère. L’odeur des agrumes frais se mêlait à quelque chose de beurré venant de la cuisinière : je crois que c’était déjà la manioc en train de frire. J’ai essayé de prononcer « farofa » correctement, et Mariana a ri en me corrigeant doucement (je n’y arrive toujours pas avec ce ‘r’).

On a coupé, mélangé côte à côte, sans toque ni chichi : juste des gens normaux qui apprennent à cuisiner comme au Brésil, chez eux. Le rythme était tranquille, pas du tout comme ces émissions où tout va trop vite. On a préparé du steak picanha (avec ce petit crépitement fumé !), des crêpes de tapioca, et ces petits pains au fromage qu’on appelle pão de queijo. À un moment, quelqu’un a renversé de la farine partout : personne n’a fait d’histoire. Mariana racontait des anecdotes sur la cuisine de sa grand-mère et pourquoi on met de la banane dans la farofa ici. Après avoir goûté, tout s’est éclairé : ce mélange sucré-salé est carrément addictif.

J’ai perdu le compte des caipirinhas (elles sont vraiment à volonté), mais ça ne dérangeait personne. Des photos prises sur le vif pendant qu’on cuisinait (mes mains couvertes de pâte à un moment donné), et quand on s’est enfin assis pour manger, c’était plus un dîner entre amis qu’un cours. La lumière dehors avait baissé. À l’intérieur, il n’y avait que des rires et cette odeur chaleureuse de viande grillée et d’herbes. Je repense encore à cette table quand j’essaie de faire du brigadeiro chez moi : ce n’est jamais pareil.

Ce qui est inclus

• Votre journée comprend une expérience pratique dans une maison locale à São Paulo avec un hôte bilingue.
• tous les ingrédients et ustensiles fournis (rien à apporter).
• un livret de recettes numérique à emporter.
• petit groupe pour un suivi personnalisé.
• repas complet avec apéritifs, plats, dessert et caipirinhas ou mocktails à volonté pendant toute la session.

Options de cette expérience

3 options

Cours de cuisine pour un groupe partagéGuide en anglais, espagnol ou portugais · 18:00Dure 3 heures : cours de steak de picanha avec 9 recettes, donné en anglais

Cours partagé avec visite d'un supermarchéGuide en anglais, espagnol ou portugais · 17:00Visite d'un supermarché, puis cours de steak de picanha avec 9 recettes, donné en anglais

Cours privéGuide en anglais, espagnol ou portugais · 18:00Minimum 2 personnes

La langue du guide se choisit à la réservation.

Le prix exact de chaque option s'affiche en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesTous les jours sauf le jeudi et le dimancheDéparts à 17:00 et 18:00

Réservablejusqu'à 1j avant

ÂgesAdulte (18 ans et plus) · Enfant (10 à 17 ans) · Moins de 10 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 30 · 8 max par réservation

Guide en directAnglais, espagnol et portugais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 2 jours

Infos pratiques

Accessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Opéré par Cook in Fiesta

Est-ce fait pour vous ?Réservez le cours collectif pour rencontrer d’autres voyageurs en apprenant. Choisissez l’option privée pour adapter le menu et le rythme à votre groupe, ou ajoutez la visite du supermarché pour faire les courses avant de cuisiner.

Avis des voyageurs

4,94★★★★★★★★★★

105 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues est le guide ?

Guide en direct en anglais, espagnol et portugais.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (10 à 17 ans). Moins de 10 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Combien de temps dure le cours de cuisine à São Paulo ?

Le cours dure environ 4 heures.

Les boissons sont-elles incluses pendant le cours ?

Oui, caipirinhas et mocktails tropicaux à volonté pendant la préparation.

Quelles recettes vais-je apprendre dans ce cours de cuisine brésilienne ?

Vous apprendrez neuf recettes : steak picanha, farofa à la banane, crêpes de tapioca, pão de queijo, bâtonnets de manioc frits, manioc au beurre et herbes, riz blanc brésilien, caipirinhas, et brigadeiro.

Ce cours convient-il aux débutants ?

Oui, l’ambiance est détendue et axée sur la vraie cuisine maison des locaux.

Y a-t-il une option sans alcool ?

Oui, prévenez votre hôte si vous préférez des mocktails plutôt que des caipirinhas.

Où se déroule le cours de cuisine ?

Dans une vraie maison brésilienne à São Paulo.

Combien de personnes par groupe ?

Le groupe est limité à huit personnes par session.