Dégustation brésilienne à Curitiba : 34 saveurs chez un habitant

Découvrez les régions culinaires du Brésil sans quitter une seule pièce

Une dégustation de 2h30 dans une maison de Curitiba où vous goûtez jusqu’à 34 plats et boissons brésiliennes (des beignets afro-brésiliens et picanha grillée aux fruits amazoniens et brigadeiros) guidée par un expert local qui explique les racines culturelles et les traditions des immigrants derrière chaque bouchée. Petit groupe de huit personnes maximum. Nourriture, boissons et alcool inclus.

L’expérience

L’expérience se déroule chez un chef local, pas dans un studio, vous goûtez donc la cuisine telle que les Curitibanos la préparent et la mangent vraiment. Vous suivez un menu soigneusement portionné qui couvre la carte culinaire du Brésil : pastéis de feira croustillants et pão de queijo côtoient l’acarajé (beignet afro-brésilien avec vatapá et crevettes séchées), picanha grillée en bouchées, linguiça artisanale avec farofa et manioc frit. Les batidas de coco et la caipirinha classique ponctuent les plats salés. Les douceurs (brigadeiro et beijinho, confiseries traditionnelles de fête) concluent la dégustation. Tout est portionné pour que vous puissiez tout goûter sans être trop plein.

Un conteur culinaire local guide la dégustation et vous explique l’origine de chaque plat : ceux qui viennent des racines indigènes, ceux issus des traditions africaines apportées par l’esclavage, ceux de la colonisation portugaise, et ceux des vagues d’immigrants italiens, japonais et du Moyen-Orient qui ont façonné la cuisine brésilienne. Ce contexte transforme le repas en un savoir utile pour le reste de votre séjour. Vous recevrez de vrais conseils de voyage et astuces gourmandes, où mangent les locaux, quoi commander, comment naviguer dans la scène culinaire comme un habitant.

Le groupe reste petit, limité à huit personnes, pour garder une ambiance intime et vous laisser poser vos questions. Les boissons alcoolisées sont incluses tout au long de la dégustation.

Ce qui est inclus

• Dégustation guidée de 34 spécialités locales avec un expert culinaire local.
• nourriture et boissons incluses, des fromages et charcuteries à l’acarajé, picanha, manioc frit, brigadeiro et douceurs traditionnelles.
• boissons alcoolisées tout au long de la dégustation.
• commentaires sur les racines culturelles et historiques de chaque plat.
• petit groupe limité à huit personnes.
• cadre authentique dans une maison de Curitiba où vous voyez comment les locaux cuisinent et mangent.

Avant de réserver

Jours et horairesMardi et samediDépart à 18:00

Réservablejusqu'à 10h avant

ÂgesAdulte (18 ans et plus) · Jeune (10 à 17 ans) : gratuit · Enfant (2 à 9 ans) · Bébé (moins de 2 ans)

GroupeJusqu'à 8

Guide sur placeAnglais et portugais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 3 jours

Infos pratiques

Accessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximitéDéconseillé en cas de problèmes cardiaques

Proposé par Cook in Fiesta

Est-ce fait pour vous ?Réservez si vous voulez comprendre la culture culinaire brésilienne à travers ses saveurs et histoires réelles plutôt que par la lecture. Le format de 2h30 et la taille réduite du groupe permettent une dégustation approfondie sans précipitation, et le cadre chez le chef offre un vrai aperçu de la vie locale qu’aucune dégustation en restaurant ne peut donner.

Avis des voyageurs

4,50★★★★★★★★★★

8 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et portugais.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (10 à 17 ans) : gratuit ; Enfant (2 à 9 ans) ; Bébé (moins de 2 ans).

Quels types de plats brésiliens vais-je goûter pendant les 2h30 ?

La dégustation couvre 34 spécialités salées, sucrées et boissons : fromages et charcuteries locales, pastel de feira, pão de queijo, acarajé, picanha, linguiça, manioc frit, brigadeiro, beijinho, batida de coco, caipirinha, entre autres. Tout est portionné pour goûter toute la variété sans être rassasié.

Le chef explique-t-il l’origine de chaque plat et son importance ?

Oui. L’expert local guide la dégustation et partage les histoires culturelles derrière chaque plat, boisson et ingrédient : retraçant les racines indigènes, africaines, portugaises et des immigrants qui ont construit la culture culinaire brésilienne. Vous repartirez avec un vrai savoir, pas seulement le ventre plein.

L’expérience se déroule-t-elle dans un restaurant ou ailleurs ?

Elle a lieu chez le chef, pas dans un studio culinaire ni un restaurant. Cela vous offre un aperçu authentique de la vie, de la cuisine et de la façon de manger des locaux, avec des plats préparés comme à la maison par les Curitibanos.

Combien de personnes composent le groupe et aurai-je le temps de poser des questions ?

Le groupe est limité à huit personnes, ce qui le rend petit et convivial. Cette taille vous permet de poser des questions au chef, d’obtenir des conseils personnalisés et d’avoir de vraies conversations sans être pressé comme dans un grand groupe.

Les boissons alcoolisées sont-elles incluses ou faut-il payer en plus ?

Les boissons alcoolisées sont incluses pendant toute la dégustation, donc les batidas et caipirinhas font partie de l’expérience sans coût supplémentaire.

Que dois-je savoir avant de réserver si j’ai des restrictions alimentaires ou des problèmes de santé ?

L’expérience n’est pas recommandée aux voyageurs ayant des problèmes cardiovasculaires. Si vous avez des besoins alimentaires spécifiques ou des allergies, contactez l’opérateur avant de réserver pour voir ce qui peut être adapté.