Traversez de Baku vers des villages de montagne où les mosquées résonnent et les cascades se cachent derrière les forêts. Goûtez plov et piti avec les locaux, prenez un téléphérique au-dessus des sommets de Gabala, dormez au Sheki Palace Hotel et flânez dans des palais vieux de plusieurs siècles. Si vous cherchez un circuit qui se vit comme une histoire, avec de vrais plats, des rires et quelques surprises, c’est ici que ça se passe.
Je ne m’attendais pas à un tel changement en quittant Baku — un instant on entend le bruit de la ville, et l’instant d’après on serpente à travers Shamakhi où notre guide (je crois qu’il s’appelait Rauf ?) nous montre la mosquée Juma. L’appel à la prière résonnait doucement quand on est entrés. Je me souviens de la pierre fraîche sous mes mains et de cette odeur un peu poussiéreuse et sucrée qu’on retrouve dans les vieux lieux. L’oncle de quelqu’un nous a fait signe depuis la cour. J’ai essayé de ne pas trop fixer, mais franchement, tout était bien différent de ce que j’avais imaginé.
Le déjeuner à Ismayilli fut un tourbillon de saveurs — un plov au goût léger de safran, des kebabs encore fumants sur leurs brochettes en métal, et un thé si fort qu’il m’a fait cligner des yeux deux fois. Le mot clé ici, c’est circuit Gabala-Sheki, mais honnêtement, c’était surtout comme partager un repas avec des cousins éloignés. Rauf nous a raconté les légendes du lac Nohur pendant qu’on regardait l’eau refléter le ciel. À Tufandag, j’ai failli perdre mon chapeau dans le téléphérique (ça souffle fort là-haut !) et Li a ri quand j’ai essayé de prononcer “Yeddi Gözəl” pour la cascade des Sept Beautés — j’ai sûrement massacré le nom. La montée par les escaliers en bois m’a laissé les jambes tremblantes, mais le silence au sommet valait vraiment l’effort.
Le Sheki Palace Hotel avait un charme plus chic que ce dont j’ai l’habitude — des lits moelleux et de grandes fenêtres donnant sur des collines dorées au coucher du soleil. Le matin, on a flâné dans le palais des Khans de Sheki avec ses vitraux colorés et sauvages ; je touchais les murs, ils semblaient presque vivants. L’église du village de Kish était paisible, seulement troublée par le chant des oiseaux — c’était étrange de penser à l’âge de ces pierres. Notre dernière étape fut le caravansérail ; Rauf a plaisanté en disant qu’on risquait de se perdre dans son labyrinthe de pièces (je l’ai cru). Le déjeuner à Sheki, c’était un ragoût piti qui mijotait dans de petites casseroles — je peux encore goûter ce bouillon fumé en fermant les yeux.
Le retour s’est fait entre siestes et moutons égarés au bord de la route. Tout ne s’est pas passé sans accrocs (j’ai oublié mon chargeur de téléphone à l’hôtel), mais cette vue depuis le parc en hauteur sur Sheki ? Elle reste gravée plus que n’importe quelle photo.
Ce circuit dure 2 jours et 1 nuit, au départ de Baku, avec retour après la visite de Gabala et Sheki.
Oui, vous passez la nuit au Sheki Palace Hotel 5 étoiles, en plein cœur de Sheki.
Le déjeuner est inclus les deux jours ; le petit-déjeuner est servi à l’hôtel ; du thé est proposé à la plupart des arrêts.
Vous visiterez la mosquée Juma à Shamakhi, le lac Nohur, la station de ski Tufandag en téléphérique, la cascade des Sept Beautés, le palais des Khans de Sheki, l’église de Kish, le caravansérail, et profiterez d’une vue panoramique sur Sheki.
Le circuit est accessible à la plupart des personnes ; seules certaines parties (comme la montée des escaliers à la cascade des Sept Beautés) demandent un effort modéré.
Tous les billets pour les musées de Sheki ainsi que les tickets du téléphérique de Tufandag sont compris.
Le circuit commence à Baku avec un transport assuré tout au long des deux jours.
Votre voyage comprend la prise en charge à Baku en véhicule climatisé avec carburant et parking inclus ; une nuit au Sheki Palace Hotel avec petit-déjeuner ; tous les billets d’entrée aux musées et les trajets en téléphérique à Tufandag ; les déjeuners des deux jours avec des plats nationaux comme le plov ou le piti ; des pauses thé tout au long du parcours avant un retour confortable à Baku après avoir exploré les incontournables de Gabala et Sheki.


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