Mount Tamborine : visite de vignobles depuis Brisbane avec déjeuner

Résumé

Goûtez aux vins locaux, partagez des rires et savourez du fudge dans les collines au-dessus de Brisbane

Partez de Brisbane vers les collines verdoyantes de Mount Tamborine avec un guide local, dégustez des vins et spiritueux de petits producteurs, savourez un déjeuner deux plats signé chef étoilé, goûtez le fudge sur Gallery Walk et rencontrez des vignerons passionnés — des instants qui resteront gravés bien après la dernière gorgée.

Comment est l’expérience ?

La route depuis Brisbane était plus calme que prévu — peut-être que notre groupe était encore en train de se réveiller, ou alors c’est toujours comme ça quand on part pour une dégustation à Mount Tamborine et que personne ne veut porter la poisse en parlant trop. Notre guide, Sarah, avait ce don pour pointer des détails qu’on aurait jamais remarqués (“tu vois cette terre rouge ? Évite les chaussures blanches !”) et elle rendait les virages sinueux plus agréables, presque comme une invitation. L’air changeait au fur et à mesure qu’on montait, plus frais, plus vert, si je puis dire. Premier arrêt : le vignoble Witches Falls. Le vigneron m’a tendu un verre en parlant d’un mélange entre tradition et modernité — ce que je retiens surtout, c’est le froid du chardonnay dans ma main et ce silence qui a suivi la première gorgée. On ne savait pas si c’était par politesse ou par surprise.

Le déjeuner s’est déroulé dans un endroit où on sent que le chef met du cœur à l’ouvrage — deux plats simples mais loin de ce que je ferais chez moi (je pense encore à cette courge rôtie). Quelqu’un à notre table a essayé de décrire la vue, mais a abandonné en chemin ; parfois, il vaut mieux juste la contempler. Après le repas, on est allés à la distillerie de Tamborine Mountain. Le propriétaire nous a raconté les racines russes de sa famille tout en versant de petites doses d’une liqueur herbacée et piquante — j’ai tenté de prononcer un nom compliqué et ça a fait rire Li, qui tenait le comptoir. C’est fou comme des inconnus peuvent vite devenir des amis après quelques dégustations.

Gallery Walk était notre dernière étape — honnêtement, je pensais être trop rassasié pour du fudge, mais il y a toujours de la place (l’odeur vous attrape avant même de voir la boutique). Sur ce bout de rue, il y avait 75 boutiques spécialisées, des chocolats aux petites galeries d’art nichées entre les cafés. On s’y est baladés sans se presser. La lumière de l’après-midi devenait douce et dorée sur la montagne, et j’aurais voulu pouvoir capturer ce moment, avec le vin qu’on avait acheté pour ramener chez nous.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite des vignobles et distillerie de Mount Tamborine

• Le premier parc national du Queensland.
• Visite du vignoble Witches Falls
• Découverte de la distillerie Tamborine Mountain
• Balade et shopping sur Gallery Walk

Questions fréquentes

Combien de temps dure la visite des vignobles de Mount Tamborine depuis Brisbane ?

La visite dure toute la journée, transport compris entre chaque arrêt.

Le déjeuner est-il inclus dans cette visite des vins à Mount Tamborine ?

Oui, un déjeuner deux plats préparé par un chef primé est inclus dans l’un des vignobles.

Les dégustations sont-elles comprises dans chaque vignoble ?

Oui, chaque étape comprend des dégustations guidées.

Le transfert depuis mon hôtel à Brisbane est-il inclus ?

Oui, un service porte-à-porte est prévu pour les participants basés à Brisbane.

Puis-je acheter du vin ou du fudge lors de Gallery Walk ?

Oui, de nombreuses boutiques spécialisées vendent vins, fudge, chocolats et plus encore.

Y a-t-il un âge minimum pour cette visite des vins à Mount Tamborine ?

L’âge minimum est de 18 ans ; les familles avec enfants doivent réserver une visite privée.

Que faut-il prévoir pour cette journée à Mount Tamborine ?

Prévoyez un pull pour les mois plus frais, évitez les chaussures blanches à cause de la terre rouge, et pensez à une gourde réutilisable.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend un transport en petit groupe dans des véhicules de luxe avec prise en charge à l’hôtel à Brisbane, des dégustations guidées dans chaque vignoble et distillerie familiale de Mount Tamborine, un déjeuner gourmet deux plats signé chef primé, une dégustation de fudge dans les boutiques spécialisées de Gallery Walk, toutes taxes incluses, avant votre retour en soirée.