Ferme ostréicole de Coffin Bay : Dégustation d’huîtres fraîches
L’ostréiculteur vous montre comment ouvrir les huîtres, puis vous dégustez ce que vous avez appris.
Une visite de 90 minutes à Coffin Bay combine une croisière côtière le long des fermes ostréicoles de la ville et une visite d’une ferme en activité, où l’ostréiculteur partage l’histoire de l’élevage des huîtres et le programme de restauration du récif d’huîtres Native Angasi. Six huîtres du Pacifique fraîchement ouvertes sont incluses. Vin et bière locaux sont en vente. La visite nécessite un minimum de quatre personnes pour être confirmée.
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Itinéraire étape par étape
Visite ferme ostréicole et croisière à Coffin Bay
- Croisière le long de la côte de Coffin Bay
- Observation des fermes ostréicoles de Kellidie Bay
- Découverte de l’histoire de l’élevage des huîtres avec l’ostréiculteur
- Présentation de la restauration du récif d’huîtres Native Angasi
- Dégustation de six huîtres fraîchement ouvertes
- Achat de vin local, bière ou huîtres supplémentaires
L’expérience
Vous commencez par une croisière le long du cours d’eau adjacent à la ville de Coffin Bay, en passant devant les fermes ostréicoles de Kellidie Bay (y compris la toute première ferme établie dans la région), et en faisant le tour de la ville depuis l’eau. Le bateau vous offre une vue de travail sur le fonctionnement des fermes et l’ampleur de la production d’huîtres dans la baie. Une fois arrivé à la ferme, l’ostréiculteur prend le relais en tant qu’hôte et vous explique l’histoire de l’élevage des huîtres dans la région, les techniques qui l’ont façonné, ainsi que les efforts de restauration en cours pour ramener le récif d’huîtres Native Angasi.
La partie pratique suit : l’ostréiculteur vous montre comment ouvrir correctement une huître, puis vous dégustez six huîtres du Pacifique fraîchement récoltées directement à la ferme. Du vin et de la bière locaux d’Australie-Méridionale sont proposés à l’achat pour accompagner vos huîtres, mais cela est en supplément. Chaque coquille d’huître consommée lors de la visite est donnée au programme de restauration du récif d’huîtres Native Angasi, ce qui fait que votre repas contribue directement à la récupération des récifs dans toute la baie de Coffin Bay et d’autres régions du sud de l’Australie.
L’expérience est conçue pour être détendue et sans précipitation : il n’y a pas d’arrêts rapides ni de planning serré. Si vous visitez Coffin Bay pour un après-midi et souhaitez voir les fermes, goûter des huîtres fraîches et découvrir la baie sans consacrer toute une journée, cette visite est idéale. Le format de 90 minutes vous laisse du temps pour explorer d’autres sites dans la région ensuite.
Ce qui est inclus
- Six huîtres du Pacifique fraîchement ouvertes de Coffin Bay.
- une croisière de 90 minutes devant les fermes de Kellidie Bay et autour de la ville de Coffin Bay.
- instructions d’un ostréiculteur expérimenté sur la technique d’ouverture et l’histoire de l’élevage des huîtres dans la région.
- informations sur le programme de restauration du récif d’huîtres Native Angasi.
Avant de réserver
Prix et horaires mis à jour aujourd'hui
Proposé par Experience Coffin Bay
Est-ce fait pour vous ?Réservez cette visite si vous êtes à Coffin Bay pour un après-midi et souhaitez voir une ferme ostréicole en activité sans y consacrer toute une journée. Le format de 90 minutes vous laisse du temps pour découvrir d’autres sites. Les groupes de quatre personnes ou plus sont préférables, car la visite nécessite un minimum de réservations pour être confirmée.
Avis des voyageurs
Questions fréquentes
Les enfants peuvent-ils venir ?
Oui. Types de billet : Jeune (16 à 17 ans) ; Enfant (2 à 15 ans) ; Bébé (moins de 2 ans) : gratuit.
Que se passe-t-il s'il pleut ?
Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.
Combien de temps dure la visite de la ferme ostréicole de Coffin Bay ?
La visite dure 90 minutes au total : une croisière devant les fermes et autour de la ville, puis un temps à la ferme pour apprendre avec l’ostréiculteur et manger les huîtres.
Quelles huîtres vais-je manger lors de cette visite ?
Six huîtres du Pacifique fraîchement ouvertes de Coffin Bay sont incluses dans le prix, récoltées à la ferme que vous visitez.
Qu’est-ce que le programme de restauration du récif d’huîtres Native Angasi ?
C’est un programme de restauration des récifs à Coffin Bay et dans d’autres régions du sud de l’Australie qui utilise les coquilles d’huîtres pour reconstruire les récifs d’huîtres natives. Chaque coquille des huîtres consommées lors de la visite est donnée au programme.
Puis-je acheter du vin ou de la bière pendant la visite ?
Oui, du vin et de la bière locaux d’Australie-Méridionale sont disponibles à l’achat en supplément lors de la réservation ou pendant la visite.
Quelle est la taille minimale du groupe pour que la visite ait lieu ?
La visite nécessite un minimum de quatre personnes réservées pour être confirmée. Si vous réservez pour moins, l’opérateur vous contactera pour confirmer si d’autres réservations ont atteint ce minimum.
La visite est-elle accessible aux personnes à mobilité réduite ?
La visite est accessible en fauteuil roulant et convient à tous les niveaux de forme physique. Les bébés et jeunes enfants peuvent être transportés en poussette.
Ferme ostréicole de Coffin Bay : Dégustation d’huîtres fraîches
1h30 · EN
dès AU$ 95 par personne
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