Ksamil & Butrint : Excursion voile et dégustation de moules avec déjeuner

Résumé

Récoltez des moules à Butrint puis cuisinez et dégustez-les au bord du lac

Embarquez à Ksamil pour une journée pratique sur un bateau traditionnel à travers le lac de Butrint : récoltez des moules directement à la ferme, découvrez leur élevage local, puis cuisinez au bord de l’eau avec du pain maison et du vin blanc. Rires, brise du lac et histoires partagées au programme, avec un moment pour admirer la lumière sur l’eau au retour.

Comment est l’expérience ?

Nous sommes montés à bord de ce vieux bateau en bois au bord de Butrint, et je vous jure, on sentait le lac avant même de le voir — une odeur un peu salée et verte, pas désagréable, juste authentique. Notre guide, Erion, nous a fait signe avec un grand sourire en nous lançant un « fais attention où tu mets les pieds ! » (j’ai failli glisser direct — classique). Le moteur a toussé un peu puis on a dérivé vers ces étranges plateformes où poussent les moules. À peine dix minutes de navigation, et on se sent déjà ailleurs, loin du tumulte touristique de Ksamil.

À la ferme, Erion a distribué des gants bleus et nous a montré comment détacher les cordes — il appelait les plus grosses « les Reines ». Un moment de calme s’est installé, tout le monde concentré à séparer les moules ; on entendait juste l’eau clapoter contre la coque et le téléphone de quelqu’un vibrer (personne n’y a prêté attention). Mes mains sentaient la pierre mouillée après ça. On a même tenté un petit silence méditatif — pas longtemps, quelqu’un a vite lancé une blague sur le fait de devenir éleveur de moules pro. Je ne pensais pas autant rire.

De nouveau en navigation, on a passé des roseaux et des oiseaux dont je ne connaissais pas le nom. La prochaine escale était un petit coin au bord du lac près de Kalivoi — rien de luxe, mais parfait pour la suite. On a cuisiné ensemble deux recettes de moules (citron, huile d’olive, persil… simple et délicieux), et Li a ri quand j’ai essayé de prononcer « midhe » en albanais. J’ai sûrement massacré le mot. Le vin blanc local avait un goût presque salé après toute cette fraîcheur du lac. Le pain maison, encore tiède, était un vrai régal. Je repense souvent à cette vue sur l’eau pendant qu’on mangeait.

Le retour en bateau a semblé plus lent, sûrement parce que personne ne voulait que la balade se termine. Le soleil descendait doucement, chacun profitait de la brise ou échangeait des histoires avec Erion sur son enfance près de Butrint. Si vous cherchez une expérience simple, authentique, sans chichis ni précipitation, cette sortie voile et moules est faite pour vous.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Excursion voile et déjeuner moules

• Départ de l’entrée de Butrint
• Navigation de 10 minutes vers les parcs à moules
• Découverte de l’élevage des moules à bord
• Port des gants et tri des moules
• Navigation de 15 minutes vers un restaurant local
• Préparation et dégustation du déjeuner moules
• Retour à l’entrée de Butrint

Questions fréquentes

Combien de temps dure l’excursion voile et moules à Ksamil ?

L’excursion dure environ 2 à 2h30, incluant la navigation, la visite de la ferme, la séance de cuisine et le déjeuner.

Le déjeuner est-il inclus dans cette sortie sur le lac de Butrint ?

Oui, le déjeuner comprend deux plats de moules, des légumes frais, du pain maison, du vin blanc local et de l’eau.

Faut-il de l’expérience pour aider à la ferme de moules ?

Pas du tout, les guides expliquent comment séparer les moules en toute sécurité avec les gants fournis sur place.

Où commence la visite ?

Le départ se fait à l’entrée de Butrint, près du canal Viavari à Ksamil.

Le transport depuis l’hôtel est-il inclus ?

Le transfert depuis l’hôtel n’est pas inclus, mais des options de transport en commun sont disponibles à proximité.

Y a-t-il des restrictions de santé pour cette excursion en voile ?

Cette sortie n’est pas recommandée pour les femmes enceintes, ni pour les personnes souffrant de problèmes de dos ou de santé cardiovasculaire.

Les bébés peuvent-ils participer à cette sortie ?

Les bébés sont acceptés mais doivent rester sur les genoux d’un adulte pendant la navigation.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la navigation sur un bateau traditionnel depuis l’entrée de Butrint avec tous les frais inclus ; du temps pratique dans une vraie ferme à moules (gants fournis) ; la préparation de deux recettes de moules fraîches ensemble ; ainsi que du pain maison, du vin blanc local et de l’eau servis dans un restaurant au bord du lac avant le retour en bateau l’après-midi.