Vous dégusterez des vins dans les vignobles du sud de Stellenbosch, avec prise en charge incluse pour vous détendre entre chaque arrêt. Savourez un chenin blanc à Kleine Zalze, déjeunez chez Peter Falke Wines et échangez avec les locaux en chemin. À votre rythme : prenez le temps où vous voulez ou visitez plus de domaines avant le coucher du soleil. Ce n’est pas une liste à cocher, mais une journée à vivre et à retenir.
Je ne pensais pas rire autant avant midi, mais notre chauffeur, Pieter, avait une anecdote pour chaque virage. On a commencé un peu tard (ma faute), mais le soleil chauffait déjà Stellenbosch et on sentait la douce odeur des vignes dès qu’on est sortis du van. Premier arrêt : Kleine Zalze. J’ai goûté leur chenin blanc — frais, presque comme croquer dans une pomme verte. La dame qui servait nous a confié que son préféré était en fait leur rosé, alors j’ai voulu essayer aussi.
Ce qui est génial avec ce tour Vine Hopper, c’est que vous choisissez votre rythme. On est restés plus longtemps que prévu à Blaauwklippen, attirés par ces vieux tonneaux en chêne et un couple de chèvres qui se baladaient (l’une a même tenté de manger ma carte). Le déjeuner s’est fait chez Peter Falke Wines — franchement, ce sandwich au brie et confiture de figues me revient encore en tête. Les montagnes Helderberg, floues et bleutées, étaient là en toile de fond toute la journée, donnant une ambiance douce et paisible.
Pieter veillait au timing — « Si vous voulez passer par Cavalli avant le coucher du soleil, il faut qu’on bouge », a-t-il dit à un moment. Mais personne ne semblait pressé. À Annandale Wine Estate, un homme plus âgé, Jan, nous a servi un assemblage rouge qui avait ce goût de terre après la pluie (je sais, c’est bizarre, mais c’est ce qui m’est venu à l’esprit). À ce moment-là, on discutait tous comme de vieux amis ; c’était plus un dimanche paresseux qu’une excursion programmée à Stellenbosch.
Vous pouvez choisir jusqu’à quatre domaines pour une journée tranquille ; partir plus tôt permet d’en voir davantage.
Oui, la prise en charge et le retour à l’hôtel dans le centre de Stellenbosch sont inclus.
Oui, les enfants sont acceptés s’ils sont accompagnés d’un adulte ; des sièges bébé sont disponibles.
Vous pouvez choisir parmi plusieurs horaires : 8h45, 10h00, 11h15, 12h30 ou 13h45.
Le déjeuner n’est pas inclus ; vous pouvez commander sur place dans des domaines comme Peter Falke Wines.
Le point de rendez-vous est au Centre d’Information Touristique, 47 Church Street à Stellenbosch.
Oui, les nourrissons et jeunes enfants peuvent être en poussette pendant la visite.
Votre journée comprend la prise en charge et le retour à l’hôtel dans le centre de Stellenbosch, ainsi que le transport hop-on hop-off en minibus entre les vignobles de la Southern Route — indiquez simplement votre point de prise en charge préféré ou retrouvez-vous au centre touristique de Church Street. Vous décidez du rythme pour les dégustations et repas avant de rentrer quand vous le souhaitez.
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