Dégustation de Pinotage blanc et balade dans les vignes à Dekkersvlei

Dégustez le Pinotage blanc directement de la cave, puis promenez-vous dans les vignes avec votre verre

Dégustation de vin à Dekkersvlei, un domaine boutique fondé en 1693 près de Stellenbosch, où vous goûtez trois vins en une heure, débutant par un verre de Pinotage blanc frais en guise de bienvenue, descendez dans la cave en acier inoxydable pour comprendre comment le raisin rouge devient vin blanc, puis terminez par une promenade dans le vignoble. L’âge minimum est de 18 ans. L’expérience implique de marcher sur un terrain et n’est pas recommandée aux personnes ayant des problèmes de dos ou aux femmes enceintes.

Itinéraire étape par étape

Dégustation de vin et visite du vignoble

• Accueil des invités près de la salle de dégustation
• Service du verre de Pinotage blanc frais en guise de bienvenue
• Présentation du domaine et de l’expérience de dégustation
• Présentation de l’histoire de Dekkersvlei et de Paarl
• Explication de l’identité du domaine boutique
• Visite de la cave et remise d’un raisin rouge
• Explication de la vinification du Pinotage blanc
• Mise en avant de la structure du raisin et de l’innovation
• Promenade dans les vignobles avec le verre

L’expérience

Dekkersvlei vous accueille en haut du chemin, sous un grand chêne, avec un verre de Pinotage blanc frais, servi avant même que la salle de dégustation n’apparaisse. L’hôte présente l’histoire du domaine (fondé en 1693, situé dans Paarl, la troisième plus ancienne ville d’Afrique du Sud), et explique que la journée s’articule autour du style blanc de noir qui définit l’approche du domaine : un vin blanc issu de raisins à peau rouge en retirant la peau tôt. Ce n’est pas une dégustation classique. Elle est conçue pour comprendre comment cette seule décision change tout.

Vous descendez dans la cave en acier inoxydable où se déroule réellement la vinification. L’hôte vous donne un raisin rouge et vous explique sa structure, montrant la peau, la chair, les pépins : la raison physique pour laquelle enlever une couche transforme le vin rouge en vin blanc. La dégustation comprend trois vins, chacun illustrant l’approche en petits lots du domaine. La visite de la cave est interactive : vous tenez le raisin, vous voyez le matériel, vous comprenez le processus avant de porter le verre à vos lèvres.

La promenade dans le vignoble suit, verre en main, en traversant les rangées où poussent les raisins. La marche est pédagogique mais sans précipitation : vous parcourez le paysage qui a produit ce que vous venez de goûter, reliant la vigne à la cave puis au verre. L’ensemble de l’expérience dure environ une heure, de l’arrivée à la fin.

Ce qui est inclus

• Trois vins dégustés pendant l’expérience.
• un verre de Pinotage blanc frais servi sous le chêne.
• une visite guidée de la cave avec exploration pratique du processus de vinification.
• une promenade dans le vignoble avec votre verre.
• et un encas de charcuterie.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les jours7 horaires de départ : le premier à 11:00, le dernier à 17:00

ÂgesAdulte (18 ans et plus) · Moins de 18 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 20

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 5 jours

Infos pratiques

Effort physique modéréTransports en commun à proximitéDéconseillé aux femmes enceintesDéconseillé en cas de problèmes de dos

Proposé par Aquila Private Game Reserve - Day Trip Safari

Est-ce fait pour vous ?Il s’agit d’une dégustation guidée et partagée axée sur la compréhension du processus de vinification plutôt que sur la dégustation d’un large éventail de vins, donc elle convient à toute personne souhaitant comprendre pourquoi un vin a ce goût. La visite de la cave et la promenade dans le vignoble impliquent de se déplacer dans le domaine et son paysage, plutôt que de rester assis dans une pièce, ce qui convient bien à ceux qui préfèrent une expérience active plutôt que statique.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

2 avis vérifiés de voyageurs

Lire tous les avis ›

Questions fréquentes

Qu’est-ce exactement que le Pinotage blanc et pourquoi Dekkersvlei le fait-il à partir de raisins rouges ?

Le Pinotage blanc est un vin blanc de style blanc de noir : un vin blanc élaboré à partir de raisins à peau rouge en retirant la peau tôt dans le processus de vinification. Dekkersvlei utilise cette méthode innovante comme partie de son identité de producteur boutique, et la dégustation est conçue pour comprendre comment cette étape transforme le raisin en vin final.

La dégustation se fait-elle dans la cave ou dans la salle de dégustation ?

Vous commencez par un verre de Pinotage blanc frais sous le chêne près de la salle de dégustation, puis vous entrez dans la cave pour la partie éducative avec le raisin et l’explication de la vinification. La dégustation des trois vins a lieu pendant et après la visite de la cave, la dernière partie se déroulant lors de la promenade dans le vignoble.

Combien de marche y a-t-il pendant la promenade dans le vignoble ?

La promenade dans le vignoble fait partie de l’expérience d’une heure et se fait à un rythme pédagogique, en traversant les rangées avec votre verre. L’expérience demande un niveau de forme physique au moins modéré et implique de marcher sur un terrain. Elle n’est pas recommandée aux personnes ayant des problèmes de dos ou aux femmes enceintes.

Y a-t-il de la nourriture incluse ou seulement du vin ?

Un encas de charcuterie est inclus avec la dégustation des trois vins, servi pendant l’expérience à Dekkersvlei.

Quel est l’âge minimum pour cette dégustation ?

Les participants doivent avoir au moins 18 ans pour participer à la dégustation de vin à Dekkersvlei.