Dekkersvlei: Degustazione White Pinotage e passeggiata in vigna

Assaggia il White Pinotage direttamente dalla cantina, poi passeggia tra le vigne con il bicchiere in mano

Degustazione di vini a Dekkersvlei, una cantina boutique fondata nel 1693 vicino a Stellenbosch, dove assaggi tre vini in un’ora, iniziando con un White Pinotage fresco come drink di benvenuto, scendendo nella cantina in acciaio inox per scoprire come l’uva rossa diventa vino bianco, e concludendo con una passeggiata tra le vigne. Età minima 18 anni. L’esperienza prevede camminate su terreno irregolare ed è sconsigliata a chi ha problemi alla colonna vertebrale o alle donne in gravidanza.

Itinerario passo dopo passo

Degustazione di vini e tour in vigna

• Accoglienza vicino alla sala degustazione
• Servizio del White Pinotage fresco di benvenuto
• Presentazione della tenuta e dell’esperienza di degustazione
• Storia di Dekkersvlei e Paarl
• Spiegazione dell’identità di cantina boutique
• Visita in cantina e consegna dell’acino d’uva rossa
• Spiegazione della produzione del White Pinotage
• Focus sulla struttura dell’uva e sull’innovazione
• Passeggiata tra le vigne con il vino in mano

L’esperienza

Dekkersvlei ti accoglie in cima al sentiero sotto una grande quercia con un White Pinotage fresco in mano, servito prima ancora che la sala degustazione sia visibile. La guida presenta la storia della tenuta (fondata nel 1693, parte di Paarl, la terza città più antica del Sudafrica), e inquadra la giornata attorno allo stile blanc de noir che definisce l’approccio della cantina: vino bianco prodotto da uve a buccia rossa rimuovendo le bucce precocemente. Non è una degustazione standard. È costruita per capire come questa singola scelta cambia tutto.

Si scende nella cantina in acciaio inox dove avviene la produzione del vino. La guida ti dà un singolo acino d’uva rossa e ti spiega la sua struttura, mostrando la buccia, la polpa, i semi: la ragione fisica per cui togliere uno strato trasforma il vino da rosso a bianco. La degustazione comprende tre vini, ognuno un passo nell’approccio a piccoli lotti della tenuta. La visita in cantina è pratica: tieni l’acino, vedi le attrezzature, comprendi il processo prima di assaggiare il vino.

Segue la passeggiata in vigna, bicchiere in mano, tra i filari dove crescono le uve. La camminata è educativa ma senza fretta: attraversi il paesaggio che ha prodotto ciò che hai appena assaggiato, collegando la vite alla cantina e al bicchiere. L’intera esperienza dura circa un’ora dall’arrivo alla fine.

Cosa è incluso

• Tre vini degustati durante l’esperienza.
• un drink di benvenuto White Pinotage fresco servito sotto la quercia.
• visita guidata in cantina con esplorazione pratica del processo di vinificazione.
• passeggiata in vigna con il bicchiere in mano.
• e uno snack di salumi.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorni7 orari di partenza: il primo alle 11:00, l'ultimo alle 17:00

EtàAdulto (18 anni e oltre) · Sotto i 18 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 20

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 6 giorni fa

Informazioni pratiche

Sforzo fisico moderatoMezzi pubblici nelle vicinanzeSconsigliato in gravidanzaSconsigliato a chi ha problemi di schiena

Gestito da Aquila Private Game Reserve - Day Trip Safari

Fa al caso tuo?Si tratta di una degustazione guidata e condivisa costruita per imparare il processo di vinificazione più che per assaggiare una vasta gamma di vini, quindi è adatta a chi vuole capire perché un vino ha quel sapore. La visita in cantina e la passeggiata in vigna significano che ti muovi nella tenuta e nel suo paesaggio, non resti seduto in una stanza, ideale se preferisci un’esperienza attiva a una statica.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

2 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Che cos’è esattamente il White Pinotage e perché Dekkersvlei lo produce da uve rosse?

Il White Pinotage è un vino in stile blanc de noir: vino bianco prodotto da uve a buccia rossa rimuovendo le bucce all’inizio del processo di vinificazione. Dekkersvlei usa questo approccio innovativo come parte della sua identità di produttore boutique, e la degustazione è costruita per capire come questo singolo passaggio trasforma l’uva nel vino finale.

Dove si degusta il vino, in cantina o nella sala degustazione?

Si inizia con un bicchiere di White Pinotage fresco di benvenuto sotto la quercia vicino alla sala degustazione, poi si passa alla cantina per la parte educativa con l’acino e la spiegazione della vinificazione. La degustazione dei tre vini avviene durante e dopo la visita in cantina, con la parte finale dell’esperienza durante la passeggiata in vigna.

Quanto si cammina durante la passeggiata in vigna?

La passeggiata in vigna fa parte dell’esperienza di circa un’ora ed è a ritmo educativo, camminando tra i filari con il bicchiere in mano. L’esperienza richiede almeno una moderata forma fisica e prevede camminate su terreno irregolare. Non è consigliata a chi ha problemi alla colonna vertebrale o alle donne in gravidanza.

È incluso il cibo o solo il vino?

Durante l’esperienza a Dekkersvlei è incluso uno snack di salumi insieme alla degustazione dei tre vini.

Qual è l’età minima per questa degustazione?

I partecipanti devono avere almeno 18 anni per prendere parte alla degustazione di vini a Dekkersvlei.