Te acercarás a las cascadas más impresionantes de Dalat, probarás café de montaña en Me Linh, conocerás a locales en granjas de grillos y seda, y vivirás la auténtica vida de las tierras altas, todo con un guía en inglés que conoce cada atajo y historia del camino.
El aire de la mañana en Dalat siempre se siente fresco, incluso en verano. Salimos temprano, recorriendo caminos tranquilos bordeados de pinos. Nuestra primera parada fue la cascada Pongour, conocida por los locales como la “Cascada de Siete Niveles”. El sonido del agua cayendo sobre amplios escalones de piedra nos envolvía. Noté que el rocío formaba pequeños arcoíris cuando el sol daba en el ángulo justo. Minh, nuestro guía, nos contó cómo los vecinos solían reunirse aquí para sus festivales. No es difícil entender por qué: hay una paz que se siente y no se puede explicar con palabras.
Luego visitamos la cascada Elefante, o Lieng Rowoa como la llaman algunos. Esta es mucho más ruidosa—la escucharás antes de verla. El camino hacia abajo es un poco rocoso (¡cuidado al bajar!), pero vale la pena por la vista al pie de la cascada. La niebla se pega a la piel y se siente ese aroma a tierra húmeda por el musgo y los árboles viejos. Minh nos señaló unas enredaderas que abrazan troncos centenarios. Cerca está la pagoda Linh An Tu, con una estatua gigante de Buda que parece cuidar todo el lugar. Nos quedamos unos minutos solo escuchando el agua y el canto de los monjes a lo lejos.
La cascada Datanla tiene un ambiente distinto, más animado, con familias riendo y niños probando el tobogán alpino que hay cerca. Si te animas, puedes probarlo tú mismo (yo lo hice—¡es rápido y divertido!). El agua corre entre rocas estrechas formando pozas donde la gente se refresca los pies. Hay puestos que venden jugo fresco de caña de azúcar; yo compré uno y me senté en una piedra a disfrutar el momento.
Después paramos en el Café Me Linh, un lugar en la ladera con vistas a plantaciones de café que se extienden hasta donde alcanza la vista. El café aquí es fuerte y tiene un aroma a chocolate que se queda mucho después del último sorbo. Quizás veas a los campesinos cuidando sus cultivos mientras los pájaros vuelan entre las ramas.
Pero el día no fue solo de cascadas. En una pequeña granja de grillos cercana conocimos al señor Bao, quien nos mostró cómo cría grillos para platos locales (sí, probé uno—crujiente y sorprendentemente rico). Luego visitamos la fábrica de seda Cuong Hoan, donde los trabajadores aún usan telares de madera antiguos para tejer a mano. Ver cómo separan la seda de los capullos fue casi hipnótico.
Sí, los niños pueden participar, pero algunos caminos cerca de las cascadas son irregulares—solo hay que vigilarlos bien.
Lo mejor son zapatos cómodos porque algunos senderos pueden estar resbaladizos; lleva una chaqueta ligera para las mañanas frescas y protector solar para el mediodía.
No incluye comidas, pero hay muchos puestos de comida local en el camino donde puedes comprar snacks o almuerzo.
El tour comienza en un punto central, pero si necesitas ayuda con transporte, avísanos y te ayudamos encantados.
Tu entrada cubre las entradas a todas las paradas, agua embotellada (500ml por persona), un guía en inglés que conoce Dalat a fondo y transporte cómodo de 8 a.m. a 4 p.m. para que no tengas que preocuparte por nada.
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