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Tour de 12 días por Vietnam: Delta del Mekong, Hoi An y Bahía de Halong

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12d

5.00 (2 reseñas)

Resumen

Aventura de varios días en Vietnam: Mercados flotantes, pueblos antiguos y caminatas por la montaña

Si buscas verdadera variedad —desde mercados flotantes al amanecer hasta caminatas por terrazas de arroz en la montaña— este tour de 12 días por Vietnam lo cubre todo sin prisas ni sensación de turismo masivo. Comerás comida callejera codo a codo con locales, navegarás entre islas de piedra caliza en la Bahía de Halong, explorarás pueblos antiguos iluminados por faroles, conocerás familias de minorías étnicas en Sapa… ¡y aún tendrás tiempo para pausas con café fuerte en el camino!

5.00

(2 reseñas)

¿Cómo es la experiencia?

Al aterrizar en Ciudad Ho Chi Minh, el aire se sentía denso y cálido, típico del sur de Vietnam. Nuestro guía nos esperaba justo afuera de aduanas, agitando un pequeño cartel con mi nombre. El trayecto hacia la ciudad pasó rápido; scooters por todas partes, letreros de neón encendiéndose mientras caía el crepúsculo. Tras un rápido check-in en el hotel y un chapuzón de agua fría en el rostro, nos subimos a un xích lô (cyclo) para un paseo de una hora por el centro. Es ruidoso pero de alguna forma relajante: el zumbido de los motores mezclado con risas en las cafeterías de la acera. En el Teatro de Títeres de Agua, me acomodé entre dos familias locales y observé cómo marionetas de madera danzaban sobre el escenario acuático. El espectáculo narraba la vida de los campesinos y antiguas leyendas; sinceramente no capté todos los detalles, pero tenía un encanto hipnótico. ¿La cena esa noche? Un simple tazón de phở en un pequeño local cercano, con hierbas tan frescas que casi me picaban la nariz.

La mañana siguiente empezó temprano: rumbo a los Túneles de Cu Chi. El viaje duró unos 90 minutos; nuestro guía nos contó historias de guerra y señaló plantaciones de caucho en el camino. Caminar por esos túneles estrechos (no soy alto, pero aún así tuve que agacharme) me puso los pelos de punta al pensar en lo que la gente soportó allí. Probamos raíz de yuca hervida, la misma que comían los guerrilleros, con un sabor terroso y sencillo, pero de alguna manera reconfortante tras toda esa historia.

De vuelta en Saigón a última hora de la tarde, nos preparamos para un tour de comida callejera en scooter. Ir de paquete en hora pico es una locura: el tráfico fluye como agua a tu alrededor, bocinas sonando pero nadie se enfada. Nuestra primera parada: crujientes bánh xèo, panqueques chisporroteando en una plancha en un callejón donde taburetes de plástico bordean la acera. Aprendimos a envolverlos con hierbas y mojarlos en salsa de pescado, un poco desordenado pero delicioso. Más tarde, el guía nos llevó a un antiguo edificio de apartamentos (“chung cư”) para tomar café en una tienda escondida sin letrero; el café de goteo aquí es tan fuerte que te mantiene despierto toda la noche.

Al día siguiente partimos hacia My Tho, en el Delta del Mekong, a un par de horas al sur en autobús, con una breve parada en un jardín de bonsáis junto a la carretera (el aire olía ligeramente dulce por las flores en flor). La Pagoda Vinh Trang destacaba por su mezcla de detalles vietnamitas y jemer; los monjes se movían en silencio entre estatuas doradas en su interior. Subimos a un bote motor por el río Tiền, pasando por granjas de peces flotantes y casas sobre pilotes pintadas de azul o verde brillante. En la isla Thoi Son, los locales nos regalaron sombreros nón lá antes de probar a remar sampanes bajo palmeras de coco arqueadas; ¡mis brazos se cansaron rápido! En un momento tomamos té de miel en una granja de abejas mientras alguien tocaba música folclórica cerca; más tarde incluso sostuve una pitón (no es para todos). El almuerzo fue pescado fresco del río y frutas tropicales, disfrutado al aire libre bajo árboles de mango.

Después del almuerzo visitamos un taller de caramelos de coco en Ben Tre, donde el aroma a azúcar caramelizada impregnaba el aire, y luego dimos un paseo en carreta por caminos tranquilos antes de dirigirnos a Can Tho para pasar la noche.

La joya de la mañana siguiente fue el Mercado Flotante de Cai Rang: barcos por doquier vendiendo piñas, melones e incluso café helado directo de neveras en cubierta. Nuestro guía explicó que los vendedores cuelgan sus productos en largos palos para que los compradores los vean desde lejos, un sistema ingenioso que nunca había visto. Nos detuvimos a ver cómo hacían fideos de arroz a mano (vapor por todas partes), luego cruzamos uno de esos tambaleantes “puentes de mono” hechos solo con bambú, ¡una prueba para mi equilibrio! El almuerzo en el mercado de Can Tho fue ruidoso y animado; después regresamos en coche a Ciudad Ho Chi Minh.

Antes de dejar el sur de Vietnam, visitamos algunos sitios emblemáticos: el Museo de los Restos de la Guerra (las fotos son duras pero necesarias), la Catedral de Notre Dame con sus torres gemelas que se alzan sobre el tráfico, y el Palacio de la Reunificación, donde la historia se siente muy cercana. Tras el almuerzo volamos a Da Nang, un corto trayecto hacia el norte.

Hoi An nos recibió con faroles iluminando calles tranquilas bordeadas de casas amarillas de comerciantes. Paseamos frente a sastrerías y pequeños templos; cruzar el Puente Cubierto Japonés fue como retroceder siglos en el tiempo. Al día siguiente disfrutamos del teleférico en las colinas de Ba Na, con niebla arremolinándose abajo mientras ascendíamos, y el famoso Puente Dorado sostenido por gigantescas manos de piedra (está lleno de gente, pero vale la pena). Las Montañas de Mármol fueron otra sorpresa: cuevas frescas que resonaban con pasos, incienso elevándose desde pagodas escondidas en acantilados de piedra caliza.

Volando al norte de nuevo, llegamos al Barrio Antiguo de Hanoi, un laberinto de calles estrechas donde scooters zigzaguean entre vendedores que ofrecen desde pañuelos de seda hasta mazorcas de maíz a la parrilla. Visitamos el complejo del Mausoleo de Ho Chi Minh (con guardias por todas partes), echamos un vistazo a su sencilla casa sobre pilotes y luego caminamos alrededor del Lago Oeste, donde locales corrían junto a estanques de loto incluso bajo el calor del mediodía.

El Museo de Etnología de Vietnam ofreció una visión real de la diversidad cultural del país; nuestro guía señaló detalles que habría pasado por alto solo, como cómo cada grupo étnico construye sus casas de forma distinta. La prisión Hoa Lo (“Hanoi Hilton”) fue un lugar sobrio; ver las celdas antiguas y leer las historias hizo que la historia se sintiera muy real.

Luego llegó la Bahía de Halong, un largo viaje hacia el este interrumpido por mercados junto a la carretera que vendían chips de yaca y caramelos de té verde. Subir a nuestro crucero nocturno fue especial; las cabinas eran acogedoras, con grandes ventanales que daban a aguas esmeralda salpicadas de islas de piedra caliza que se elevaban como de otro planeta. Kayak cerca de la aldea pesquera de Vung Vieng nos permitió acercarnos a casas flotantes donde los niños saludaban mientras remábamos; el atardecer en la cubierta fue pacífico, salvo por los lejanos llamados de pescadores regresando a casa.

La mañana siguiente comenzó temprano con Tai Chi en la cubierta (yo más que nada me estiré), seguido de un desayuno mientras la niebla se levantaba de la superficie de la bahía. Explorar la cueva Thien Canh Son implicó agacharse bajo techos bajos hacia cámaras llenas de estalactitas; el interior olía a humedad y tierra. Después del almuerzo a bordo, regresamos hacia Hanoi para tomar un tren nocturno rumbo a Sapa.

Las mañanas en Sapa son frescas, incluso en verano la niebla se aferra a las laderas terrazadas cerca de la estación de Lao Cai al amanecer. El desayuno fue té caliente y pasteles de arroz pegajoso antes de subir por carreteras serpenteantes hasta el pueblo de Sapa. La caminata hacia la aldea Cat Cat nos llevó junto a cascadas y campos donde mujeres H’mong negras trabajaban con ropa teñida de índigo; los niños corrían a nuestro lado riendo y saludando “¡hola!”. El almuerzo fue sencillo, verduras salteadas con cerdo en un local familiar antes de alojarnos en una casa rural en Lao Chai, con suelos de madera que crujían pero camas cálidas.

Una caminata por la tarde en Ta Van trajo más encuentros: ancianos tejiendo tela de cáñamo frente a sus casas nos invitaron a probar a hilar hilo (más difícil de lo que parece). Los gallos me despertaron temprano al día siguiente; el desayuno incluyó huevos fritos cocinados al fuego abierto mientras la niebla se deslizaba sobre las terrazas de arroz abajo.

Visitamos varias familias H’mong que compartieron historias sobre la vida en la montaña; nuestro guía tradujo pacientemente mientras ofrecía tragos de vino de maíz casero (¡fuerte!). Al mediodía llegó el momento de la montaña Fansipan, el “Techo de Indochina”. El teleférico sobrevoló valles salpicados de pequeñas aldeas; pisar la cima a 3,143 metros fue surrealista, el viento azotaba fuerte pero las vistas se extendían hasta el infinito cuando las nubes se abrieron por un instante.

Una van limusina nos llevó de regreso a Hanoi esa noche, cansados pero felices, para descansar una última noche antes de que llegara el día de partida demasiado pronto.

Pasé mi última mañana saboreando un café Trung Nguyen Legend en una cafetería concurrida cerca del Mercado Dong Xuan, con locales charlando animadamente sobre tazas diminutas, y compré algunos granos como recuerdo para amigos en casa. El almuerzo fue otro clásico phở (no me canso) antes de partir hacia el aeropuerto… ya planeando cuándo volveré.

12d

Itinerario paso a paso

Día 1 — Llegada y Espectáculo de Títeres de Agua

Recogida en aeropuerto y check-in en hotel
Paseo nocturno en Xích Lô y espectáculo de títeres de agua con cena

Día 2 — Túneles de Cu Chi y Tour de Comida Callejera

Visita a los túneles de Cu Chi y prueba de yuca
Paseo en bicicleta nocturno y degustación de comida callejera
Exploración de Chung cư y degustación de café

Día 3 — Delta del Mekong: De My Tho a Can Tho

Viaje a My Tho y parada para descanso
Visita a la Pagoda Vinh Trang
Paseo en barco por el río Tiền
Caminata en la isla Thoi Son y visita a la granja de abejas
Visita al taller de caramelos de coco y paseo en bicicleta por el pueblo
Traslado a Can Tho y check-in en hotel

Día 4 — Mercado Flotante de Cai Rang y Regreso

Tour en barco por el Mercado Flotante de Cai Rang
Caminata por el pueblo, visita al mercado de Can Tho y viaje a Saigón

Día 5 — Ciudad Ho Chi Minh y Vuelo a Hoi An

Visita al Museo de los Restos de la Guerra
Visita a la Embajada de EE.UU., Catedral de Notre Dame y Oficina de Correos Antigua
Visita al Palacio de la Reunificación y almuerzo
Vuelo a Da Nang y traslado a Hoi An
Paseo por el casco antiguo de Hoi An