Ho Chi Minh: Tour en scooter por la comida callejera y búnker secreto

Resumen

Recorre en scooter los callejones de comida callejera y templos antiguos de Saigón

Viaja de paquete en scooter por las calles enredadas de Ho Chi Minh con una guía local, disfruta café sobre un búnker secreto, prueba banh xeo y rollitos, pasea por mercados de flores, visita el templo más antiguo del Barrio Chino y siente el pulso de Saigón de cerca.

¿Cómo es la experiencia?

Lo primero que recuerdo es el zumbido constante de scooters frente a mi hotel en Ho Chi Minh. Nuestra guía, Linh, apareció sonriendo, casco en mano—se rió cuando dudé al borde de la acera (no soy muy valiente con el tráfico). Salimos disparados por el laberinto de la ciudad. El aroma del café fuerte me llegó antes de que aparcáramos en una cafetería diminuta, donde Linh nos sirvió un café negro y espeso y señaló una trampilla bajo nuestros pies. Resulta que ahí había un búnker real—todavía polvoriento de décadas atrás, dijo. Intenté imaginarme escondiéndome allí en 1968. Me aceleró el corazón un poco.

Luego avanzamos por la calle Nguyen Thien Thuat, pasando viejos apartamentos con ropa ondeando como banderas. En el mercado de flores el aire cambió—de repente dulce y húmedo con lirios y cempasúchiles apilados por todos lados. Una mujer me regaló un capullo de loto para la suerte. No esperaba sentirme tan bienvenido; la gente nos sonreía como si fuéramos vecinos pasando el día. La frase clave “tour comida callejera Saigón” apareció cuando Linh bromeó que al final necesitaríamos pantalones elásticos (y no se equivocaba).

Después llegó el banh xeo—crepes crujientes rellenos de camarones y hierbas silvestres, que comimos con las manos y risas. Mis dedos olían a hierbas por horas. Nos metimos en el Barrio Chino del Distrito 5, con incienso saliendo del templo Thien Hau, donde alguien me puso un hilo rojo en la palma para protección. Parecía que el tiempo se ralentizaba, todo en silencio salvo campanas y susurros.

Ya entrada la tarde paramos en un mercado flotante para tomar jugo de coco—el río olía a tierra viva—y luego fuimos rápido al Distrito 4 para comer vermicelli con rollitos de primavera en un callejón que Linh llamó “la zona mafia.” Ella guiñó un ojo; yo intenté no parecer nervioso, pero en verdad era solo otra cara del gran y caótico corazón de Saigón. A veces aún pienso en ese primer sorbo de café en el búnker—sabía agridulce y eléctrico a la vez.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour cultural y comida callejera en Saigón

• Recogida en hotel
• Café en cafetería local
• Visita a búnker histórico
• Recorrido por calle Nguyen Thien Thuat
• Exploración de complejo de apartamentos antiguos
• Visita al mercado de flores más grande
• Prueba de crepes vietnamitas con verduras silvestres
• Visita al templo Thien Hau en Distrito 5
• Jugo de coco en mercado flotante
• Vermicelli con rollitos de primavera en Distrito 4

Preguntas frecuentes

¿Incluye recogida en hotel este tour de comida callejera en Saigón?

Sí, la guía te recogerá directamente en tu hotel en Ho Chi Minh.

¿Qué comidas se prueban en este tour en scooter por la tarde?

Probarás café vietnamita, crepes banh xeo con verduras silvestres, jugo de coco en el mercado flotante y vermicelli con rollitos de primavera.

¿El tour incluye visitas a sitios históricos?

Sí, visitarás un búnker oculto usado durante el ataque de 1968 al Palacio de la Independencia y el templo Thien Hau en el Barrio Chino.

¿Hay opciones vegetarianas en este tour en scooter por Ho Chi Minh?

Sí, hay opciones vegetarianas disponibles si las pides.

¿Cuánto dura el tour de comida callejera en Saigón?

El tour empieza a la 1:00 PM y dura varias horas hasta entrada la tarde o noche.

¿Se proporcionan cascos durante el tour?

Sí, se incluyen cascos abiertos de alta calidad para todos los pasajeros.

¿Pueden participar bebés en este tour en scooter de comida callejera?

Los bebés pueden participar pero deben ir sentados en el regazo de un adulto durante el recorrido.

¿Qué distritos se visitan en este tour gastronómico de Saigón?

Pasarás por la calle Nguyen Thien Thuat, el Distrito 5 (Barrio Chino), el Distrito 4 (zona mafia) y visitarás mercados de flores en el camino.

Qué incluye

Tu tarde incluye recogida en hotel en scooter con guía local (opción de guía femenina con Ao Dai si reservas con tiempo), todas las degustaciones de comida callejera—como banh xeo y rollitos—más café vietnamita sobre un búnker secreto, jugo de coco en mercado flotante, seguro de accidentes, cascos y ponchos por si llueve, y regreso seguro a tu hotel.