Hanoi: Tour Privado de Comida Callejera con 10 Degustaciones y Café de Huevo

Resumen

Diez sabores de Hanoi en una noche para perderse

Recorrerás el casco antiguo de Hanoi con un guía local, probando desde crujientes pancakes de camarón hasta dulces postres de fruta con coco. Cada bocado viene acompañado de historias — templos envueltos en incienso, villas francesas llenas de risas antiguas, café de huevo servido en rincones donde los locales se quedan a charlar. Prepárate para sorpresas, calidez y quizás alguna mancha de salsa en la camisa.

¿Cómo es la experiencia?

No esperaba empezar mi noche en Hanoi entre motos y el aroma de masa frita, pero así comenzó este tour privado de comida callejera. Nuestra guía, Linh, nos llamó desde el Teatro de Marionetas de Agua Lotus — tenía una sonrisa fácil y hacía que pareciera que la conocíamos de toda la vida. Primero entramos al Templo Ba Da, con el incienso flotando en el aire, y traté de no tropezar mientras admiraba los antiguos leones de piedra. Por un momento, el ruido de la ciudad se apagó.

Luego llegó la comida — primero los rollos de pho, fideos suaves envueltos en carne de res y hierbas (intenté comer con elegancia, pero terminé con salsa por todos lados). Después el pancake de camarón; crujiente por fuera, aún caliente del aceite, cubierto con pequeños camarones rojos. Linh me pasó una cerveza de Hanoi (“lo suficientemente ligera para el desayuno”, bromeó), que realmente ayudó a calmar el picante. Pasamos frente a una villa francesa de los años 30 — pintura desconchada, niños jugando al fútbol en la puerta — y nos contó que los vecinos aún se reúnen ahí casi todas las noches. Ese detalle se me quedó grabado.

El bún chả llegó humeante en un cuenco — cerdo a la parrilla flotando en caldo con verduras encurtidas al lado. Tenía un sabor ahumado y dulce al mismo tiempo. Nos metimos en un local pequeño para probar arroz pegajoso con frijoles mungo y chalotes (comida reconfortante si la hay). En algún momento perdí la cuenta de las paradas; todo se mezclaba de la mejor manera. Hubo risas cuando intenté pronunciar “bánh cuốn” (Linh también se rió — parece que mi acento es imposible), y luego tomamos café de huevo en una cafetería familiar escondida en un piso arriba de un callejón. La espuma espesa sabía casi a postre. Sigo pensando en esa vista sobre los tejados mientras caía el atardecer.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour cultural y de comida callejera en Hanoi

• Encuentro con tu guía
• Visita al Templo Ba Da
• Degustación de rollo de pho y pastel de camarón
• Cerveza local de Hanoi
• Recorrido por villa colonial francesa
• Prueba de Bún chả y arroz pegajoso
• Degustación de rollos de arroz al vapor
• Disfruta del tradicional Pho
• Prueba el sándwich Bánh Mì
• Paseo por la calle de medicina tradicional
• Postre de fruta con leche de coco
• Café de huevo famoso
• Vista de arquitectura colonial francesa
• Visita a pagoda budista

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura el tour de comida callejera en Hanoi?

No hay un tiempo exacto, pero espera varias horas caminando entre degustaciones y puntos destacados de la ciudad.

¿Incluye recogida en el hotel este tour privado de comida callejera?

No se menciona recogida; el encuentro es en la entrada del Teatro de Marionetas de Agua Lotus.

¿Hay opciones vegetarianas durante las degustaciones?

Sí, ofrecen alternativas vegetarianas para quienes tienen restricciones dietéticas.

¿Cuántos platillos se prueban en este tour gastronómico de Hanoi?

Probarás 10 comidas y bebidas diferentes a lo largo de la noche.

¿Incluye este tour el tradicional café de huevo vietnamita?

Sí, termina en una cafetería familiar con su famosa receta de café de huevo.

¿Es un tour privado o en grupo?

Es un tour privado: solo tú y tu guía local.

¿Se permiten niños o es apto para ellos?

El tour es apto para todos los niveles; los bebés pueden ir en cochecito o silla de paseo.

¿Se visitan sitios culturales además de comer?

Visitarás el Templo Ba Da y verás arquitectura colonial francesa durante el recorrido.

Qué incluye

Tu noche incluye diez degustaciones diferentes (con opciones vegetarianas si las necesitas), bebidas como cerveza local y café de huevo, y paradas en puntos clave como templos y villas coloniales—todo guiado por un amable local que te espera cerca del lago Hoan Kiem para recorrer juntos las vibrantes calles de Hanoi.