Hanoi Old Quarter: Tour de comida callejera con degustaciones locales

Resumen

Sabores callejeros y rincones secretos en el vibrante casco antiguo de Hanoi

Recorre el Old Quarter de Hanoi con un experto en comida local, degustando desde sopas humeantes hasta donuts de arroz pegajoso, mientras descubres las historias detrás de cada plato. Ríe con los malentendidos, siente la calidez de los mercados y disfruta momentos de paz junto al lago Hoan Kiem — todo con snacks, bebidas y recogida incluida.

¿Cómo es la experiencia?

Confieso que al principio me daba un poco de miedo probar la comida callejera en Hanoi, no por falta de ganas, sino porque cada callejón olía diferente y no sabía por dónde empezar. Nuestra guía, Minh, nos recogió en el hotel del Old Quarter y con solo verla sonreír me relajé al instante. Me entregó una botella de agua y dijo algo como “Hoy vas a comer como un auténtico hanoiés”, lo que sonaba emocionante pero también un poco arriesgado para mi estómago.

Recorrimos esas calles estrechas que parecían tener vida propia: motos pasando a toda velocidad, ancianos jugando ajedrez en taburetes diminutos, alguien asando cerdo cerca (ese aroma ahumado y dulce se queda grabado). Minh nos llevó a un puesto donde la señora apenas levantó la vista mientras servía fideos de arroz con carne en tazones. El caldo era transparente pero con un sabor intenso, si eso tiene sentido. Nos explicó que se llama phở bò. Intenté repetirlo y Minh se rió suavemente; al parecer, mi acento sonaba más a “vaca loca” que a “sopa de fideos con carne”.

Después seguimos zigzagueando por la calle Hang Ma, llena de tiendas de faroles. Empezó a lloviznar, pero nadie parecía molesto; la gente seguía comiendo bajo toldos o lonas de plástico. Paramos para probar bánh cuốn, unas crepes al vapor, y un tipo de donut espolvoreado con sésamo — aún recuerdo esa textura cuando me da hambre a altas horas. Cerca del lago Hoan Kiem todo se calmó por un momento, solo se escuchaban bocinazos a lo lejos. Minh señaló a una pareja mayor alimentando a las aves y dijo algo sobre la suerte; no entendí todo, pero sentí que era importante.

Al final perdí la cuenta de cuántos platos probamos o cómo se llamaban la mitad. Minh nos mostró cómo regresar o seguir explorando por nuestra cuenta, incluso nos apuntó su cafetería favorita para después. Si estás pensando en hacer un tour de comida callejera en Hanoi, solo ve con hambre y sin complicarte la vida.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour de comida callejera en el Old Quarter de Hanoi

• Recogida en el hotel por el guía
• Breve introducción antes de comenzar
• Exploración de puestos de comida callejera
• Degustación de varios platos locales
• Paseo por calles famosas
• Regreso al hotel con el guía

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura el tour de comida callejera en Hanoi?

El recorrido a pie dura aproximadamente 3 horas.

¿Incluye recogida en el hotel este tour gastronómico?

Sí, se incluye recogida en tu hotel del Old Quarter.

¿Hay opciones vegetarianas o veganas disponibles?

Sí, ofrecemos opciones vegetarianas, veganas, kosher y sin gluten si se solicitan al reservar.

¿Qué comidas se suelen probar durante el tour?

Podrás degustar sopa de fideos con carne o pollo, fideos con cerdo a la parrilla, fideos de caracol, arroz pegajoso, crepes al vapor, donuts y sándwiches vietnamitas.

¿El tour pasa por el lago Hoan Kiem?

Sí, la ruta suele incluir una parada cerca del lago Hoan Kiem.

¿Pueden participar bebés en el tour de comida callejera?

Sí, los bebés pueden unirse; se permiten cochecitos y hay asientos para bebés si los necesitas.

¿Hay transporte público cerca al finalizar el tour?

Sí, al terminar el tour hay opciones de transporte público cerca del Old Quarter.

Qué incluye

Tu día comienza con la recogida en tu hotel del Old Quarter de Hanoi antes de salir a pie con tu guía local. Disfrutarás varias degustaciones en puestos callejeros confiables y restaurantes familiares — snacks, más una botella de agua o tu elección de café o cerveza están incluidos antes de que te lleven de vuelta al hotel o te indiquen cómo seguir explorando por tu cuenta.