Delta del Mekong: Excursión a Cái Bè con barco, bici y cocina local

Resumen

Excursión en grupo pequeño al Delta del Mekong con paseo en barco, bici y almuerzo casero en Cái Bè

Prueba caramelos frescos de coco junto al río Mekong, navega por los mercados flotantes de Cái Bè con un guía local y comparte un almuerzo en familia tras aprender a cocinar bánh xèo. Recorre el pueblo en bici o relájate bajo los árboles frutales: esta excursión te conecta con el ritmo del Delta.

¿Cómo es la experiencia?

Confieso que me apunté a esta excursión al Delta del Mekong más por curiosidad — había oído hablar de los mercados flotantes en Cái Bè, pero no sabía muy bien qué esperar. Cuando dejamos atrás el bullicio de Ho Chi Minh y el ruido se fue transformando en campos verdes, ya me sentía más ligero. Nuestra guía, Mai, tenía una forma muy suave de señalar detalles — como el aroma dulce del arroz cuando te acercas al río. Se rió cuando intenté decir “xin chào” al conductor; seguro que mi acento era un desastre.

El paseo en barco fue casi irreal al principio — barcas de madera pasando cargadas de piñas y yaca, y gente saludando desde sus embarcaciones como si fuéramos familiares perdidos. Paramos en un taller artesanal donde probamos caramelos de coco recién hechos. Dedos pegajosos y olor a azúcar caliente por todos lados. Alguien me retó a probar vino de serpiente (lo hice, solo un sorbo, me quemó hasta el estómago). El Delta del Mekong es un lugar lleno de vida pero a la vez tranquilo; los niños en las orillas nos gritaban saludos mientras navegábamos.

El almuerzo fue en una casa local en la isla Tân Phong. La anfitriona nos enseñó a preparar bánh xèo — unas crepes vietnamitas crujientes — y claro, la mía se rompió al darle la vuelta, pero a nadie le importó. Comimos juntos en una mesa grande bajo un ventilador que hacía que todo se sintiera lento y relajado por un rato. Después, algunos se echaron una siesta, pero yo cogí una bici y di una vuelta por los caminos del pueblo. Solo se oían los gallos cantando y música a lo lejos. La luz del sol filtrándose entre las hojas de palma parecía casi dorada.

Sigo recordando esa vista desde el sampán — jacintos de agua flotando, el sol en la cara, Mai tarareando algo suave en vietnamita. Irse fue raro, como si hubiera tomado prestada la tarde de alguien y no estuviera listo para devolverla.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Paseo en barco y tour por el pueblo en el Delta del Mekong

• Recogida en hotel antes de las 8:00 a.m.
• Viaje de 2 horas hasta el pueblo de Cái Bè
• Parada para baño y refrescos
• Subida a lancha motora para navegar por los canales del Mekong
• Visita a talleres artesanales y degustación de productos
• Cruce del río Mekong hasta la isla Tân Phong
• Exploración del huerto de frutas tropicales y música tradicional
• Paseo en sampán remado a mano
• Almuerzo con demostración de cocina
• Aprendizaje de plato tradicional vietnamita
• Descanso o paseo en bici de 30 minutos por el pueblo
• Regreso a la casa y despedida
• Viaje de vuelta a Ho Chi Minh
• Devolución en el centro o punto de recogida

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura la excursión al Delta del Mekong desde Ho Chi Minh?

El tour dura unas 9-10 horas, incluyendo traslados entre Ho Chi Minh y Cái Bè.

¿Incluye recogida en el hotel esta excursión?

Sí, la recogida y regreso al hotel están incluidos para los distritos 1, 3 y 4 de Ho Chi Minh.

¿Qué se sirve en el almuerzo durante el tour?

Se ofrece un menú de cinco platos en una casa local; hay opciones vegetarianas si se solicitan con antelación.

¿Pueden participar niños en esta excursión al Delta del Mekong?

Sí, los niños pueden unirse si van acompañados por un adulto; las tarifas para niños aplican solo si comparten con dos adultos pagantes.

¿Es obligatorio andar en bici durante el tour?

Andar en bici por el pueblo es opcional; también puedes quedarte a descansar en la casa si prefieres.

¿Incluyen bebidas o snacks especiales?

Recibirás snacks como frutas, caramelos, té de miel, dos botellas de agua por persona y podrás probar bebidas locales como el vino de serpiente.

¿Cuántas personas hay por grupo?

El tour en grupo pequeño tiene un máximo de 12 personas.

Qué incluye

Tu día incluye recogida y regreso al hotel en los distritos centrales de Ho Chi Minh, todos los paseos en lancha motora y sampán por los canales de Cái Bè, snacks como fruta fresca y té de miel durante el recorrido, un almuerzo tradicional de cinco platos con demostración de cocina en casa local (opción vegetariana disponible), paseo en bici opcional por los caminos del pueblo después de comer, y guía vietnamita que habla inglés, para luego volver cómodamente en minivan por la tarde.