Delta del Mekong 2 Días: Mercados Flotantes, Cocina y Estancia Local

Resumen

Cocina con locales, mercados flotantes al amanecer y paseo en bici por los canales del Mekong

Navega en barco por los canales del Delta del Mekong, prueba dulce de coco en Cai Be, recorre en bici los campos verdes con un guía local y madruga para vivir el bullicio del mercado flotante Cai Rang. Comparte historias y cena casera en tu homestay en Can Tho—este viaje te deja mucho más que fotos.

¿Cómo es la experiencia?

Nos recogieron directamente en Ho Chi Minh — temprano, pero sin ser demasiado madrugador. La furgoneta salió de la ciudad y antes de terminar mi primera botella de agua ya estábamos en Ben Tre. Nuestro guía, Huy, señalaba detalles que yo jamás habría notado: los hornos de ladrillo con forma de colmenas, una mujer que llevaba una pila de esteras en su moto. El aire olía dulce cerca del taller de coco; probé el dulce y se me quedó pegado a los dientes un buen rato. Cambiamos la lancha a motor por un sampán remado a mano — la verdad, tenía un poco de miedo de volcar, pero el canal estaba tan tranquilo y sombreado que parecía un secreto bien guardado.

La comida fue un festín a orillas del río — cinco platos, con un montón de hierbas que no sabía ni cómo se llamaban. Se aseguraron de preguntar si alguien tenía alergias o prefería opciones vegetarianas (alguien sí). Más tarde, pedaleamos por callejones entre huertos; un niño nos saludó y luego se escondió detrás de la falda de su abuela. Ya entrada la tarde llegamos a Can Tho y nos alojamos en una casa local. La familia tenía gallinas sueltas y se escuchaba un suave zumbido de grillos mientras ayudábamos a cortar verduras para la cena. Mi intento de hacer rollitos de primavera arrancó risas — al parecer, los míos eran “muy creativos”.

La mañana siguiente empezó antes del amanecer (yo no soy mucho de madrugar), pero ver el mercado flotante de Cai Rang despertarse es otra historia. Barcos por todos lados, gente gritando precios sobre el ruido de los motores, piñas apiladas más altas que yo. Probamos fruta directamente de un barco — el jugo pegajoso del mango me corría por la muñeca. Después visitamos una fábrica de fideos (el olor es fuerte pero reconfortante) y paseamos por otro pueblo antes de volver hacia Saigón. Es curioso lo rápido que te acostumbras al ritmo de vida del río — todavía recuerdo ese momento en el sampán cuando todo se ralentizó y se sintió en calma.

Itinerario paso a paso

Día 1 — De Saigón a Can Tho vía Ben Tre

• Recogida en hoteles del Distrito 1
• Subida a lancha a motor por los canales del Mekong
• Visita a horno de ladrillos y observación de trabajadores
• Parada en taller de dulce de coco
• Paseo en sampán remado por canal sombreado
• Paseo en bici o carrito motorizado por pueblos
• Visita a familia local que hace esteras
• Almuerzo en restaurante a orillas del río
• Viaje a Can Tho y check-in en homestay
• Clase de cocina y cena

Día 2 — Mercado Flotante de Can Tho y Regreso

• Desayuno en homestay
• Lancha a motor hacia el mercado flotante de Cai Rang
• Paseo por camino rural y visita a mercado de pulgas
• Visita a fábrica de fideos y huertos de frutas
• Despedida de anfitriones y viaje a pueblo de Cai Be
• Almuerzo en casa de familia local
• Regreso a Ho Chi Minh
• Fin del tour y bajada en hotel

Preguntas frecuentes

¿Incluye recogida en hotel este tour por el Delta del Mekong?

Sí, la recogida y regreso al hotel están incluidos para los distritos 1, 3 y 4 de Ho Chi Minh.

¿Visitamos el mercado flotante de Cai Rang en este tour?

Sí, irás en barco al mercado flotante de Cai Rang temprano el segundo día.

¿Hay clase de cocina durante el tour?

Sí, cocinarás con los anfitriones de tu homestay en Can Tho y disfrutarás de la cena preparada.

¿Las comidas están incluidas?

El tour incluye almuerzo los dos días, además de la cena en el homestay y el desayuno del segundo día.

¿Cuántas personas hay en cada grupo?

Es un tour en grupo pequeño, con unos 10 participantes por grupo.

¿Se incluye paseo en bicicleta?

Sí, el primer día hay un paseo fácil en bici por caminos rurales.

¿Pueden atender a vegetarianos o personas con alergias?

Sí, solo avisa tus necesidades alimenticias al reservar.

¿Dónde se pasa la noche?

Te alojarás en la casa de una familia local (homestay) en Can Tho.

Qué incluye

Tu viaje de dos días incluye recogida y regreso al hotel en los distritos centrales de Ho Chi Minh, todas las entradas, paseos guiados en barco (lancha a motor y sampán remado), alquiler de bicicleta para explorar caminos rurales, guía local de habla inglesa, alojamiento en homestay en Can Tho con cena casera y desayuno incluidos, además de snacks como frutas tropicales y dulce de coco durante el recorrido—también agua embotellada. El transporte entre paradas es en minivan con aire acondicionado.