Porto: Tour de comida y vino con mercado y almuerzo

Resumen

Sabores de Porto a pie: del Mercado do Bolhão a tabernas secretas

Recorre los mercados y callejones de Porto con una guía local que conoce cada atajo y cada bocado imprescindible. Prueba diez delicias diferentes (desde quesos hasta sardinas), disfruta de vino de Oporto y Ginjinha donde los locales van, y termina con almuerzo o cena si eliges el tour extendido. Risas, historias y quizás un nuevo sabor favorito que ni sabes pronunciar.

¿Cómo es la experiencia?

Lo primero que me llamó la atención fue el aroma: pan recién hecho detrás de mí, un poco de café en el aire y esa frescura de piedra antigua que solo encuentras en las callejuelas de Porto. Nuestra guía, Sofía, nos llamó junto al Centro Portugués de Fotografía (yo ya llegaba tarde, típico en mí) y arrancamos. Conocía a todo el mundo; de verdad, cada vendedor del Mercado do Bolhão tenía un chiste preparado para ella. Una señora mayor que vendía aceitunas me clavó un palillo en la mano y me guiñó un ojo: saladas, con ese punto justo de salmuera, perfectas con un sorbo de algo dulce que Sofía llamó Ginjinha. Intenté pronunciarlo bien; se rió y me dio una palmada en el brazo.

No esperaba sentirme tan en casa en una ciudad que acababa de conocer. El mercado vibraba con voces: portugués rápido que no alcanzaba a entender y algo de inglés de otros viajeros como nosotros. Probamos quesos que se deshacían entre mis dedos y sardinas que, aunque parecían intimidantes, sabían a verano junto al río. La parada para el vino de Oporto estaba oculta tras una puerta sin cartel; dentro olía a madera vieja y pasas. Sofía nos contó que su abuelo le daba sorbos a escondidas cuando era niña (su madre aún no lo sabe). Me gustaron más las historias que los datos; hacen que la ciudad se sienta menos como un museo.

Si eliges la versión larga de este tour de comida y vino en Porto (como hicimos nosotros porque mi pareja siempre tiene hambre), sirven media Francesinha y pollo piri piri picante. Es un poco desordenado —me manché la manga con salsa— pero vale totalmente la pena. El almuerzo se siente como sentarse en la cocina de alguien que se preocupa por ti. En un momento me recosté y solo escuché: el tintinear de los cubiertos, risas por palabras mal pronunciadas y la lluvia golpeando la ventana. No importaba que mis zapatos estuvieran mojados ni que ya no supiera en qué calle estábamos.

Sigo pensando en esa última copa de Oporto —rojo intenso bajo la luz de la tarde— y en cómo Sofía se quedó con nosotros después del tour oficial, señalando sus azulejos favoritos al otro lado de la calle. Sin prisas para irnos. A veces viajar es simplemente dejarse llevar un rato, ¿sabes?

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour de comida y mercado en Porto

• Encuentro con la guía en la tienda Bluedragon
• Breve introducción
• Visita al mercado tradicional de Porto
• Conoce a los vendedores y observa los productos frescos

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura el tour de comida y vino en Porto?

Puedes elegir entre una caminata de 3 horas con degustaciones o ampliar a 4 horas con almuerzo o cena.

¿Incluye almuerzo este tour de comida en Porto?

El almuerzo o cena solo está incluido si reservas la opción de 4 horas; si no, solo son degustaciones.

¿Las bebidas están incluidas en este tour de degustación en Porto?

Sí, tendrás tres bebidas, incluyendo vino de Oporto y licor Ginjinha dentro de las degustaciones.

¿Este tour de comida en Porto visita el Mercado do Bolhão?

Sí, el recorrido incluye tiempo para explorar el Mercado do Bolhão con tu guía, salvo que esté cerrado los domingos.

¿Pueden adaptarse las restricciones alimentarias?

Se pueden ajustar algunos platos si avisas con antelación; no se recomienda para dietas sin gluten o veganas.

¿Este tour de comida y vino en Porto es apto para niños?

¡Sí! Niños de 1 a 3 años entran gratis; de 4 a 14 pagan mitad si lo indicas al reservar.

¿Qué pasa si llueve durante el tour?

El tour se realiza con lluvia o sol, solo vístete acorde porque hay que caminar un poco.

Qué incluye

Tu día incluye encuentro con tu guía local cerca del Centro Portugués de Fotografía, paseo por el Mercado do Bolhão (excepto domingos), degustación de diez bocados únicos y tres bebidas como vino de Oporto y licor Ginjinha en tabernas acogedoras; si eliges 4 horas, disfruta media Francesinha y pollo piri piri como comida, todo en grupos pequeños con posibilidad de ajustes dietéticos si se avisa antes.