Cruzarás a Setúbal para catas privadas en bodegas históricas con tu guía, probarás quesos y panes locales, y si quieres, disfrutarás de un almuerzo en un restaurante familiar. Risas, sabores nuevos y momentos de calma entre viñas: un tour que se queda contigo mucho después de volver a Lisboa.
Para ser sincero, nuestro día en la región vinícola de Setúbal empezó casi con un olvido: casi dejo mis gafas de sol en el coche. Nuestro guía, João, solo sonrió y me las devolvió antes de cruzar el Puente 25 de Abril. Claramente, ya había vivido esa escena antes. La ciudad quedó atrás y de repente el aire cambió: salado pero también con un toque verde, si eso tiene sentido. No dejaba de mirar cómo la luz se colaba entre los alcornoques mientras conducíamos hacia Arrábida, intentando recordar si alguna vez había visto colinas tan suaves y claras.
La primera parada fue en José Maria da Fonseca, que según João es toda una leyenda aquí (siete generaciones, ¡una locura!). Dentro, el ambiente era fresco y con ese olor a madera vieja y algo dulce escondido bajo el polvo. Probamos su Moscatel; intenté encontrar las notas de albaricoque que João mencionó, pero sobre todo sentí sol y un ligero toque picante. Más tarde, en Quinta de Alcube, todo era más tranquilo: solo los pájaros afuera y un par de trabajadores riendo cerca de las barricas. El queso que nos sirvieron era tan cremoso que casi se deslizaba del tenedor. Aún no sé qué lo hacía tan diferente del que solemos comer en casa.
Podríamos haber visitado otra bodega, pero para entonces ya teníamos hambre y preferimos ir directo a almorzar en el pueblo de Palmela. El restaurante parecía el salón de alguien: cortinas de encaje, platos desparejados y una mujer que sonreía cada vez que pasaba junto a nuestra mesa. Pedí pescado (João lo recomendó) y había un aceite de oliva en la mesa que sabía a la vez a pimienta y a verde. Todos comieron despacio menos yo; creo que terminé primero sin darme cuenta. Fue de esas comidas que te hacen pensar en lo simple que puede ser lo bueno cuando estás en un lugar nuevo.
De regreso a Lisboa, me quedé dormido un rato mientras João hablaba bajito sobre cómo cada bodega en Setúbal tiene su propia “personalidad”. Decía que se nota en cómo sirven o incluso en las risas durante las catas. Eso se me quedó más que cualquier dato sobre vino. Si buscas un tour privado de vinos desde Lisboa que no sea apresurado ni pretencioso, sino gente real compartiendo lo que aman, este es el indicado.
Es un tour de día completo que comienza con recogida por la mañana en Lisboa y regresa por la tarde.
Sí, según la opción elegida: incluye tres bodegas o dos bodegas más un almuerzo completo, junto con todas las catas.
Sí, se incluye recogida y regreso a tu hotel o Airbnb en Lisboa.
Sí, los bebés pueden unirse; se pueden solicitar cochecitos y sillas para bebés.
La selección varía según disponibilidad, pero siempre incluye José Maria da Fonseca; otras pueden ser Quinta de Alcube o Adega Cooperativa de Palmela.
Sí, puedes elegir la opción con almuerzo tradicional completo en un restaurante familiar en el pueblo de Palmela.
Todos los accesos a las bodegas seleccionadas están cubiertos en la reserva.
Se recomienda un estilo casual elegante y zapatos cómodos para caminar por las bodegas.
Tu día incluye recogida en hotel en Lisboa en vehículo privado con guía, entradas a todas las bodegas seleccionadas en Setúbal (con 7–10 catas), quesos tradicionales, panes u otros snacks regionales según tu elección, además de un almuerzo completo opcional en un restaurante familiar antes de regresar cómodamente a tu alojamiento en Lisboa.
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