Cabalga por el río Mascota cerca de Puerto Vallarta con guías locales, refréscate (incluso nada con tu caballo si puedes), y prueba tequilas artesanales. Luego disfruta un almuerzo BBQ mexicano con margaritas ilimitadas, quedando cálido y feliz. Más que perfección, es compartir risas bajo el cielo abierto.
Lo primero que me llamó la atención en Hacienda Doña Engracia no fueron los caballos ni el olor a cuero y polvo, sino que parecía que todos ya se conocían. Nuestro guía, Miguel, me pasó un sombrero (“el sol aquí engaña,” sonrió) y me asignó un caballo llamado Canela. Ella me miraba con una paciencia que parecía decir que ya había visto a muchos nerviosos de ciudad. Casi pierdo una sandalia en el estribo al principio — Miguel se rió y dijo, “Tranquilo, solo agárrate.” Así que no fue un inicio muy elegante.
Cabalamos junto al río Mascota, donde el aire olía a tierra mojada y a flores silvestres dulces. Ese día el río estaba bajo, así que pudimos meter a los caballos al agua para refrescarnos — una sensación extraña pero liberadora, con las piernas medio mojadas y los jeans pegados a las rodillas. Alguien detrás intentó grabar pero se le cayó el teléfono (no se preocupen, lo recuperaron). Se escuchaban los pájaros y una música lejana que venía de algún lugar en el valle. No podía dejar de pensar en lo diferente que se sentía respecto al pueblo — más lento, más suave.
Después llegamos a La Dulce Vista para la cata de tequila. Creía que conocía el tequila, pero estos nada que ver con los que sirven en los bares de casa — un Blanco ahumado, luego un Reposado con un calorcito suave, y hasta uno rosa que sabía a verano, si me entiendes. Miguel nos contó cómo su tío y su familia los hacen en la ciudad de Tequila; sirvió sorbos pequeñitos y observaba nuestras caras. Li se rió cuando intenté decir “Añejo” en español — seguro lo dije fatal.
La comida fue un torbellino de pollo a la parrilla, frijoles, arroz, tortillas recién hechas y salsa que me hizo llorar (pero de buena manera). Margaritas ilimitadas también — perdí la cuenta después de tres porque alguien empezó a contar historias de su infancia en Jalisco y el tiempo simplemente voló. No había prisa por irse; la gente se quedaba charlando o salía a mirar las colinas. Sinceramente, a veces todavía pienso en esa vista cuando estoy atrapado en el metro de casa.
Está a unos 25 minutos en auto desde el punto de encuentro cerca de Puerto Vallarta.
No, los guías asignan caballos según tu nivel.
Sólo si las condiciones del río lo permiten; a veces no es seguro o el agua está muy baja.
Pruebas Blanco, Reposado, Añejo y un Tequila Rosa premium, todos en lotes pequeños.
Sí, ofrecen opciones vegetarianas, veganas y pescatarianas.
Incluye traslado en autobús abierto desde un punto central cerca de Puerto Vallarta.
Debes tener al menos 18 años para participar en la cata.
Trae traje de baño, toalla, sombrero, gafas de sol y zapatos que se puedan mojar y no se caigan fácil.
Tu día incluye traslado en autobús abierto desde Puerto Vallarta (sin aire acondicionado), agua embotellada durante el paseo por el río Mascota, todas las catas de tequila artesanal en La Dulce Vista (para mayores de 18), y un almuerzo BBQ mexicano tradicional con margaritas ilimitadas antes de regresar por la tarde.
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