Tokyo Ueno: Tour nocturno de comida con izakayas y ramen auténtico

Resumen

Paseo nocturno por Ueno en Tokio con paradas en izakayas, ramen y bebidas típicas

Sumérgete en el barrio de Ueno en Tokio para una noche llena de la auténtica energía de las izakayas—tabernas donde el inglés es raro y los sabores intensos. Con un guía local que se encarga de todo, probarás sashimi, pescado a la parrilla, bebidas japonesas únicas (cinco incluidas) y terminarás con ramen cerca del parque de pandas de Okachimachi. Risas, sabores nuevos y pequeñas sorpresas te esperan.

¿Cómo es la experiencia?

Apenas entramos en la primera taberna de Ueno cuando el aroma a pescado a la parrilla me golpeó—la verdad, fue más intenso de lo que esperaba. Nuestro guía, Kenji, sonrió y nos indicó una mesa baja donde los locales ya disfrutaban de su sake. Él pidió por nosotros (aquí no hay menús en inglés), y yo traté de no mirar fijamente mientras charlaba con el dueño sobre el sashimi del día. El lugar tenía alma: la madera gastada, risas rebotando en las paredes y ese leve toque de salsa de soja en el aire. Al principio me costó manejar los palillos—Kenji se rió y me enseñó a coger los trozos resbaladizos de caballa sin parecer un turista total.

Después nos adentramos en Ameya Yokocho, esquivando a oficinistas y abuelas comprando snacks. El neón brillaba, pero sin deslumbrar, justo lo suficiente para iluminar las caras de quienes se refugiaban bajo los toldos con pequeños platos de yakitori. En la siguiente izakaya, Kenji nos sirvió algo turbio y frío—lo llamó shochu—y nos contó historias sobre la cultura de la bebida en Tokio. Intenté repetir una palabra (“otsukaresama!”), y todos en la mesa se rieron. Quizá mi acento no tiene remedio. El pescado a la parrilla aquí estaba más salado que antes, casi ahumado, y combinaba raro pero bien con el daikon encurtido que me dejó la boca cosquilleando.

Perdí la noción del tiempo—en este tour nocturno por Tokio se incluyen cinco bebidas, aunque seguro que dejé de contar en algún momento. Entre bocados de piel de pollo frita (mejor de lo que suena) y una pequeña taza de porcelana que nos quedamos de recuerdo, Kenji nos explicó cómo usar el tren para volver a casa. La última parada fue un ramen cerca del parque de pandas de Okachimachi; nos enseñó a pedir en la máquina expendedora afuera (yo apreté el botón equivocado dos veces). Ese bol—con caldo caliente cortando el aire de la noche—me sigue viniendo a la mente cuando me da hambre tarde. No todo salió perfecto, pero quizás por eso se quedó grabado.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour de comida y bebida local en Tokyo Ueno

• Encuentro en Tokio y charla sobre la historia de la ciudad
• Presentación del parque Ueno y sus atractivos
• Introducción al zoológico de Ueno
• Disfrutar cuatro platos en el primer restaurante
• Paseo por el mercado Ameya Yokocho
• Explicación de platos y cultura de la bebida en Okachimachi
• Charla sobre el sistema de trenes de Tokio
• Experiencia en tabernas japonesas y bebidas típicas
• Visita a la tienda de ramen cerca del parque de pandas de Okachimachi

Preguntas frecuentes

¿Es este tour de comida en Ueno adecuado para principiantes?

Sí, tu guía se encarga de pedir todo, aunque no hables japonés o no conozcas los platos locales.

¿Cuántas paradas incluye este tour por izakayas y ramen en Ueno?

Visitarás varias izakayas y al final una tienda de ramen cerca del parque de pandas de Okachimachi.

¿Están incluidas todas las comidas y bebidas en el precio?

Sí, todos los platos (incluido el ramen) y cinco bebidas están cubiertos en el precio.

¿Me ayudarán a orientarme en el sistema de trenes de Tokio después del tour?

Tu guía te explicará qué estación usar según tu destino antes de despedirse.

¿El personal de estos lugares habla inglés?

No, las tabernas son muy locales; tu guía traducirá y pedirá todo por ti.

Qué incluye

Tu noche incluye toda la comida (sashimi, pescado a la parrilla, piel de pollo frita, ramen), cinco bebidas alcohólicas japonesas como shochu o sake, una pequeña taza de porcelana de recuerdo usada durante el tour, además de la guía en cada lugar—con ayuda para pedir y consejos para volver en tren.