Kyoto: Tour Nocturno de Comida con Mercado Nishiki y Bebidas en Pontocho

Resumen

Tour gastronómico en Kyoto: bocados del Mercado Nishiki y bebidas en Pontocho

En este tour pequeño por la noche en Kyoto, probarás delicias locales en mercados y callejones iluminados con faroles: especialidades en el Mercado Nishiki, sake o cerveza en izakayas acogedoras cerca de Pontocho, y las historias que te contará tu guía. Incluye suficientes degustaciones para cenar y bebidas. Deja que Kyoto te sorprenda cuando cae la noche.

¿Cómo es la experiencia?

No esperaba sentir nervios por comer tofu, pero ahí estaba, en el Mercado Nishiki, viendo cómo el vapor se levantaba de un cuenco pequeño que nuestro guía me entregó. El mercado seguía vivo incluso de noche: persianas que se cerraban con ruido, el aroma a pescado a la parrilla mezclado con algo dulce que no lograba identificar. Paramos en puestos familiares donde los dueños parecían conocer a nuestro guía por su nombre (bromeaba con su “pedido de siempre”). Probé yuba encurtida por primera vez—con textura masticable, salada y adictiva—y luego algo más que no supe pronunciar. Li se rió cuando intenté decirlo en japonés—seguro lo dije fatal.

El tour gastronómico de Kyoto siguió por calles estrechas que brillaban bajo faroles de papel. Entramos en una izakaya diminuta con paredes llenas de carteles antiguos de conciertos, donde todos hablaban bajito mientras tomaban sake. Nuestro guía nos sirvió algo turbio y frío—pensé que sería más fuerte, pero resultó suave. Los platos obanzai no paraban de llegar: verduras cocidas, un pollo crujiente, berenjena con miso que sabía a la vez ahumada y dulce. Hubo un momento en que alguien en otra mesa empezó a cantar suavemente; nadie pareció sorprenderse.

El callejón Pontocho parecía un set de película—tan estrecho que casi rozas a los demás, pero nadie tenía prisa. Nuestro guía señaló una puerta y nos contó la historia de las geishas allí; alcancé a ver a alguien con kimono pasar sigilosamente. Llovió cinco minutos—lo justo para que las piedras brillaran y refrescar el ambiente. Al final estaba lleno (porciones de cena, sin duda), un poco alegre, y feliz de dejar que alguien más eligiera qué comer por una vez. Aún pienso en ese tofu de vez en cuando.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Degustación gastronómica y paseo cultural en Kyoto

• Visita a puestos de comida en el Mercado Nishiki
• Prueba platos típicos de Kyoto en restaurantes
• Paseo por el distrito de Pontocho

Preguntas frecuentes

¿Cuántas degustaciones incluye este tour gastronómico en Kyoto?

El tour ofrece 7 o más degustaciones de comida típica de Kyoto, suficientes para una cena completa.

¿Están incluidas las bebidas en el tour nocturno gastronómico de Kyoto?

Sí, incluye tres bebidas (cerveza, sake, whisky o refrescos). Puedes elegir tu preferencia.

¿Este tour visita el Mercado Nishiki?

Sí, el recorrido incluye paradas en tiendas familiares dentro del Mercado Nishiki para degustaciones.

¿Incluye recogida en hotel?

No se menciona recogida en hotel; los participantes se reúnen en el punto de inicio indicado.

¿Pueden participar vegetarianos en este tour nocturno de comida en Kyoto?

Las opciones vegetarianas son limitadas; contacta al operador al menos una semana antes si tienes restricciones.

¿Se permiten bebés o niños en este tour?

Sí, bebés y niños pequeños pueden participar; hay disponibilidad de cochecitos y asientos especiales para bebés.

¿Qué zonas de Kyoto cubre este tour gastronómico?

El tour recorre el Mercado Nishiki, restaurantes e izakayas en la zona de Kiyamachi y el callejón Pontocho.

Qué incluye

Tu noche incluye todas las degustaciones estilo Kyoto (al menos siete), tres bebidas a elegir (cerveza, sake, whisky o refrescos), paradas en restaurantes familiares del Mercado Nishiki y en izakayas cercanas a Kiyamachi y Pontocho—todo guiado por un local que comparte historias durante el recorrido.