Asakusa Tokio: Clase práctica de sushi y taller de nigiri

Resumen

Clase práctica de sushi en Asakusa, Tokio, cerca del templo Sensoji

Únete a un grupo pequeño en Asakusa para hacer sushi con instructores locales, aprende a enrollar maki y darle forma al nigiri con ingredientes frescos, y luego disfruta tus creaciones con té. Recibe guía amable, risas reales y consejos para explorar Tokio después.

¿Cómo es la experiencia?

Apenas nos quitamos los zapatos, Ayumi-san nos entregó una toallita húmeda con una sonrisa y dijo: “No te preocupes si el arroz se pega por todos lados”. Miré el largo mostrador de madera, ya preparado con pequeños cuencos de jengibre encurtido y cuchillos brillantes. El aire olía a vinagre dulce y un toque a mar. Había dos viajeros de Melbourne (creo) que no paraban de bromear sobre sus “desastres con el sushi”, y la verdad me relajó para mi primer maki. De vez en cuando se escuchaban las campanas del templo afuera, un sonido que daba calma.

Ayumi nos enseñó a darle forma al nigiri — sus manos se movían tan rápido que casi no lo vi. Cuando intenté hacerlo, mi bola de arroz se desarmó y ella se rió (con ternura), luego me corrigió: “Ni muy apretado ni muy flojo”. Hubo un momento divertido intentando pronunciar ‘tamago’ y Li (del equipo) se rió de mi acento — seguro lo dije fatal, pero rompió el hielo. La palabra clave aquí es “hacer sushi Tokio” porque eso es lo que haces, pero se siente más como estar en la cocina de alguien que en una clase formal.

Después de enrollar y darle forma a todo (con distintos resultados), nos sentamos juntos a comer lo que habíamos preparado. El wasabi picaba más de lo que esperaba — creo que me pasé — pero el salmón estaba tan fresco que todavía recuerdo ese sabor. Compartimos historias mientras tomábamos té verde y Ayumi nos contó sobre su infancia en Asakusa; nos señaló lo cerca que estábamos del templo Sensoji y nos recomendó algunos snacks callejeros para después. No hubo prisa ni formalidades, fue como una tarde tranquila aprendiendo algo nuevo con amigos que acabas de conocer.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Clase de sushi en Asakusa

• Llegada a la clase de sushi en Tokio
• Encuentro con el amable equipo local
• Aprender a hacer rollos de sushi
• Aprender a preparar nigiri auténtico
• Disfrutar de tus creaciones de sushi

Preguntas frecuentes

¿Dónde se realiza la clase de sushi en Tokio?

La clase se lleva a cabo en Asakusa, a pocos pasos del templo Sensoji.

¿Es esta clase de sushi en Tokio apta para principiantes?

Sí, no necesitas experiencia; el personal local te guía en cada paso.

¿Incluyen los ingredientes en el taller de sushi?

Todos los ingredientes para la clase están incluidos en tu reserva.

¿Hay instructor que hable inglés en la clase de sushi?

Sí, la clase está dirigida por un instructor que habla inglés.

¿Pueden asistir bebés o niños pequeños a esta actividad?

Sí, pueden asistir bebés y niños pequeños; se permiten cochecitos.

¿Se permiten animales de servicio en la clase de sushi?

Sí, los animales de servicio están permitidos durante la actividad.

¿Hay transporte público cerca?

El lugar es accesible mediante transporte público cercano.

Qué incluye

Tu día incluye todos los ingredientes frescos para hacer nigiri y rollos de sushi, guía en inglés durante la clase práctica en Asakusa, y tiempo para disfrutar juntos lo que prepares antes de salir a explorar Tokio por tu cuenta.