Asakusa Tóquio: Aula de Sushi e Workshop de Nigiri

Resumo

Aprenda a fazer sushi na prática em Asakusa, perto do Templo Sensoji

Participe de um grupo pequeno em Asakusa para aprender a fazer sushi na prática com instrutores locais, descubra como enrolar maki e modelar nigiri com ingredientes fresquinhos, e depois compartilhe suas criações com um chá. Espere um ambiente descontraído, muitas risadas e uma recepção calorosa — além de dicas para explorar Tóquio depois da aula.

Como é a experiência?

Mal tiramos os sapatos, a Ayumi-san já me entregou uma toalhinha úmida com um sorriso — “Não se preocupe se o arroz grudar em tudo,” ela disse. Olhei para o balcão de madeira, onde já estavam pequenos potes de gengibre em conserva e facas brilhantes. O cheiro no ambiente misturava vinagre doce com um toque de mar. Tinha mais dois viajantes, acho que de Melbourne, que não paravam de brincar sobre seus “desastres com sushi”, e isso me deixou mais tranquilo para tentar enrolar meu primeiro maki. De vez em quando, dava pra ouvir os sinos do templo lá fora — dava uma sensação boa, de estar no lugar certo.

Ayumi nos mostrou como modelar o nigiri — as mãos dela se moviam tão rápido que quase não consegui acompanhar. Quando tentei, meu bolinho de arroz desmoronou de lado e ela riu, mas de um jeito bem gentil, e então guiou meus dedos: “Nem muito apertado, nem muito solto.” Teve um momento engraçado em que todos tentamos falar “tamago” direito e o Li (da equipe) caiu na risada do meu sotaque — acho que eu falei tudo errado, mas quebrou o gelo. A palavra-chave aqui é “fazer sushi Tóquio”, porque é isso que você vai fazer, mas a vibe é mais de estar na cozinha de alguém do que numa aula formal.

Depois de enrolar e modelar tudo (com resultados variados), sentamos juntos para provar o que fizemos. O wasabi pegou mais forte do que eu esperava — acho que exagerei — mas o salmão estava tão fresco que até hoje lembro do sabor. Enquanto tomávamos chá verde, Ayumi contou sobre a infância dela em Asakusa; ela mostrou o quão perto estávamos do Templo Sensoji e deu dicas de petiscos de rua para experimentar depois. Não foi nada corrido ou ensaiado — parecia uma tarde tranquila aprendendo algo novo com amigos que acabamos de conhecer.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Aula de sushi em Asakusa

• Chegada no Sushi Making Tokyo
• Encontro com a equipe local simpática
• Aprenda a fazer sushi enrolado
• Aprenda a preparar nigiri autêntico
• Desfrute do sushi que você mesmo fez

Perguntas frequentes

Onde é realizada a aula de sushi em Tóquio?

A aula acontece em Asakusa, a poucos passos do Templo Sensoji.

Essa aula de sushi em Tóquio é indicada para iniciantes?

Sim, não é preciso experiência — a equipe local te guia em cada passo.

Os ingredientes estão incluídos no workshop de sushi?

Sim, todos os ingredientes para a aula estão inclusos na reserva.

Tem instrutor que fala inglês na aula de sushi?

Sim, o workshop é conduzido por um instrutor que fala inglês.

Bebês ou crianças pequenas podem participar da atividade?

Bebês e crianças pequenas são bem-vindos; carrinhos de bebê são permitidos.

Animais de serviço são aceitos na aula de sushi?

Sim, animais de serviço podem acompanhar durante a atividade.

Tem transporte público perto do local?

Sim, o local é facilmente acessível por transporte público.

O que está incluído

Seu dia inclui todos os ingredientes frescos para fazer nigiri e sushi enrolado, orientação de um instrutor que fala inglês durante a aula prática em Asakusa, e tempo para aproveitar sua refeição antes de sair para explorar Tóquio por conta própria.