Toscana: Clase de Pasta y Cata de Vinos en Bodegas de Castillo

Pasta hecha a mano, bodegas de piedra antigua, risas entre vinos y relatos

Estirarás masa fresca en la cocina de un castillo toscano, probarás vinos locales directamente de bodegas centenarias y compartirás un almuerzo casero con nuevos amigos. Disfruta la guía cercana de la chef, risas por las pronunciaciones y momentos donde el tiempo parece ir más lento.

Itinerario paso a paso

Experiencia de pasta y cata de vinos

• Llegada al castillo de 900 años
• Recorrido por la antigua bodega
• Cata de 3 vinos y productos locales
• Encuentro con chef profesional local
• Aprender a preparar tagliatelle y tagliolini
• Cocinar 2 tipos de pasta y salsas caseras
• Disfrutar los platos preparados durante la clase

La experiencia

La harina se me pegó en los dedos antes de darme cuenta de que estaba amasando con demasiada fuerza: nuestra chef, Alessia, sonrió y me dio un toque suave en el codo. Cambió del italiano al inglés a mitad de frase para mostrarnos cómo transformar la masa de tagliatelle en cintas sedosas. Las ventanas de la cocina dejaban entrar una luz dorada que hacía que la harina casi brillara. No podía dejar de mirar hacia las colinas afuera: se olía el romero cerca, o quizás mi mente mezclaba todos los aromas de la cocina.

Empezamos con un paseo tranquilo por las antiguas bodegas del castillo. Las piedras estaban frías al tacto (toqué todo, no pude evitarlo), y nuestro guía Marco sirvió tres vinos diferentes mientras contaba historias de la familia que aún vive arriba. El primer sorbo de Chianti sabía a cerezas oscuras y algo terroso. Intenté describirlo pero terminé asintiendo mientras cada uno encontraba sus propias palabras. También había queso, fuerte y desmenuzable, y el móvil de alguien vibró pero a nadie le importó.

De vuelta en la cocina, Alessia se rió cuando intenté pronunciar “tagliolini”: seguro que lo dije fatal. Aprendimos dos salsas: una sencilla de tomate que olía dulce mientras se cocinaba, y otra con salvia que me hizo pensar en otoño aunque fuera primavera afuera. Cuando finalmente nos sentamos a almorzar juntos (con más vino), se respiraba una calma especial en la mesa, sin prisas. Todavía recuerdo esa vista desde la ventana detrás de nuestros platos.

Qué incluye

Tu día incluye un tour guiado por las bodegas de un castillo de 900 años con tres catas, elaboración de pasta con chef local en la cocina del castillo y un almuerzo relajado de tres platos con lo que prepares (con vino). Recogida desde Florencia disponible bajo petición con cargo extra.

Opciones de esta experiencia

4 opciones

Experiencia PastaLover 10:30Hasta 15 personas · Guía en inglés · 10:30Recorrido de tres horas con clase de pasta a las 10:30 am: una visita a las bodegas, después una clase de pasta y almuerzo, con una cata de tres vinos.

Experiencia PastaLover 3:30 pmHasta 15 personas · Guía en inglés · Disponible desde el 24 nov · 15:30Recorrido de tres horas y clase de cocina de pasta a las 3:30 pm: una visita a la antigua bodega del castillo, después una clase de pasta y cena, con una cata de tres vinos.

Clase de cocina Masterchef 10:30Hasta 10 personas · Guía en inglés · 10:30Clase de cocina de cuatro platos a las 10:30 am: una visita al castillo y a las bodegas, una clase de cocina de cuatro platos que incluye la elaboración de pasta, almuerzo y una cata de cuatro vinos. El recorrido comienza a las 10:30 am.

Clase de cocina Masterchef 3:30 pmHasta 10 personas · Guía en inglés · Disponible desde el 1 mar 2027Clase de cocina de cuatro platos a las 3:30 pm: una visita al castillo y a las bodegas, una clase de cocina de cuatro platos que incluye la elaboración de pasta, cena y una cata de cuatro vinos. El recorrido comienza a las 3:30 pm.

El precio exacto de cada opción lo ves al consultar la disponibilidad.Ver fechas y precios

Información

Dura 3h 30m, sale de lunes a sábado a las 10:30 y 15:30, desde € 130 por persona, con guía en inglés y en grupos de hasta 15.

Días y horariosTodos los días menos el martes y el domingo: 10:30Martes: 10:30 y 15:30¿Otro horario? ›

GrupoHasta 15

Guía en vivoInglés1 en español ›

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Reserva hasta2d antes

EdadesAdulto (18 a 69 años) · Mayor (70 años o más) · Joven (7 a 17 años) · Niño (4 a 6 años) · Bebé (menos de 4 años): gratis

Cancelación y avisosSin reembolso si cancelas.

Precios y horarios actualizados hoy

Datos prácticos

Apto para carritos de bebéHay sillas para bebéLos bebés van en brazos

Operado por Castello del Trebbio

Reseñas de viajeros

4,91★★★★★★★★★★

150 reseñas verificadas de viajeros

5 ★139

4 ★9

3 ★2

2 ★0

1 ★0

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Preguntas frecuentes

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Joven (7 a 17 años); Niño (4 a 6 años); Bebé (menos de 4 años): gratis.

¿A qué distancia está la clase de pasta de Florencia?

El castillo está a unos 35 minutos en coche del centro de Florencia.

¿Incluye transporte esta clase de pasta en Toscana?

No, pero se puede organizar recogida por un costo adicional si lo pides al reservar.

¿Qué tipos de pasta se preparan en la clase?

Harás tagliatelle y tagliolini a mano con dos salsas diferentes.

¿Hay opciones vegetarianas para el almuerzo?

Sí, hay opciones vegetarianas si lo indicas al reservar.

¿Cuántos vinos se prueban durante la visita a la bodega?

Probarás tres vinos distintos durante el recorrido guiado por la bodega.

¿Se puede llegar al castillo en transporte público?

No hay transporte público disponible en los horarios del tour. Se puede organizar traslado privado.

¿Se necesita experiencia previa en cocina para participar?

No, no hace falta experiencia. La chef te guía paso a paso.