Comienza tu tour Bombay Sapphire preparando tu propio G&T en el Turbine Bar de Laverstoke Mill, luego explora invernaderos llenos de botánicos con una guía local. Recorre la Botanical Dry Room, aprende sobre la infusión por vapor y escucha historias sobre la historia del gin, todo con tiempo para degustar durante el camino.
El gin sabe diferente cuando estás justo donde se fabrica. Recuerdo la primera vez que entré en la destilería Bombay Sapphire en Laverstoke Mill: un murmullo suave de conversaciones y un aroma que mezclaba cítricos con algo herbal en el aire. La primera parada fue el Turbine Bar, y elegir qué gin Bombay usar para mi G&T se sintió casi como una misión importante (yo fui clásico, pero vi a alguien elegir el Bramble — todo un respeto). Los dispensadores de autoservicio son divertidos, aunque terminé derramando un poco de tónica en la manga. A nadie pareció importarle; todos estaban felices con su copa en mano.
Nuestra guía, Sarah, tenía esa habilidad de convertir la historia en un chisme contado por una amiga de toda la vida — nos contó que Laverstoke Mill antes fabricaba papel para billetes antes de que el gin tomara el protagonismo. Vimos un corto en una pequeña sala de cine (nada cursi) que me dejó con ganas de saber más sobre lo que lleva Bombay Sapphire. Al entrar en los invernaderos, el aire cambió: cálido y lleno de aromas a plantas. Sarah aplastó una hoja entre sus dedos y la pasó para que la oliéramos. ¿Enebro? ¿Cilantro? Es curioso cómo puedes saborear algo solo con olerlo.
Después visitamos la Botanical Dry Room — más oscura y casi en silencio, salvo por los que olían frascos y comparaban notas. Intenté describir un aroma como “cítrico pero sin ser limón,” y Li se rió (él trabaja ahí y me dijo que era hierba limón). Todo el lugar es accesible para sillas de ruedas; vi un par de personas moviéndose sin problema. Cuando aprendimos sobre la infusión por vapor y toda esa ciencia, mi cabeza daba vueltas por la mezcla de info y gin. Afuera hay terreno irregular, así que lleva zapatos cómodos — yo no lo hice y me arrepentí un poco.
Sigo pensando en ese primer sorbo en el bar mientras la luz del sol entraba por esas ventanas antiguas. No sé si fue el gin o estar en un lugar que huele a historias. En fin, si te interesa lo que lleva tu bebida o solo quieres una excusa para pasar una tarde en Hampshire, este tour de Bombay Sapphire vale mucho la pena.
No, la recogida en hotel no está incluida; los visitantes deben llegar por su cuenta a Laverstoke Mill, cerca de Winchester.
Incluye tour guiado por la destilería, cóctel de bienvenida, entrada, impuestos y acceso a todas las áreas, incluyendo los invernaderos y la sala de cine.
Niños menores de 18 pueden asistir si están acompañados por un adulto en todo momento; la edad mínima para beber es 18 años con identificación.
Sí, todas las áreas son accesibles para sillas de ruedas; hay sillas manuales disponibles bajo petición.
La experiencia guiada dura aproximadamente entre 1 y 2 horas, según el ritmo del grupo.
No, por seguridad no se permiten zapatos abiertos ni tacones altos dentro de la destilería.
No, el lugar es sin efectivo; solo aceptan pagos con tarjeta o contactless.
Tu día incluye entrada a todas las áreas de la destilería Bombay Sapphire en Laverstoke Mill cerca de Winchester, un cóctel de bienvenida que preparas tú mismo en el Turbine Bar con dispensadores de autoservicio (tres tipos de gin para elegir), tours guiados por los invernaderos y la Botanical Dry Room con personal local que comparte historia y métodos de producción—más todos los impuestos y cargos incluidos para que solo te preocupes por disfrutar y probar.
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