Probarás un auténtico desayuno chino en Tiretta Bazar, recorrerás los barrios más antiguos de Kolkata y escucharás historias que no encontrarás en las guías, todo de la mano de alguien que creció aquí. Si quieres ver cómo se mezclan las culturas en el día a día, este paseo es para ti.
Al salir cerca de Bow Barracks justo después del amanecer, la ciudad se siente diferente: más tranquila, pero llena de vida y promesas. Nuestro guía, Anirban, nos llamó con una sonrisa y una taza de chai dulce de un puesto callejero que lleva aquí más tiempo que la mayoría de los edificios. Las calles de ladrillo rojo aún resuenan con las risas de las familias anglo-indias que llaman a este barrio su hogar. Verás estrellas de Navidad descoloridas colgadas en las ventanas, incluso en junio, nadie tiene prisa por quitarlas.
Nos adentramos en Tiretta Bazar mientras el aroma de momos recién hechos flotaba en el aire. No es un lugar elegante: taburetes de plástico, teteras gastadas, pero el desayuno chino aquí es legendario. Probé un tazón de arroz con leche mientras Anirban señalaba un viejo cartel en mandarín sobre una tienda de hierbas cerrada. Nos contó que hoy quedan pocas familias chinas, pero sus puestos de comida atraen a mucha gente cada mañana. Un poco más adelante, pasamos por la Iglesia Armenia, la iglesia cristiana más antigua de Kolkata, con su tranquilo patio escondido entre calles bulliciosas.
El paseo nos llevó junto a comerciantes marwaris descargando sacos en Burra Bazar y panaderías parsis vendiendo galletas nankhatai crujientes. Siempre hay alguien gritando precios o discutiendo sobre cricket. La mezcla de sonidos y olores —incienso, samosas fritas, campanas lejanas— se queda contigo mucho después de irte. Cuando paramos a tomar café en un viejo café iraní (de esos con mesas de mármol que tambalean), sentí que había visto medio mundo en una sola mañana.
¡Sí! El recorrido es mayormente plano y el ritmo es tranquilo. Hay muchas paradas para descansar o picar algo si hace falta.
Lo mejor son zapatos cómodos porque caminaremos por mercados y callejones estrechos. Lleva agua y quizás un paraguas si parece que va a llover, porque puede hacer humedad.
Claro que sí. Muchos puestos ofrecen snacks vegetarianos como bollos al vapor y samosas. Solo avisa a tu guía sobre tu preferencia.
Tu paseo incluye snacks locales en el camino (como momos o nankhatai) y café o té en uno de nuestros cafés favoritos. Los guías son locales que conocen estas calles al detalle y estarán encantados de responder todas tus preguntas.
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