Kolkata : Balade culturelle à Bow Barracks, Chinatown & Burra Bazar

Résumé

Balade à pied dans les quartiers cachés et marchés historiques de Kolkata

Goûtez un vrai petit-déjeuner chinois à Tiretta Bazar, baladez-vous dans les quartiers les plus anciens de Kolkata et écoutez des histoires qu’on ne trouve pas dans les guides — le tout avec un local qui a grandi ici. Si vous voulez voir comment les cultures se mêlent au quotidien, cette balade est faite pour vous.

Comment est l’expérience ?

En sortant près de Bow Barracks juste après l’aube, la ville semble différente — plus calme, mais pleine de promesses. Notre guide, Anirban, nous a accueillis avec un sourire et une tasse de chai sucré prise à un stand de rue qui existe ici depuis bien plus longtemps que la plupart des immeubles. Les ruelles en briques rouges résonnent encore des rires des familles anglo-indiennes qui habitent ce quartier. On aperçoit même des étoiles de Noël fanées accrochées aux fenêtres en plein mois de juin — personne ne se presse pour les décrocher.

Nous avons flâné dans Tiretta Bazar, où l’odeur des momos fumants flottait dans l’air. Ce n’est pas chic — des tabourets en plastique, des théières ébréchées — mais le petit-déjeuner chinois ici est une vraie institution. J’ai goûté une bouillie de riz pendant qu’Anirban me montrait une vieille enseigne en mandarin au-dessus d’une boutique d’herbes fermée. Il m’a raconté qu’il ne reste plus que quelques familles chinoises, mais que leurs stands attirent du monde chaque matin. Un peu plus loin, nous sommes passés devant l’église arménienne — la plus ancienne église chrétienne de Kolkata — dont la cour paisible se cache derrière les rues animées.

La balade nous a menés devant des commerçants marwaris déchargeant des sacs au Burra Bazar et des boulangeries parsis vendant des nankhatai croustillants. Quelqu’un crie toujours un prix ou débat du dernier match de cricket. Ce mélange de sons et d’odeurs — encens, samosas frits, cloches lointaines — vous reste en tête bien après le départ. Quand nous nous sommes arrêtés pour un café dans un vieux café irani (avec ses tables en marbre bancales), j’avais l’impression d’avoir vu un bout du monde en une matinée.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Balade culturelle à Kolkata

• Admirez la statue de Bouddha et découvrez l’histoire du bouddhisme
• Parcourez l’ancien Chinatown à travers le bazar

Questions fréquentes

Cette visite convient-elle aux personnes âgées ou aux enfants ?

Oui ! Le parcours est majoritairement plat et le rythme tranquille. Il y a plein d’arrêts pour grignoter ou se reposer si besoin.

Que faut-il porter ou emporter ?

Privilégiez des chaussures confortables car on marche dans des marchés et ruelles étroites. Prenez de l’eau et un parapluie au cas où il pleuvrait — il peut faire humide.

Y a-t-il des options végétariennes pendant les pauses gourmandes ?

Absolument ! Beaucoup de stands proposent des snacks végétariens comme des buns vapeur ou des samosas. Prévenez simplement votre guide.

Ce qui est inclus

Votre balade comprend des encas locaux en chemin (momôs ou nankhatai), ainsi qu’un café ou un thé dans l’un de nos cafés préférés. Les guides sont des habitants qui connaissent ces rues par cœur — et ils se feront un plaisir de répondre à toutes vos questions.