Santorini: Clase de Cata de Aceite de Oliva y Miel en Grupo Reducido

Resumen

Explora las bodegas volcánicas de Santorini con una cata de aceite y miel

Baja bajo la animada plaza de Fira hasta las bodegas volcánicas para una cata íntima de aceite de oliva y miel guiada por un local. Prueba tres aceites de oliva virgen extra griegos, dos mieles únicas (incluida la de pino), además de snacks y raki en un grupo pequeño y relajado — una experiencia que recordarás cada vez que pruebes aceite de verdad.

¿Cómo es la experiencia?

Casi paso de largo la entrada — hay un cartel pequeñito junto a un spa de peces (que me hizo reír por alguna razón), y de repente estás bajo la plaza principal de Fira, entrando en estas antiguas bodegas talladas en ceniza volcánica. El aire es fresco y tiene un aroma terroso, como a piedra y algo dulce que al principio no supe identificar. Nuestro anfitrión, Yannis, nos saludó con esa calidez griega tan natural. Bromeó sobre la “bodega secreta” — y la verdad es que un poco lo parecía.

Nos sentamos alrededor de una mesa larga con solo unos pocos (quizás seis en total), lo que resultó muy cómodo — nada de perderse en una multitud. Yannis empezó a servir pequeños vasos de raki y a pasar platos: tomates cherry que realmente saben a sol, lonchas de embutido que no logré identificar (intentó enseñarnos el nombre, pero mi pronunciación fue un desastre), feta, palitos de pan. Luego llegó lo mejor: tres tipos de aceite de oliva virgen extra de distintas regiones de Grecia. Cada uno tenía su personalidad — uno casi con sabor a hierba fresca, otro con un toque picante al final. Mojar los palitos de pan en ellos fue sorprendentemente placentero.

La cata de miel me sorprendió más de lo que esperaba. Miel de flores versus miel de pino — ¿quién iba a pensar que los pinos producen miel? La de pino era más oscura y tenía un regusto resinoso que se quedaba en la boca (para bien). Yannis nos explicó cómo se recoge cada una y por qué las abejas griegas son tan “trabajadoras” — lo dijo con una sonrisa, como si las conociera personalmente.

Me gustó que no había prisa; podíamos preguntar lo que quisiéramos o simplemente escuchar historias sobre las cosechas y recetas familiares. Hubo un momento en que todos guardamos silencio para probar el último aceite — quizás estábamos pensando en su origen o simplemente disfrutando de estar bajo tierra mientras Fira bullía arriba. Aún recuerdo ese aire fresco y a piedra cada vez que abro una botella de aceite en casa.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Cata de Aceite de Oliva y Miel

• Recepción y sesión de cata en STOA Bar Restaurant

Preguntas frecuentes

¿Dónde se realiza la cata de aceite de oliva y miel en Santorini?

La cata se hace bajo tierra, en las canavas bajo la plaza principal de Fira, junto al spa de peces.

¿Cuántos tipos de aceite de oliva se prueban?

Probarás tres aceites de oliva virgen extra orgánicos de diferentes regiones de Grecia.

¿Qué tipos de miel se degustan?

La cata incluye miel de flores y miel de pino.

¿Se incluye comida durante la clase?

Sí, te servirán tomates cherry, palitos de pan o galletas, queso feta y embutidos tradicionales griegos.

¿Es una experiencia en grupo reducido?

Sí, los grupos son de máximo 8 personas para un ambiente más cercano.

¿Se sirve alcohol durante la cata?

Sí, te ofrecerán raki, la bebida tradicional griega.

¿Se permiten niños en el tour?

Los niños pueden participar si van acompañados por un adulto; la edad mínima para beber es 18 años.

¿Cuánto dura la cata de aceite y miel?

La clase dura aproximadamente 90 minutos.

¿Se permiten animales de servicio?

Sí, los animales de servicio están permitidos en este tour.

Qué incluye

Tu experiencia incluye catas guiadas de tres aceites de oliva virgen extra orgánicos y dos mieles (de flores y de pino), además de tomates cherry, queso feta, embutidos tradicionales griegos, palitos de pan o galletas y una copa de raki — todo disfrutado bajo tierra con tu guía local en un grupo pequeño bajo la plaza principal de Fira.