París: Cata de vinos franceses con sommelier y maridaje de quesos

Resumen

Cata de vinos franceses en París con quesos y relatos llenos de vida

Probarás siete vinos franceses únicos acompañados de quesos artesanales dentro de una boutique parisina con mucho carácter, mientras tu sommelier comparte historias que hacen que la historia cobre vida. Risas, momentos espontáneos y nuevos amigos te esperan—y quizás algunos vinos favoritos para buscar después.

¿Cómo es la experiencia?

Nicolas nos recibió como si fuéramos viejos amigos, aunque yo acababa de abrir con esfuerzo la pesada puerta de la boutique (que se quedaba un poco atascada, lo que me hizo reír). El lugar olía a madera encerada y a algo mantecoso—¿será el queso? Había una mezcla de sillas antiguas y lámparas art déco, y casi parecía que habíamos irrumpido en el salón excéntrico de algún parisino. Nos acomodamos sin saber muy bien qué esperar de esta “cata de vinos en París”. Nicolas sirvió la primera copa antes de que alguien pudiera ponerse nervioso.

He hecho catas donde solo asientes y finges que notas grosellas o lo que sea, pero aquí fue distinto. Nicolas nos habló del Beaujolais como si acabara de volver de allá—hasta imitó cómo pisan las uvas los viticultores (creo que exageró un poco para el efecto). Repartió trozos de baguette y unas lonchas de un queso cuyo nombre no pude pronunciar—Li se rió cuando intenté decirlo en francés. El vino empezó con un toque ácido y luego se suavizó con el queso. En un momento alguien preguntó sobre el vino en tiempos de guerra y Nicolas se lanzó a contar una historia loca sobre contrabando de botellas bajo baguettes. Se notaba que no estaba leyendo un guion.

Lo que pasa es que pensé que me sentiría fuera de lugar porque no conozco mucho las regiones vinícolas francesas—Alsacia, Jura, todos esos nombres—pero a nadie le importó. La gente hizo preguntas que sonaban tontas (incluida la mía), pero Nicolas respondió sin juzgar. Incluso sirvió un poco más cuando alguien dijo que no notaba diferencia entre Burdeos y Borgoña. Para la sexta copa mis notas ya eran garabatos, pero sinceramente, así debía ser.

Todavía recuerdo ese último maridaje—algo cremoso con un blanco del Valle del Loira—y cómo todos nos quedamos en silencio un segundo antes de que alguien bromeara sobre mudarse a París por el buen queso. Fue fácil simplemente estar ahí, riendo con desconocidos y sin querer vaciar las copas aún. Así que sí, si buscas una experiencia de vino en París que no sea rígida ni ensayada… esta es la indicada.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Experiencia de cata de vinos en París

• Llegada a la boutique Paris Wine Co
• Encuentro con el sommelier certificado Nicolas
• Aprender sobre la historia y cultura del vino francés
• Degustar 7 vinos franceses especiales
• Probar 6-7 quesos artesanales franceses
• Disfrutar baguette con queso y vino
• Participar en conversaciones espontáneas y divertidas

Preguntas frecuentes

¿Cuántos vinos incluye esta cata en París?

Probarás entre 6 y 7 vinos franceses seleccionados por un sommelier certificado.

¿Incluye comida la cata de vinos?

Sí, disfrutarás de 6 o 7 quesos franceses premium y baguette galardonada junto con los vinos.

¿Dónde se realiza la cata?

En una boutique con estilo art déco francés y muebles antiguos en el centro de París.

¿Quién dirige la sesión de cata?

Un sommelier francés certificado llamado Nicolas es el anfitrión de cada sesión.

¿Se permite la entrada a menores en esta cata en París?

No, no se permite el acceso a menores de 18 años.

¿Necesito conocimientos previos sobre vinos franceses?

No, no se requiere experiencia; todos los niveles son bienvenidos, desde principiantes hasta expertos.

¿El lugar es accesible para sillas de ruedas?

Sí, la boutique es accesible y se permiten animales de servicio.

¿Cuánto dura la cata de vinos?

La experiencia dura aproximadamente dos horas.

Qué incluye

Tu tarde incluye siete vinos franceses cuidadosamente seleccionados, maridados con seis o siete quesos artesanales y baguette fresca—todo servido en una boutique con ambiente art déco en el corazón de París. Un sommelier certificado guía a tu grupo pequeño contando la historia de cada región, sirviendo generosamente y respondiendo todas las preguntas.