Paris: Degustação de Vinhos com Sommelier e Queijos Artesanais

Resumo

Degustação de vinhos franceses em Paris com queijos e histórias animadas

Você vai provar sete vinhos franceses únicos harmonizados com queijos artesanais dentro de uma boutique parisiense cheia de charme, enquanto o sommelier conta histórias que fazem a história ganhar vida. Prepare-se para risadas, momentos espontâneos e novos amigos—além de alguns vinhos favoritos que você vai querer procurar depois.

Como é a experiência?

O Nicolas nos recebeu como se fôssemos velhos amigos—mesmo eu tendo acabado de passar pela porta pesada da boutique (que gruda um pouco, o que me fez rir). O lugar tem um cheiro suave de madeira encerada e algo amanteigado—talvez o queijo? Tem uma mistura de cadeiras antigas e luminárias art déco, e dá a sensação de ter invadido a sala excêntrica de alguém em Paris. Nos acomodamos, sem saber bem o que esperar dessa “degustação de vinhos em Paris”. O Nicolas já serviu a primeira taça antes que alguém ficasse nervoso.

Já participei de degustações onde você só acena com a cabeça e finge sentir groselha ou sei lá o quê, mas aqui foi diferente. O Nicolas falou do Beaujolais como se tivesse acabado de voltar de lá—até imitou os produtores pisando nas uvas (acho que exagerou um pouco pra dar graça). Ele passou pedaços de baguete e fatias de um queijo que nem consegui pronunciar—a Li riu quando tentei falar em francês. O vinho era ácido no começo, depois ficou mais suave com o queijo. Em um momento alguém perguntou sobre vinho na época da guerra e o Nicolas contou uma história maluca sobre contrabandear garrafas escondidas em baguetes. Dá pra ver que ele não estava lendo nada decorado.

Eu pensei que ia me sentir deslocado por não entender muito das regiões vinícolas francesas—Alsace, Jura, todos aqueles nomes—mas ninguém ligou. A galera fez perguntas que pareciam bobas (inclusive as minhas), e o Nicolas respondeu tudo sem julgar. Ele até serviu um pouco a mais quando alguém disse que não conseguia diferenciar Bordeaux de Borgonha. Na sexta taça minhas anotações já tinham virado rabiscos, mas, sinceramente, acho que era pra ser assim mesmo.

Ainda lembro daquela última combinação—algo cremoso com um branco do Vale do Loire—e como todo mundo ficou meio quieto por um instante antes de alguém soltar uma piada sobre se mudar pra Paris só por causa do queijo bom. Foi fácil simplesmente estar ali, rindo com estranhos e sem querer esvaziar as taças tão cedo. Então, se você quer uma experiência de vinho em Paris que não seja formal ou ensaiada… essa é a pedida.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Experiência de degustação de vinhos em Paris

• Chegada na boutique Paris Wine Co
• Encontro com o sommelier certificado Nicolas
• Aprenda sobre a história e cultura dos vinhos franceses
• Deguste 7 vinhos especiais da França
• Prove 6-7 queijos artesanais franceses
• Aprecie baguete com queijo e vinho
• Participe de conversas espontâneas e divertidas

Perguntas frequentes

Quantos vinhos estão incluídos nesta degustação em Paris?

Você vai provar de 6 a 7 vinhos franceses selecionados por um sommelier certificado.

Inclui comida na degustação?

Sim, são 6 a 7 queijos franceses premium e baguete premiada para acompanhar os vinhos.

Onde acontece a degustação?

Em uma boutique no centro de Paris, decorada no estilo art déco francês com móveis antigos.

Quem conduz a sessão de degustação?

O sommelier francês certificado Nicolas conduz pessoalmente cada sessão.

Menores podem participar da degustação em Paris?

Não, menores de 18 anos não são permitidos no local.

Preciso saber algo sobre vinhos franceses antes?

Não precisa ter experiência; todos os níveis são bem-vindos, de iniciantes a especialistas.

O local é acessível para cadeirantes?

Sim, a boutique é acessível para cadeiras de rodas e aceita animais de serviço.

Quanto tempo dura a degustação?

A experiência dura cerca de duas horas.

O que está incluído

Sua tarde inclui sete vinhos franceses escolhidos a dedo, harmonizados com seis ou sete queijos artesanais e baguete fresquinha—tudo servido numa boutique art déco cheia de atmosfera no centro de Paris. Um sommelier certificado guia seu grupo pequeno contando a história de cada região, servindo generosamente e respondendo todas as perguntas.