Saldrás de París con un grupo pequeño para catar Champagne donde se produce, recorrer antiguas bodegas de Moët & Chandon o Veuve Clicquot, compartir un almuerzo en una finca familiar y visitar la Catedral de Reims o el pueblo de Hautvillers con un guía local. Prepárate para risas entre copas, paredes frías de bodega al tacto y relatos que querrás contar mucho después de volver a casa.
“No has probado el verdadero Champagne hasta que lo pruebas aquí,” sonrió nuestro guía Pierre mientras dejábamos atrás la última zona tranquila de París. Yo aún estaba medio dormido, la minivan estaba en silencio salvo por alguien que roncaba suavemente detrás de mí. Los campos empezaban a brillar con tonos dorados al acercarnos a Épernay. Pierre señaló las colinas calcáreas y nos contó cómo esas piedras mantienen fresas las vides incluso en verano — luego pasé la mano por una y sí, estaban frías como una bodega, aunque fuera junio.
La primera cata fue en Moët & Chandon. Siempre imaginé sus bodegas más lujosas, pero es más bien un laberinto de túneles de piedra que huelen a pan mojado y secretos antiguos. Brindamos bajo una luz tenue mientras Pierre nos explicaba el “remuage” (yo fingí entender). Después vino el almuerzo en una finca familiar — nada de restaurantes formales, sino una mesa entre barricas con pan crujiente, queso y tres tipos de Champagne servidos por la propia Madame. Nos miraba probar su rosado con una sonrisa orgullosa. Intenté decir “merci beaucoup” bien; ella se rió tanto que casi derramo mi copa.
Entre paradas paseamos por Hautvillers — el antiguo pueblo de Dom Pérignon. El aire olía a hierba recién cortada y algo dulce que no supe identificar. Entramos en la abadía donde trabajó; estaba en silencio salvo por el eco de nuestros pasos en la piedra. Más tarde, en la Catedral de Reims, la luz del sol atravesaba los vitrales justo en el momento perfecto y todo parecía un instante sagrado. Es curioso cómo aquí el vino y las iglesias se mezclan — quizás eso es Champagne.
El tour dura aproximadamente un día completo, incluyendo el viaje de ida y vuelta entre París y Champagne.
Sí, la recogida en hotel está incluida si tu alojamiento está dentro de los límites de París.
Podrás visitar Moët & Chandon, Veuve Clicquot, Mumm, Lanson o Nicolas Feuillatte según disponibilidad.
Sí, incluye un almuerzo gourmet con maridaje de Champagne en una finca familiar o restaurante tradicional.
Dependiendo del clima y la agenda, se puede parar en la Catedral de Reims o en el pueblo de Hautvillers.
Los grupos son pequeños, con un máximo de 8 personas para una experiencia más personalizada.
Probarás al menos 8 tipos diferentes de Champagne durante el día.
La edad mínima para beber es 18 años; si es necesario, hay asientos especiales para bebés.
Tu día incluye recogida en hotel en París en minivan con un guía experto en vinos certificado, visitas guiadas y catas en dos casas de Champagne reconocidas como Moët & Chandon o Veuve Clicquot (según disponibilidad), entrada a bodegas subterráneas de piedra caliza (¡lleva ropa abrigada!), almuerzo gourmet con maridaje en una finca familiar o restaurante local, además de paradas en pueblos como Hautvillers o lugares emblemáticos como la Catedral de Reims antes de regresar al centro de París.
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