Visitarás tres bodegas únicas con catas privadas, disfrutarás de un picnic entre viñedos y recorrerás las calles danesas y peculiares de Solvang, todo con guía local y sin complicaciones.
La mañana empezó con esa brisa fresca y salada que solo se siente cerca de la costa en Santa Barbara. Nuestro chofer, que también fue nuestro guía, nos recogió directamente en el hotel, sin complicaciones. Salimos de la ciudad en una van cómoda, con las ventanas bajadas justo lo suficiente para oler los eucaliptos que bordean el camino. Al adentrarnos en las colinas, el paisaje cambió: viñedos por todos lados, hileras verdes que se perdían hacia las montañas. La primera parada fue en una bodega familiar escondida detrás de un viejo granero. El propio enólogo nos sirvió la primera copa y nos contó cómo la niebla del Pacífico mantiene las uvas en su punto perfecto. Se podía notar en el sabor: fresco y vibrante en cada sorbo.
La siguiente bodega estaba en Santa Ynez. Este lugar tenía un aire distinto, más abierto, con grandes robles que daban sombra al patio donde probamos una selección de tintos y blancos. Nuestro guía explicó cómo cada viñedo aquí tiene su propio microclima; la verdad, nunca me había parado a pensar en lo importante que es hasta que probé dos pinots uno al lado del otro. Un suave aroma a lavanda venía del jardín cercano. Para entonces, ya teníamos hambre: un picnic preparado entre las vides con sándwiches de pavo (yo elegí pan sourdough), chips crujientes, ensalada con verduras locales y galletas que parecían hechas en casa.
La última bodega tenía un ambiente relajado, sin prisas. Nos quedamos disfrutando las copas mientras el perro de alguien paseaba entre las mesas buscando alguna migaja. De regreso, hicimos un recorrido tranquilo por Solvang. Sus molinos de viento y casas con entramado de madera parecen sacados de Dinamarca; aunque es un poco turístico, no puedes evitar sonreír viendo las pastelerías y a la gente paseando en surreys alquilados. Todo el día fue relajado pero especial, como si te estuvieran revelando uno de los secretos mejor guardados de California.
¡Claro! Al reservar podrás escoger tu sándwich o ensalada favorita para que tu picnic esté listo en la bodega.
Por supuesto, te recogemos en cualquier lugar de Santa Barbara y te llevamos de vuelta al terminar el tour.
Sí, todas las catas en las tres bodegas están cubiertas en el precio, sin cargos extra.
Sí, los niños pequeños pueden ir en cochecitos o carriolas, y también se aceptan animales de servicio.
Tu vehículo privado con guía/chofer, todas las catas en tres bodegas con cita previa, un picnic gourmet con opción de sándwich o ensalada, y muchas historias locales durante el recorrido.
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