Sevilla: Tour de Tapas y Vino en Bares Históricos

Resumen

Tour gastronómico por bares escondidos y calles históricas de Sevilla

Degusta tapas clásicas en cuatro de los bares más queridos de Sevilla con una guía local que conoce cada atajo y secreto. Prueba chicharrones, guisos lentos, dulces pestiños y vinos de la región mientras recorres las animadas calles de Santa Cruz y Alfalfa, con risas y auténtica hospitalidad sevillana.

¿Cómo es la experiencia?

¿Conoces esa sensación cuando llegas a una ciudad y parece que vibra a su propio ritmo? Así me impactó Sevilla, sobre todo cuando conocí a Ana, nuestra guía, junto a la gran fuente blanca cerca del Metropol Parasol. Nos saludó como si fuéramos viejos amigos y antes de darme cuenta del laberinto de callejuelas, ya estábamos entrando al primer bar. El aroma era una mezcla de cerdo frito (chicharrones, me explicó Ana) y espuma de cerveza. Me dio un pequeño bocadillo —un montaíto— y pensé que sería demasiado simple para recordar. Pero hay algo especial en comer lo que los locales disfrutan desde hace siglos, apoyado en un mostrador de madera pegajoso mientras el camarero grita las comandas en un español que nunca lograré pronunciar bien.

Paseamos junto a tiendas de trajes de flamenca (¡los colores! rojos y lunares por todas partes), y Ana nos contó que no son solo disfraces, sino parte de cada fiesta aquí. En una tienda, una señora mayor nos guiñó un ojo; intenté decir “traje de flamenca” y lo dije tan mal que Ana se rió hasta casi derramar su vino. La siguiente parada fue en Alfalfa —calles estrechas de adoquines, motos pasando rápido, ropa tendida al viento—. La taberna parecía el salón de alguien: sillas desparejadas, menús escritos a mano pegados en la pared. Probamos tostas con jamón salado y un vino local que sabía a tierra, pero en el buen sentido. Es curioso cómo te relajas rápido cuando todos hablan alto y nadie se preocupa si se te cae aceite de oliva en la camisa.

No esperaba que saliera el fútbol, pero Sevilla está obsesionada —en el tercer bar había bufandas del Betis por todos lados. El dueño nos sirvió carrillada cocinada a fuego lento (tan tierna que casi se deshacía) y espinacas con garbanzos. Aunque no te guste el fútbol, terminas animando porque todos sonríen por algo. Ya empezaba a oscurecer afuera, pero por dentro estábamos calentitos con toda la comida y el vino PX en nuestra última parada —un lugar familiar escondido en Santa Cruz con un patio abierto donde se escuchaba a alguien practicando guitarra arriba.

Sigo pensando en esos pestiños (pequeños dulces con miel) con los que terminamos —dedos pegajosos, azúcar en los labios, Ana contándonos historias de su infancia aquí. Volver caminando por el centro histórico tras tres horas de comer y reír fue como flotar; quizá fue el vino o simplemente Sevilla. Sea como sea, si quieres sentir que perteneces a un lugar por una noche, este es el plan.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour gastronómico y cultural por Sevilla

• Encuentro con la guía en Plaza de la Encarnación
• Degustar chicharrones y montaíto con cerveza o vino
• Visitar tienda de trajes de flamenca
• Explorar el barrio de Alfalfa y taberna local
• Pasear por las calles históricas de Sevilla
• Probar carrillada y espinacas con garbanzos
• Visitar taberna familiar en Santa Cruz
• Disfrutar albóndigas, dulces y vino PX

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura el tour de tapas en Sevilla?

El tour gastronómico dura aproximadamente 3,5 horas.

¿Dónde empieza el tour?

Te encuentras con la guía en la fuente blanca de la Plaza de la Encarnación, cerca del Metropol Parasol.

¿Está incluida la comida en este tour de tapas en Sevilla?

Sí, todas las degustaciones están incluidas, más que suficiente para una comida o cena.

¿Incluye bebidas el tour?

El tour incluye 4 vinos o cervezas (o refrescos si prefieres).

¿Hay opciones vegetarianas o sin gluten?

Hay opciones vegetarianas y sin gluten si las pides al reservar.

¿Este tour visita Santa Cruz?

Sí, una de las paradas es en una taberna familiar en Santa Cruz.

¿Incluye recogida en hotel?

No, el punto de encuentro es en la Plaza de la Encarnación.

¿Es este tour apto para veganos o celíacos?

No se recomienda para veganos ni celíacos por riesgo de contaminación cruzada.

Qué incluye

Tu día incluye todas las degustaciones de tapas —suficiente para comer o cenar— más cuatro vinos o cervezas (o refrescos), la guía de un experto local apasionado por los barrios de Santa Cruz y Alfalfa, historias auténticas de la vida sevillana y una guía con recomendaciones extra para tu estancia.